Podcasts about hausmannskost

Moin! Wir gehen ins Wochenende und viele auch in die Maiferien. Mit viel Sonne und mit einem wichtigen Realitätscheck: Hamburgs Erster Bürgermeister Peter Tschentscher hat uns diese Woche in seiner Regierungserklärung mehr Sicherheit durch mehr Polizistinnen und Polizisten versprochen. Hamburg will 500 zusätzliche Stellen bei der Polizei schaffen. Das Problem ist nur: Viele Polizeibeamte scheitern schon in der Ausbildung. Ist das Ziel trotzdem realistisch? Außerdem geht es um einen Promi Prozess. Sänger Marc Terenzi stand vor Gericht, es geht um Gewaltvorwürfe und eine Partynacht in Hamburg. Viel Spaß beim Hören wünscht Ole --------------------------------------------------------------------------- Was war heute in Hamburg los? Maiken Nielsen und Ole Wackermann werfen im wöchentlichen Wechsel zum Tagesende einen Blick auf die News und das aktuelle Stadtgeschehen. Das sind die Nachrichten, heute mit Ole, am Freitag, 23. Mai 2025: +++ Ausbildung bei der Hamburger Polizei: Jeder Vierte bricht ab+++ Die Hamburger Polizei soll laut Senat 500 zusätzliche Stellen erhalten. Doch viele Nachwuchskräfte scheitern bereits an der Ausbildung. Besonders betroffen ist der mittlere Dienst - jetzt gibt es Forderungen nach grundlegenden Reformen.

In dieser ganz besonderen Episode des Foodtalker-Podcasts nimmt euch Boris Rogosch mit auf eine sehr persönliche Reise: Es geht um das Herzensprojekt OmaLiebe – ein Pop-up-Lunchclub, bei dem jeden Tag eine andere Oma ihre traditionellen Lieblingsgerichte kocht und serviert. Im liebevoll im 50er-Jahre-Stil eingerichteten Café Lorenz im Hamburger Schanzenviertel, das von Simone Lücking mit viel Engagement und Herzblut geführt wird, gibt es von Mittwoch bis Freitag täglich ein anderes Gericht: von Königsberger Klopsen über Rinderrouladen, Gulasch und Senfeier bis hin zu venezolanischer Hühnersuppe. Was als Idee begann, alte Rezepte zu bewahren, wurde schnell zu einem bewegenden Gemeinschaftsprojekt, das weit über den Teller hinausgeht. Omas, wurden plötzlich Gastgeberinnen, Persönlichkeiten, Königinnen der Küche. Zwischen dampfenden Töpfen und vollen Tischen entstehen echte Begegnungen, Freundschaften – und jede Menge Emotion. Die Gäste? Jung und alt, alle finden hier einen Platz, und genießen ganz viel Emotionen und ehrliches Essen aus großen Terrinen. Neben Boris Rogosch ist auch Monika Fuchs dabei - Deutschlands älteste Youtube-Köchin und Organisatorin ihrer legendären Chartiy-Dinner - die als Botschafterin und Mitgründerin die Herzen der Omas und Gäste im Sturm eroberte. Gemeinsam erzählen sie von Herausforderungen, Improvisation, großem Medieninteresse und einer riesigen Portion Liebe. Mittlerweile ist aus dem Projekt ein gemeinnütziger Verein geworden: OmaLiebe e.V. möchte Generationen verbinden, alten Menschen neue Aufgaben geben, Bedürftige bekochen und interkulturellen Austausch fördern. Kochkurse, ein Kochbuch, ein Videokanal und neue Pop-ups sind in Planung. Das Pop-up im Café Lorenz ging am 16.5. in die Sommerpause. Alle aktuellen Termine findet ihr beim OmLiebe Lunch Club auf Instagram. Diese Episode ist eine Einladung – zum Mitfühlen, Mitkochen und Mitmachen. Für mehr Zusammenhalt, Geschmack und Wertschätzung. Mit dabei in dieser Episode sind Oma Helga, Oma Gretta und Oma Bärbel. Dieser Podcast wird moderiert und produziert von Boris Rogosch Links zu dieser Episode: OmaLiebe bei Instagram: https://www.instagram.com/omaliebe_lunchclub/ Foodtalker bei Instagram: https://www.instagram.com/foodtalker_podcast/ Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de Anuga 2025 - The No.1 for Food & Beverage Business: Die Anuga, die weltweit größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke, findet vom 4. bis 8. Oktober 2025 statt. Korea wird das offizielle Partnerland der Anuga 2025 – und bringt eine spannende Mischung aus Tradition und Innovation in die Welt der Lebensmittel und Getränke. Die Nachfrage nach K-Food boomt weltweit: Kimchi, Bibimbap und fermentierte Spezialitäten stehen für Gesundheit und intensiven Geschmack, während pflanzliche Alternativen und moderne Food-Tech-Lösungen die Branche revolutionieren. Social Media treibt den Trend weiter an – Instant-Nudeln, Korean Style Ramen und Home-Meal-Replacement-Produkte sind international gefragt. Als sechstgrößter Exporteur der Welt setzt Korea auf nachhaltige Produktion, innovative Fermentationstechnologien und klimaresistente Lebensmittel wie „Green Leaf Kimchi“. Auf der Anuga 2025 wird Korea mit einer starken Präsenz zeigen, warum es ein globaler Impulsgeber für die Zukunft der Ernährung ist. Alle Infos findet ihr unter www.anuga.de/partnerland

Heute im Angebot: Quick and dirty!

Der Hamburger Koch und Grastronom Hannes Schröder wuchs auf dem idyllischen „Kastanienhof“ in der Elbtalaue auf und entdeckte früh seine Leidenschaft fürs Kochen. Über zehn Jahre lang sammelte er Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie, als Koch für die Hyatt Gruppe in verschiedenen europäischen Städten. Zurück in Hamburg gründete er mit Freunden die „Küchenfreunde“ am Grindelhof und eröffnete später einen weiteren Standort am Lehmweg. Auch das Deli „Was wir wirklich lieben“ und die Bar „Botanic District“ in Eppendorf sowie das „Herzstück“ in Eimsbüttel sind fester Bestandteil der Hamburger Gastroszene. Sein Fokus liegt auf hochwertigen, regionalen Zutaten, die er mit kreativen Konzepten kombiniert. Nun sorgt sein neuestes Vorhaben für Aufsehen: Gemeinsam mit der Ratsherrn Brauerei, so aktuelle Pressemeldungen, hat er offenbar den Zuschlag für den traditionsreichen Alsterpavillon am Jungfernstieg erhalten – eine der bekanntesten Locations der Stadt, direkt an der Alster. gelegen. Ich will wissen, wieviel er uns schon verraten kann. Wir sprechen auch darüber, was ihn antreibt, woher er seine Inspiration zieht, wie sich Hamburg gastronomisch im Vergleich mit anderen Metropolen schlägt, welche Trends er aktuell sieht und welches Gericht bei ihm Kindheitserinnerungen weckt. Viel Spaß mit einem bodenständigen Hannes Schröder, der sich trotz all seiner Projekte nach wie vor als Koch sieht und in der Küche steht! Moderation & Produktion: Boris Rogosch Links zu dieser Episode: https://www.kuechenfreunde.net https://www.hannesschroeder.de https://www.waswirwirklichlieben.de Foodtalker Webseite: https://www.foodtalker.de/ Foodtalker bei Instagram: https://www.instagram.com/foodtalker_podcast/ Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: CUCINARIA - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg-Eppendorf: https://www.cucinaria.de Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de

Nadina Ruedl, Gründerin der Pflanzerei, spricht über die Zukunft pflanzlicher Fleischalternativen, Herausforderungen als Unternehmerin und warum Fleischreduzierer*innen ihre größte Zielgruppe sind. Ein ehrlicher Einblick in den Markt, die Höhen und Tiefen des Gründens und die Vision für nachhaltigen Genuss.

Was den Ruf und die Verbreitung von deutscher Küche im Ausland betrifft, gibt es noch Luft nach oben. Wie man das ändern könnte? Jana Fischer hat in ihrem satirischen "Wort zum Dienstag" ein paar Vorschläge. Von Jana Fischer.

Der nimmermüde Peter Hyams springt von Genre zu Genre und nimmt dafür nicht nur auf dem Regiestuhl Platz, sondern steuert auch gleich noch das Drehbuch bei, steht hinter Kamera und stemmt die ganze Produktion – zumindest im Falle von 2010: Das Jahr, in dem wir Kontakt aufnehmen (1984). Dennis und Patrick haben unterschiedlich starke Gefühle zum Überfilm 2001 (1968) von Stanley Kubrick, sind sich aber einig, dass auch das späte Sequel mit Roy Scheider, John Lithgow und Helen Mirren einiges kann. Das gilt auch für einen der Klassiker der Buddy Cop Comedy, Diese Zwei sind nicht zu fassen (Running Scared, 1986), über dessen Florida-Sequenz mit Billy Crystal und Gregory Hines in Hotpants die beiden Herren kaum hinwegkommen. Noch wilder wird es nur in Presidio (1988), der zwar als Thriller eher biedere Hausmannskost auftischt, aber mit einer der merkwürdigsten Sexszenen der Hollywoodgeschichte punkten kann. Lechz!

Der nimmermüde Peter Hyams springt von Genre zu Genre und nimmt dafür nicht nur auf dem Regiestuhl Platz, sondern steuert auch gleich noch das Drehbuch bei, steht hinter Kamera und stemmt die ganze Produktion – zumindest im Falle von 2010: Das Jahr, in dem wir Kontakt aufnehmen (1984). Dennis und Patrick haben unterschiedlich starke Gefühle zum Überfilm 2001 (1968) von Stanley Kubrick, sind sich aber einig, dass auch das späte Sequel mit Roy Scheider, John Lithgow und Helen Mirren einiges kann. Das gilt auch für einen der Klassiker der Buddy Cop Comedy, Diese Zwei sind nicht zu fassen (Running Scared, 1986), über dessen Florida-Sequenz mit Billy Crystal und Gregory Hines in Hotpants die beiden Herren kaum hinwegkommen. Noch wilder wird es nur in Presidio (1988), der zwar als Thriller eher biedere Hausmannskost auftischt, aber mit einer der merkwürdigsten Sexszenen der Hollywoodgeschichte punkten kann. Lechz!

Nach einer knackigen Länderspielpause geht es zurück in den Liga-Alltag und wie jedes Jahr fragen wir uns, ob der dritte Spieltag schon ein tendenziell wichtiger ist, denn Fehlstarts und Momentum hatten ja auch Pause und wollen verhindert bzw. bestätigt werden. Was passiert, wenn Heidenheim in Dortmund gewinnen sollte? Haben wir dann den VfB der neues Saison? Und wenn selbiger in Gladbach verliert, erleben wir dann der Stuttgart Downfall? Eigentlich ein spannender Spieltag. Wir sprechen darüber und haben Raúl Babodilla als Gastkoch an den Töpfen stehen, der klassisch niederrheinische Hausmannskost anbietet. Viel Spaß! Noch mehr Content findet Ihr übrigens drüben bei YouTube, wo ihr auf dem Wettfreunde-Kanal nicht nur unsere kleine Show findet sondern darüber hinaus auch viel aktuellen Content, zum Beispiel Tipps von Oli und Jan in der Wettfreunde Show, weekly "Neururer redet Tacheles" und auch die NFL Formatreihe Hail Mary. Reinschauen lohnt sich also. Sportwetten können süchtig machen. Hilfe findest Du unter buwei.de check-dein-spiel.de und bzga.de

Lafer! Lichter! Lecker! war gestern. Das Format Kitchen Impossible begeistert mit authentischem Flair und jugendfreier Sprache, hier wird geflucht was das Zeug hält und es fliegen die Fetzen! Statt Sterneküche gibt es herzhafte Hausmannskost, aber auch komplizierte Rezepte dessen Aromen bis ins Letzte Atom analysiert werden. Im Zeitalter der Social Media wollen die Zuschauer auch beim Kochen bis ins entlegenste Winkel der Welt mitgenommen werden. Diese (wachsende) Nische bedienen auch YouTuber, die keine Reise scheuen, um wertschätzend verloren geglaubene Traditionen mit ihren Followern zu teilen. Die Longs nehmen euch mit in die wunderbare Welt der heutigen Kochsendungen.

Langfristige Geldanlagen erfordern mehr als nur den Wunsch nach Rendite. Welche das sind, bespreche ich hier. Viel Spaß beim Hören,Dein Matthias Krapp(Transkript dieser Folge weiter unten) NEU!!! Hier kannst Du Dich kostenlos für meinen Minikurs registrieren und reinschauen. Es lohnt sich: https://portal.abatus-beratung.com/geldanlage-kurs/   

Es ist das Kult-Lokal in der Schanze: Erika's Eck hat sich über Jahrzehnte einen Namen gemacht und ist über die Stadtgrenze hinaus bekannt. Hier gibt es deftige Hausmannskost wie Schnitzel, Steak und Currywurst. Außerdem ist das Ecklokal für seine belegten Brötchen bekannt, die Feiernde in den späten Abendstunden zur Stärkung futtern. Vergangenes Jahr stand die Location zum Verkauf, Marco Rütjes und seine Lebensgefährtin haben sie übernommen. Ein Gespräch mit Marco Rütjes über die ersten Monate als Inhaber, die Küche und Nachtschwärmer.

In der aktuellen Ladylike-Podcast Folge besprechen Yvonne und Nicole Hörerpost. Offenbar haben die beiden Podcasterinnen vielen Fragen zu einem Thema bekommen, das gar nicht unmittelbar mit Sex zu tun hat: verführerisches Essen, oder auch: Was bietet man zu Essen an, wenn es „danach“ zum Sex kommen soll? Verführung durch Essen: Nicole bekennt, dass sie darin nicht wirklich gut ist. Sie kann Nahrung zubereiten, Hausmannskost, aber Kulinarisches mit feinem Geschmack, das sei nicht ihr Thema. Yvonne widerspricht, Nicoles Frühstück sei immer sehr lecker. Also: hotte Boys bitte nicht am Abend, sondern lieber zum Frühstück oder zum Brunch einladen. Umgekehrt findet Nicole es super, von einem Mann lecker bekocht zu werden, sehr sexy!Beide sind sich einig, was nicht funktioniert. Das sind fette Burger, die sich schlecht essen lassen oder Gerichte, die schwer im Magen liegen oder blähen, also auch keine Rohkost bitteschön! Pesto mit Nudeln sind gut, aber dann ohne große Knoblauchmengen. Auch Vegetarisches hat gern mal die Eigenschaft, fürchterlich aufzublähen. Am besten isst man gar nichts, wenn man noch Erotisches vorhat oder nur kleine Häppchen oder Pizza mit Rucola. Dabei sollte man nur darauf achten, dass der Salat nicht anschließend in den Zähnen hängt. Auch bei den Getränken ist Vorsicht angesagt, nach Kaffee oder Bier hat man gerne mal einen Hundeatem. Deshalb sollte man drauf achten, dass das beide das gleiche Getränke zu sich nehmen, in dem man z.B. lässig sagt: „Lass uns ein Bier trinken!“. Und vor allem nicht zo viel, bei einem Date sich zulöten, geht gar nicht, finden Yvonne und Nicole.Eine schöne Idee für ein kulinarisches Date ist im Sommer ein romantisches Picknick. Das findet an einem öffentlichen Ort statt, ist sicher und trotzdem sehr schön. Und bei einem romantischen Picknick lieber appetitliche Sticks mit leckeren Kleinigkeiten, wie Mozzarella und Cherrytomaten und vielleicht noch Melone vorbereiten. Keine Pappteller, das könnte schiefgehen! Hört einfach rein in die neue Folge, in Yvonne und Nicole sich darüber austauschen, was Seltsames im Volkspark Friedrichshain passiert ist...Habt Ihr selbst erotische Erfahrungen, eine Frage oder Story, über die Yvonne & Nicole im Ladylike-Podcast sprechen sollen? Dann schreibt uns gern an @ladylike.show auf Instagram oder kontaktiert uns über unsere Internetseite ladylike.showHört in die Folgen bei RTL+ Musik, iTunes oder Spotify rein und schreibt uns gerne eine Bewertung. Außerdem könnt ihr unseren Podcast unterstützen, indem ihr die neuen Folgen auf Euren Kanälen pusht und Euren Freunden davon erzählt.Lust auf witzigen, leichten und trotzdem lehrreichen Lesestoff für den Sommer? Dann bestellt Euch das Buch zum Podcast: „Da kann ja jede kommen“. Darin Themen wie Dating, Sextoys, Fetisch, Kuscheln und die lustigsten, erotischsten und außergewöhnlichsten Geschichten aus der Ladylike-Community. Hier geht's zum Buch: bit.ly/ladylike-buch Viel Spaß!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Essen ist ein Grundbedürfnis. Bei der Vielfalt an Lebensmitteln, die wir heute finden und erhalten können, wird Essen manchmal zu einer lästigen Entscheidung. Und so merken wir nur selten, welche Rolle es wirklich in unserem Leben spielt: es verbindet augenblicklich Menschen unterschiedlicher Herkunft und ist manchmal sogar der einzige Anlass für eine Zusammenkunft unter Freunden. Wir verbinden damit unsere schönsten Erinnerung, und wenn jemand über bestimmte Gerichte oder Getränke spricht, fällt uns oft eine besonders lustige Geschichte dazu ein. In dieser Folge teilen die Longs einige davon mit Euch.

Es ist wieder Murmeltiertag, denn tatsächlich ist Axels FC immer noch nicht abgestiegen. Langsam kommen wir noch der Akzeptanz- wieder in die Leugnungsphase. Es ist alles merkwürdig. Genauso wie der "Kampf" um die europäischen Startplätze, die an ein Steherrennen beim Hallenradsport erinnern. Wer sich zuerst bewegt wird anscheinend gefressen. Zumindest sind aber interessante Spiele am Wochenende dabei, so dass wir eine Menge Tipps mitbringen können, die auch noch was zählen. Gastkoch ist diese Woche Noah Platschko, der schwäbische Hausmannskost mitbringt. Auch lecker. Viel Spaß! Den link zum Gewinnspiel findet Ihr hier. Noch mehr Content findet Ihr übrigens drüben bei YouTube, wo ihr auf dem Wettfreunde-Kanal nicht nur unsere kleine Show findet sondern darüber hinaus auch viel aktuellen Content, zum Beispiel Tipps von Oli und Jan in der Wettfreunde Show, weekly "Neururer redet Tacheles" und auch die NFL Formatreihe Hail Mary. Reinschauen lohnt sich also. Sportwetten können süchtig machen. Hilfe findest Du unter buwei.de check-dein-spiel.de und bzga.de

Garniert wie Omis Nudelpfanne mit Butter und Zucker kommt diese letzte Podcast-Folge vor dem Saisonfinale daher. Ein zukünftiger HALL OF FAMER gibt sich dafür sogar die Ehre. Die Rubrik „Ihr fragt, Peter antwortet“ schenkt euch einen Tipp: Er heißt Rafael, Luciano oder Georg. Ihr könnt beinahe live eintauchen, wie die Podcast-Crew die Ermittlung des Finalgegners verfolgt. Ob die ausführliche Auswertung der Playoffs 2024 zuvor dann eher ein Quinoa-Auflauf mit veganem Käse oder rustikale Hausmannskost nach Flos Gusto war, müsst ihr selbst nach diesen 99 Minuten entscheiden.

Nach dem frühzeitigen Tod seines Vaters trat der 19-jährige Charly das Familienerbe in bereits 7. Generation an. Neben dem Gasthaus war Charly nun auch für die eigens gehaltenen Schweine und deren Schlachtung zuständig. Das Gasthaus brauchte dringend Nachschub, also ging Charly in den Stall. Jedoch, als er dem Schwein in die Augen sah, brachte er es nicht übers Herz, es zu töten. Praktisch über Nacht wurde die Familie zu Vegetariern und das Gasthaus zur reinen Ausschank. Während des Gastbetriebs begann Charly seiner Affinität für Zahlen nachzugehen und fing an, an der Börse zu spekulieren – in Wien, Frankfurt und sogar New York. Als 1998 seine Mutter schwer erkrankte, war für Charly die Zeit gekommen, heimzukehren. Und so kam es zur Premiere einer anfangs kleinen, veganen Speisekarte im Gasthaus Schillinger. Zur veganen Hausmannskost gesellten sich zusehends auch internationale Gerichte wie Hamburger, Chicken Nuggets, Cheesecake und Tiramisu. Charly und Irene Schillinger avancierten rasch zu Pionieren veganer Gastronomie in Österreich. Aber bei dem erfolgreichen Gasthaus alleine sollte es nicht bleiben. Sie hatten einen großen Traum: Veganes, leckeres und umweltfreundliches Essen für alle - es wurde die Geburtsstunde des veganen, urbanen Fast Food Lokals im New Yorker Look der 60er: “SWING KITCHEN”.

Das muss man erstmal hinkriegen: mein heutiger Gast moderiert und publiziert schon seit mehr als 20 Jahren Journalismus vom Feinsten, klar, unverschnörkelt und dennoch unterhaltsam, was wahrlich nicht selbstverständlich ist und wovon man sich in Formaten wie „Panorama“ oder „Reschke Fernsehen“ überzeugen kann. Zahlreiche Auszeichnungen hat die 1972 in München geborene Anja Reschke schon bekommen. Es gibt nur ein einziges Haar in der Suppe: viel zu selten hat Anja die Gelegenheit, einfach mal Quatsch zu machen, lustig zu sein - sie hat nämlich einen wunderbaren Humor. Und hätte ich sie nicht vorher schon gemocht, dann hätte sich dieses Gefühl für sie sofort innerhalb der ersten Gesprächsminuten eingestellt, denn mit kaum jemandem lässt es sich so schön über das Innenleben einer Geschirrspülmaschine sprechen. Wie im richtigen Leben geht es natürlich noch um so viel mehr, um Dunstabzugshauben und Fleischpflanzerl, Hausmannskost und Beauty-Produkte beispielsweise. Und um Wiener Kalk. Kennen Sie nicht? Das ändert sich gleich. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter toasthawaii@studio-bummens.de ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Es gibt zwei Arten von Reisfleisch: Jene, die man mit einem Häferl auf den Teller stürzen kann, und es bleibt ein Gupf. Gheorghe Bodea macht es in Rudis Beisl in Wien anders. Saftig, cremig – einfach unwiderstehlich!Mit herrlicher Hausmannskost wie Grießnockerlsuppe oder Reisfleisch wurde „Rudis Beisl“ weltberühmt in Österreich. Gheorghe Bodea, der neue Koch und Besitzer, setzt die Gepflogenheiten grandios fort. Mesi Tötschinger und Harald Nachförg trafen ihn in der Küche zum Gespräch. Mehr über das Wirtshaus und das Rezept für das köstliche Reisfleisch finden Sie in der Dezember-Ausgabe von Servus in Stadt & Land. Wir freuen uns, wenn Sie das Magazin hier bequem portofrei nach Hause bestellen oder sich für ein Abo mit Prämie entscheiden.Der Podcast hat euch gefallen? Jetzt „Servus Gute Küche“ abonnieren und keine Folge mehr verpassen – auf Spotify, Apple Podcasts und Google Podcasts. Ihr habt ein Wunschthema? Schreibt uns auf team@servus.com.Ihr hört: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht ganz so kleinen und nicht allzu großen Dingen des Alltags in den 1960er- und 1970er-Jahren erzählt. Wir schätzen aber nicht nur die edle Feder des Wieners. Wir lauschen auch zu gerne seiner edlen Stimme. Vom Kochen hat er nicht allzu viel Ahnung, dafür isst er umso lieber und stellt mitunter auch schräge Fragen. Tipp: Hier geht es zu seinen humorvollen Büchern.Ihr hört: Mesi Tötschinger ist ein Genussmensch und leidenschaftliche Köchin. Die gebürtige Tirolerin weiß aber genauso ein gutes Wirtshaus zu schätzen, von denen es in ihrer Wahlheimatstadt Wien zum Glück reichlich gibt. Wenn es um die Zubereitung ihrer liebsten Gerichte geht, hat sie schon selbst den einen oder anderen Kniff parat. Von unseren Podcast-Gästen schaut sich Mesi jedoch gerne noch was ab.Zum Artikel: https://www.servus.com/a/pc/das-perfekte-reisfleischDie Episode hat euch gefallen? Dann folgt Servus Gute Küche, um keine Folge mehr zu verpassen, schreibt einen Kommentar und schenkt uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über Post, Anregungen und Ideen: team@servus.comHier geht es zum Online-Shop Servus am Marktplatz: https://www.servusmarktplatz.com/ Jetzt mit dem Code „podcast“ 5 Euro sparen – ab einem Einkaufswert von 40 Euro.Werft hier einen Blick in das aktuelle Servus-Magazin: https://www.servus.com/aktuelles-servus-magazinDie aktuelle Ausgabe von Servus in Stadt & Land findet ihr überall, wo es Zeitschriften gibt. Oder lasst es euch als Einzelheft bequem nach Hause senden: https://www.magazinabo.com/at_servusstadtland/sonderhefte/Alle Abo-Angebote mit tollen Prämien gibt's hier: https://www.magazinabo.com/at/servusstadtland3.500 Rezepte aus dem Alpenraum: servus.com/rezepteFoto: Nadine PoncioniProduktion & Stimme: Beatrix HammerschmiedTonmischung: Tonstudio Soundfeiler

Für die Blue Devils Weiden läuft es in der Eishockey-Oberliga Süd weiterhin wie am Schnürchen. Mit neun Siegen aus den ersten neun Partie wird die Mannschaft von Trainer Sebastian Buchwieser ihrer Favoritenrolle bislang vollauf gerecht. Beim 4:1-Sieg am Sonntag in Heilbronn mussten sich die Blue Devils allerdings das erste Mal in dieser noch jungen Spielzeit gewaltig strecken, zum ersten Mal war Hausmannskost statt Sterneküche gefragt. "Da wurden uns nicht unsere Grenzen aufgezeigt, aber schon, dass wir in dieser Liga auch verteidigen müssen. Solche Spiele machen mir persönlich schon mehr Spaß, wenn jeder für den anderen einsteht und gemeinsam das eigene Drittel verteidigt wird", blickte Maximilian Kolb in der neuen Folge des "Powerplay"-Podcasts auf diese bislang härteste Aufgabe zurück.

Hanna ist zurück in Berlin. Zuvor war sie aber bei Zora in der Weidenkantine und hat von der Herbstkarte gekostet. Es gab natürlich den hoch gerankten Steckrübeneintopf vom Dreierlei. Fazit: perfekte Hausmannskost. Zora hat eine kleine Aufmerksamkeit vom Cream-Team bekommen, denn jemand hat ihr salzige Heringe vorbeigebracht, worüber sie sich sehr gefreut hat. Die heutige Folge hat ein kleines Special in sich, denn Zora und Hanna reden über Food in Filmen und Serien. Zoras Erinnerungen reichen – was dieses Thema angeht – bis in ihr 16. Lebensjahr zurück, als Jamie Oliver und Tim Mälzer das Kochfernsehen aufmischten. Außerdem erinnert sie sich an die sehr gefakten Schnittbewegungen bei den Gilmore Girls. Hanna denkt an ein Käsebrot aus der Zeichentrickserie Heidi, welches sie in ihrer gesamten Kindheit immer essen wollte. Eine weitere lebhafte Erinnerung hat sie an den Film Emil und die Detektive, in dem Austern gegessen werden. Seither hegt Hanna eine starke Abneigung gegen Austern. Zwischendurch gibt es für euch das kleine 1x1 des Schneideplatzes und Zora verrät einen Trick, wie das Schneidebrett nie wieder wegrutscht. Danach geht es zurück in die Welt des Films, genauer in die fabelhafte Welt der Amelie. Hanna hat noch immer das Knacken der Crème Brûlée in den Ohren und erinnert sich, wie sie im heimischen Garten Himbeeren von ihren Fingern naschte. Zora hat eine besondere Beziehung zum Film Chocolat und erzählt von ihrer Traumfolge „Koch ma“. Der Film „Zimt und Koriander“ inspirierte Hanna dazu, Hackbällchen mit den beiden Gewürzen zu machen. Natürlich gibt es aber auch aktuelle Formate, die Hanna und Zora begeistern. Die Netflix Doku-Serie Chef's Table gehört genauso dazu wie „The Taste“. Bei letzterer Kochsendung nahm Hanna sogar teil. Zoras große Leidenschaft ist das Backen und insofern liegt es nicht fern, dass „das große Backen“ bei ihrer Hitliste weit oben steht. Beide schwärmen in höchsten Tönen von der Arte-Sendung „Zu Tisch“. Über eine verrückt Manga-Serie und Gordon Ramsays Geschrei finden die beiden dann den Weg zum Dreierlei. Heute gibt es die Top 3 TV-Snacks für Zuhause. So viel sei gesagt: Zora ist, was das Snacken vor dem Fernseher angeht, deutlich weniger freudvoll unterwegs als Hanna. Beim Feierabendbier versucht sich Hanna an einem eigenen Rezept für das originale Butterbier aus Harry Potter. Da Apfelsaft und Karamellschaum nicht das Butterbier aus Hannas Fantasie ergeben, hat sie ein paar andere Zutaten auf der Agenda. Ansonsten muss Hanna dringend mal wieder ihr Beet versorgen und ernten, was noch zu ernten ist. Zora wird ihren Urlaub vorbereiten und in Meetings ihre Abwesenheit vorbereiten. Wie gefällt euch diese Folge? Schreibt euer Feedback gerne in die Kommentare! :-)

Ein westfälisches Blindhuhn ohne Huhn, eine Pastete, die ursprünglich aus einem Abfallprodukt entstand, und ein etwas sensibles Brot: Westfalen hat ein paar Spezialitäten der Hausmannskost zu bieten.

Im Staffelfinale der "Hausmannskost" widmen sich Florian und Sven den grundlegenden Themen Dankbarkeit, Hoffnung und Mut. Sie reflektieren darüber, wie diese Aspekte moderne Männlichkeiten und Rollenentwürfe beeinflussen. Sie diskutieren, warum Dankbarkeit ein wichtiger Bestandteil des Lebens ist, wie Hoffnung uns vorantreibt und wie Mut dabei hilft, neue Wege zu beschreiten. Ein inspirierender Abschluss für Staffel 2, der zum Nachdenken und Handeln anregt. Du willst uns dazu was sagen? Her mit den Kommentaren! Deine Nachricht an uns geht an kontakt@hausmannskost.show Und unterstützen kannst du uns gerne mit deinem Abo bei Steady: https://steadyhq.com/de/hausmannskost-podcast/

Boney M., Eruption, Far Corporation, Milli Vanilli,... Musikproduzent Frank Farian hat eine Menge Erfolge vorzuweisen. Der gelernte Koch konnte sich ab Mitte der 70er als gefragter Musikproduzent behaupten und stand 1990 weltweit in den Schlagzeilen mit dem "Milli Vanilli-Schwindel". In dieser Podcast-Folge sprechen Lutz und Carsten über die bunte Karriere von Frank Farian. Dabei kommt die Musiklegende auch selbst zu Wort und erzählt, wie der Milli Vanilli-Schwindel begann und wie er das tragische Ende des Duos erlebt hat. Außerdem verraten wir, was es mit der Fehde zwischen Frank Farian und Dieter Bohlen auf sich hat, warum der Star-Produzent einst Michael Jackson einen Korb gegeben hat und warum Stevie Wonder deutsche Hausmannskost schätzt. Weitere Infos und Song-Empfehlungen zur Folge gibt's auf www.rsa-sachsen.de/folge-67-produzenten-legende-frank-farian

In der kürzesten Episode seit Beginn der Hausmannskost gehen Florian und Sven dennoch in ein kontaktreiches Gespräch und reden genau darüber: Was ist eigentlich echter Kontakt zwischen Menschen? Was ist, wenn dieser Kontakt fehlt? Wie merkt man, ob man mit sich selbst in Kontakt ist und wie gestaltet man kontaktreiche Beziehungen? Diese Episode: Kurz, knackig, kontaktreich.  Du willst uns dazu was sagen? Her mit den Kommentaren! Deine Nachricht an uns geht an kontakt@hausmannskost.show Und unterstützen kannst du uns gerne mit deinem Abo bei Steady: https://steadyhq.com/de/hausmannskost-podcast/

#BerichtausBerlin #DieterHapel #DNEWS24 #GroKo #KaiWegner #WörlitzerPark Das war in der Woche wichtig Wieder mal die CDU - nach 22 Jahren. Aller Anfang ist schwer. Der Tagesspiegel startet eine Kampagne gegen die GroKo, die jetzt liefern muss. Der Straßenterror der Endzeitprediger der Letzten Generation geht mit krimineller Energie weiter. Die Polizei bereitet sich auf den 1. Mai vor. Der Ausgeh-Tipp von Dieter Hapel Der Wörlitzer Park ist - nur 90 Minuten von Berlin entfernt - eine Oase der Ruhe für gestresste Hauptstädter. Im Gasthaus "Grüner Baum" mit Faßbrause und Hausmannskost kann sich der Parkwanderer stärken. Mehr Informationen: gruenerbaum-woerlitz.de. DNEWS24 Der Bericht aus Berlin von Dieter Hapel überall, wo es noch gute Podcasts zu hören gibt: #BerichtausBerlin.

Mercedes 300 SL W 198 – Das Wunder von Stuttgart 1954-1963 Während Deutschland nach dem Krieg noch in Trümmern liegt, gelingt Mercedes der ganz große Wurf: Der Mercedes 300 SL, 1954 vorgestellt, ist so etwas wie die automobile Entsprechung des Fußballwunders von Bern. Ein Fahrzeug, das als Rennwagen die wichtigsten Rennen gewinnt und vom Design her mit Powerdomes, Flügeltüren und Bootsheck einen derartigen fetten Auftritt hat, dass es zur absoluten Ikone geworden ist. Sofia Loren, der Aga Khan und der Schah und viele andere Berühmtheiten legten sich den 300 SL zu. Technisch bot der Flügeltürer einige Delikatessen, zum Beispiel die Benzin-Direkteinspritzung, die den Reihensechser auf bis zu 215 PS trieb oder der federleichte Gitterrohrrahmen. Andere Dinge, wie die Pendelachse und die Trommelbremsen rundum waren dagegen eher Hausmannskost. Trotzdem kosten gut erhaltene 300 SL, egal ob als Flügeltürer oder Roadster – ab 1957 gebaut - inzwischen mehr als eine Million Euro. Und wenn es einer der 29 Aluminiumkarossen sein soll, eher sechs. Und wenn es gar einer von zwei Rennversionen SLR sein soll, 135 Millionen Euro. So viel wurde im Sommer 2022 von Sotheby's für die Rarität erzielt – das teuerste Auto der Welt. Ron, Oli und Frederic sind sich einig, dass der Verkauf aus der Mercedes-Sammlung eine Sünde war. Bei der entscheidenden Frage ob Flügeltürer oder Roadster scheiden sich dagegen die Geister. Wofür das Kürzel SL eigentlich steht und was das alles mit Geiern, mexikanischem Essen und einem Fahrstuhl zum Schafott zu tun hat, erfahrt ihr in unserem Jubiläumspodcast. Foto (c) Daimler AG Wenn ihr unser Projekt unterstützen wollt, dann besucht doch unseren Fan Shop unter https://www.classicpodcars.de/shop und kauft euch einige unserer "Nette Menschen" Merch-Artikel! Wenn ihr auch einen Wunsch für ein Auto habt oder uns konstruktive Kritik zukommen lassen wollt, dann schreibt uns einfach eine eMail an nettemenschen@classicpodcars.de

Wir sind das ganze Jahr jeck. Aber im Rheinland ist gerade Karneval. Vincent erzählt von seinen Erlebnissen bei der Jugend-Sucht-Prävention. Ansonsten berichtet er von seiner aktuellen Medikamentenumstellung, dem Kochen von Hausmannskost und anderen weltbewegenden Neuigkeiten. Marie hatte derweil das erste Mal von Italien aus wieder Therapie. Außerdem steht einiges an Emotionschaos im Raum: Kann und soll man für jemanden da sein, der selber am Strugglen ist? Wir sprechen im Zuge dessen aber auch über das Glück, Menschen kennenzulernen, bei denen irgendwie alles passt. Und wir reden ausgiebig über Popmusik und Jugendkultur! Was ist eigentlich aus der wirklich guten Popmusik der frühen Nullerjahre geworden? Und gibt es heute überhaupt noch nennenswerte Jugendkulturen? Am Ende dieser Folge wird es dann noch mal weltbewegend und kitschig: Mit einer Diskussion irgendwo zwischen Liebe und Herrschaft als Grundprinzipien der Welt entlassen wir euch in die Woche. Instagram: @mitoffenenarmen_podcast Notfallnummern Bei Suizidgefahr: Notruf 112 (LIEBER EINMAL ZU VIEL ALS ZU WENIG) Beratung in Krisensituationen: Telefonseelsorge (0800/111-0-111 oder 0800/111-0-222) oder Kinder- und Jugendtelefon (Tel.: 0800/111-0-333) oder Ärztlicher Bereitschaftsdienst: 116117 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/mitoffenenarmen/message

Der Geschmack der kleinen Dinge - Geheimtipp für Kino-Feinschmecker? Neben Bud Spencer und Terrence Hill zählen Gérard Depardieu und Pierre Richard wohl zu den bekanntesten und langlebigsten Leinwand-Duos der Filmgeschichte. Nach sechs gemeinsamen Kinoauftritten sind beide nun ab dem 8. Februar in "Der Geschmack der kleinen Dinge" wieder vereint. Im Vordergrund steht dabei aber dieses Mal eher Depardieu als Starkoch Carvin. Der begibt sich hierbei altersmüde auf einen Selbstfindungstrip nach Japan, um eine alte Küchen-Rivalität wiederzubeleben und dem Geheimnis hinter einer ominösen fünften Geschmacksnote, genannt "Umami", auf den Grund zu gehen. Unsere Britt-Marie konnte bereits vor Kinostart für euch vorkosten und erklärt ihrem Podcast-Kollegen Nils, ob der Film ein cineastischer Geheimtipp oder doch eher Hausmannskost ist. Viel Spaß mit der neuen Folge des Tele-Stammtischs! Trailer Wir liefern euch launige und knackige Filmkritiken, Analysen und Talks über Kino- und Streamingfilme und -serien - immer aktuell, informativ und mit der nötigen Prise Humor. Viel Spaß mit unseren Besprechungen! Website | Twitch | PayPal | BuyMeACoffee Großer Dank und Gruß für das Einsprechen unseres Intros geht raus an Engelbert von Nordhausen - besser bekannt als die deutsche Synchronstimme Samuel L. Jackson! Thank you very much to BASTIAN HAMMER for the orchestral part of the intro! I used the following sounds of freesound.org: 16mm Film Reel by bone666138 wilhelm_scream.wav by Syna-Max backspin.wav by il112 Crowd in a bar (LCR).wav by Leandros.Ntounis Short Crowd Cheer 2.flac by qubodup License (Copyright): Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) Folge direkt herunterladen Folgt uns ab sofort regelmäßig live auf Twitch: twitch.tv/dertelestammtisch

Die deutsche Küche ist eher für deftige Speisen bekannt, die vor allem tierische Lebensmittel beinhalten. Können Rezeptklassiker wie Falscher Hase, Kohlroulade oder Apfelstrudel auch mit veganen Zutaten gelingen? Ernährungswissenschaftler Achim Sam und Julia Rohrmoser haben in dieser Folge Besuch von einer Person, die es wissen muss. Bloggerin Angelique Vochezer lebt seit sieben Jahren vegan und hat mit ihrer Oma ein Kochbuch über vegane Hausmannkost geschrieben. Sie gibt dir viele, ganz praktische Küchentipps, verrät dir, welche Gerichte ganz einfach sind und welche etwas schwieriger in der Umsetzung. Außerdem hat sie auch ein paar interessante Tipps für Fleischliebhaber:innen, wie sie Freude an pflanzlichen Alternativen finden. Wer mehr zum Thema veganer Ernährung wissen möchte, kann auch nochmal in unsere Folgen "Absolute Veginner" und "Die vegane Weihnachtsbäckerei" reinhören.

Schauspieler, Kabarettist, Sänger – und offenbar auch begnadeter Koch. Otto Jaus – den meisten wohl als Part des Duos »Pizzera & Jaus« bekannt, überzeugt meist mit durchdachten und lustigen Texten. In seinem neuen Buch »Jausmannskost« beweist der 39-Jährige aber, dass noch deutlich mehr Talente in ihm schlummern.Gemeinsam mit Mutter Elisabeth holt Jaus die klassische Hausmannskost aus dem kulinarischen Backstage vor den Vorhang auf die Bühne. Immer mit dem Anspruch, dass »wirklich alle die Rezepte nachkochen können«, wie Jaus im Gespräch mit Lisi Brandlmaier beteuert. Warum Mama Elisabeth nicht nur einmal den Kopf während der Buchproduktion geschüttelt habe und warum der Haussengen dennoch zu keinem Zeitpunkt schief hing, hört ihr in der aktuellen Folge. Viel Spaß!Alle Folgen und Infos rund um den Podcast findet ihr unter www.falstaff.com/podcast und überall, wo es Podcasts gibt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Unsere Gesellschaft ist heute wesentlich bunter und offener als noch vor drei, vier Jahrzehnten. Nicht umsonst gilt Döner Kebab seit vielen Jahren als integraler Bestandteil deutscher Hausmannskost. Und auch im Landkreis Wittenberg gibt es immer mehr Menschen, deren Wurzeln in anderen Ländern liegen, die heute aber hier leben, lieben und arbeiten. Herzlich Willkommen zu einer neuen Folge von Passierschein A38, dem Podcast aus der Kreisverwaltung Wittenberg. Meine Gesprächspartnerin ist heute Annette Steinkopf, sie ist die Leiterin der Koordinierungsstelle Migration in der Kreisverwaltung Wittenberg.

Die Geschichte von der kulinarischen Wüste Berlin, die sich binnen kurze Zeit zu einem internationalen Gourmet-Dorado entwickelt habe, ist von Gastrokritikern tausendfach erzählt worden – interessanterweise auch schon vor einhundert Jahren. Der Autor Franz Carl Mack bemüht in seiner Bestandsaufnahme der „Berliner Kochkünste“ in der Deutschen Allgemeinen Zeitung vom 19. August 1922 das wohlvertraute Narrativ. Verwechslungsgefahr mit aktuellen Restaurantführern besteht dennoch nicht, denn zu offensichtlich unterscheidet sich seine Speiseliste von den heutigen Trends der Großstadtküche. Manches, was hier an Gerichten genannt wird, riecht arg nach alter biederer Hausmannskost; vieles klingt in unseren Ohren aber auch so überraschend fremd und abgefahren, dass der Artikel nachgerade nach Pop-Up-Restaurants im Retrostil der 20er Jahre als neuem heißen Scheiß am Berliner Gastrohimmel schreien. Wer sich diesbezüglich inspirieren lassen möchte, lausche Paula Leu.

Wie viele Stellungswechsel braucht "guter Sex"? Wer sich von Pornos inspirieren lässt, bei dem könnte die schönste Nebensache der Welt schnell in regelrechten Hochleistungssport ausarten - eine Stellung jagt die nächste - von vorne, von hinten, von oben, von unten. Doch braucht es das wirklich? Und ist die gute, alte Missionarsstellung wirklich so lame wie alle behaupten, nicht mehr als solide "Hausmannskost"? Welche Stellung taugt für wen, und für was? Fragen über Fragen, denen sich Ann-Marlene und Caro in einer neuen Folge von "Ach, komm!" widmen.

[Werbung o.A.] +++TRAILER+++TEASER+++SNEAK PEEK+++ POTT.einander's POTT.check aus ➡️ DORSTEN❗️- Video PREVIEW . _____

Ausgerechnet im Hochsommer feiert die Stadt Regen den berühmtesten Sohn der Stadt: den Pichelsteiner Eintopf. Auch WDR 2 Koch Helmut Gote hält viel von der guten, alten Hausmannskost. Von Helmut Gote.

Goji, Moringa & Co. Exotische Superfoods liegen schon lange im Trend. Doch wie wirken sie sich tatsächlich auf unsere Gesundheit, aber auch auf eine ausgewogene Umweltbilanz aus? Schließlich brauchen die meisten von ihnen ein Flugticket bevor sie auf dem Esstisch landen. Martin, als bekennender Fan regionaler Hausmannskost, hat dazu seine eigenen Ansichten und erklärt Daniel, dass es auch in unseren heimischen Gefilden nur so von potentem Superfood wimmelt. --------------------------------------------------------------------------- In MÜCKES MIKRO-MEDIZIN steht der Allgemeinmediziner, Spezialist für Seltene Erkrankungen und Universitätsprofessor Martin Mücke einem neugierigen Gegenüber Rede und Antwort. Kompakt und leicht verständlich beantwortet der erfahrene Arzt seinem Freund Daniel von Rosenberg, der nie einen Medizinhörsaal von innen gesehen hat, in jeder Episode drei Fragen, die direkt aus dem Alltag entspringen. Welches Phänomen steht hinter dem unheilvollen Namen „Sekundäres Ertrinken“ von dem Daniel in einer TV-Serie gehört hat? Wie leistet man richtig Erste Hilfe bei Kleinkindern und was zur Hölle haben böse Dämonen, Insekten und spitze Faustkeile mit plagenden Kopfschmerzen zu tun? MÜCKES MIKRO-MEDIZIN ist ein unterhaltsamer Audio-Snack der schlau macht. Der Podcast hat die perfekte Länge für die Fahrt zur Arbeit, den raschen Feierabendeinkauf im Supermarkt oder - passend zum Thema - die kurzweilige Überbrückung der Zeit im Wartezimmer einer Arztpraxis. Der Podcast mit Professor Martin Mücke und Daniel von Rosenberg ist eine Produktion von DvR Creative Consulting in Zusammenarbeit mit Takeda.

Sven, Florian, Katrin und Swarje sind alle gleichzeitig Host und Gast. Die Fragen: Was sollte sich im Theater ändern? Wie wirken patriarchale Strukturen? Welche Rollen sollte es geben? Und welche Verantwortung trägt das Theater für gesellschaftlichen Wandel?  Katrin und Swarje bringen den jungen, weiblichen Blick ein und Sven und Florian ihre Arbeit mit Männern.   Katrins und Swarjes Podcast findest du hier: https://theatermorgen.com/ueber-buehne-der-kritische-theaterpodcast/ Und uns kannst du gerne Nachrichten schicken an kontakt@hausmannskost.show Deine Unterstützung für unsere Hausmannskost hat hier ihren Platz: https://steadyhq.com/de/hausmannskost-podcast/about

Transaktionsanalytikerin, systemischer Coach, Cartoon-Zeichnerin, Buch-Autorin über "Das Schweigen der Männer" - eh klar, dass wir sie einladen und mit Fragen löchern. Dasa erzählt uns von ihren Männergruppen und warum es eine gute Idee ist, als Frau mit Männern zu arbeiten. Wir plaudern über Introjekte und über den Nutzen von Tarot-Karten, um sich selbst auf die Spur zu kommen. Dasa findest du mit ihrem Angebot hier: https://www.dasacoaching.de/ Und uns kannst du gerne Nachrichten schicken an kontakt@hausmannskost.show Deine Unterstützung für unsere Hausmannskost hat hier ihren Platz: https://steadyhq.com/de/hausmannskost-podcast/about

Transaktionsanalytikerin, systemischer Coach, Cartoon-Zeichnerin, Buch-Autorin über "Das Schweigen der Männer" - eh klar, dass wir sie einladen und mit Fragen löchern. Dasa erzählt uns von ihren Männergruppen und warum es eine gute Idee ist, als Frau mit Männern zu arbeiten. Wir plaudern über Introjekte und über den Nutzen von Tarot-Karten, um sich selbst auf die Spur zu kommen. Dasa findest du mit ihrem Angebot hier: https://www.dasacoaching.de/ Und uns kannst du gerne Nachrichten schicken an kontakt@hausmannskost.show Deine Unterstützung für unsere Hausmannskost hat hier ihren Platz: https://steadyhq.com/de/hausmannskost-podcast/about

Viele Aromen und Düfte des Salento auf den Tellern und in den Gläsern haben wir für dich in dem kleinen Städtchen Presicce eingefangen! Du hörst von Restaurants und Trattorien, in denen wir typisch salentinische Gerichte gegessen haben und wie sie uns schmecken – auch und gerade dort, wo es keine Speisekarte gibt, sondern der Kellner dir sagt, was die Küche an Hausmannskost heute zu bieten hat. Außerdem erfährst du, welch extravaganten Auftritt das erste Bier aus einer Ölmühle hinlegt und welche alten Bekannten wir im Weinsortiment entdeckt haben, was es mit Betinas Langzeitstudie der „Orrechiette al cima di rapa“ auf sich hat und welche Automarke bei Burkhard einfach italienische Gefühle weckt

Der Hessische Rundfunk widmet sich heute dem Handwerk. Für "hr2 Doppelkopf" Anlass einen ganz besonderen Handwerker aus Frankfurt vorzustellen: Michael Spahn ist Metzger. Und in Frankfurt eine Institution, weil er über ein exzellentes Fachwissen verfügt. Weil er einer der wenigen Bio-Metzger im Raum ist und weil er mit einem hohen Berufsethos ausgestattet ist. (Wiederholung vom 12.06.2020)

Nach einer kurzen Länderspielpause meldet sich das Wettbrötchen zurück und ist ganz aufgeregt. Am Wochenende gibt es wieder Vollauslastung in den deutschen Stadien und fast könnte man glauben, dass so etwas wie Normalität simuliert wird. Die aktiven Fanszenen sind auch zurück und wir müssen jetzt mal schauen, welchen Einfluss das Publikum wirklich auf ein Spiel hat. Es ist halt schon was anderes, ob es ein Heimspiel mit "richtiger" Kurve gibt, oder eben nicht. Basti und Axel freuen sich jedenfalls drauf und haben Euch zudem, wie immer, jede Menge Tipps für das Wochenende mitgebracht. Außerdem gibt es moderne schwäbische Hausmannskost mit Gastkoch Enzo.

Hannover 96 verschenkt im Heimspiel gegen Dynamo Dresden zwei Punkte und spielt am Ende 0:0-Unentschieden. Der Ligaalltag hat maximal aufgewärmte Hausmannskost parat, im Vergleich zum Gala-Dinner gegen Gladbach. Dennoch war 96 drückend überlegen und hätte die drei Punkte am Maschsee behalten müssen. Sei es drum. Freuen wir uns, dass es nicht gekommen ist, wie von der Mannschaft zu erwarten gewesen wäre und es letztlich keine Niederlage zu beklagen gab. So können wir zumindest mit einem halbwegs positiven Gefühl in die Länderspielpause gehen. Mit freier Musik von www.frametraxx.de

Hannover 96 verschenkt im Heimspiel gegen Dynamo Dresden zwei Punkte und spielt am Ende 0:0-Unentschieden. Der Ligaalltag hat maximal aufgewärmte Hausmannskost parat, im Vergleich zum Gala-Dinner gegen Gladbach. Dennoch war 96 drückend überlegen und hätte die drei Punkte am Maschsee behalten müssen. Sei es drum. Freuen wir uns, dass es nicht gekommen ist, wie von der Mannschaft zu erwarten gewesen wäre und es letztlich keine Niederlage zu beklagen gab. So können wir zumindest mit einem halbwegs positiven Gefühl in die Länderspielpause gehen. Mit freier Musik von www.frametraxx.de

Hannover 96 verschenkt im Heimspiel gegen Dynamo Dresden zwei Punkte und spielt am Ende 0:0-Unentschieden. Der Ligaalltag hat maximal aufgewärmte Hausmannskost parat, im Vergleich zum Gala-Dinner gegen Gladbach. Dennoch war 96 drückend überlegen und hätte die drei Punkte am Maschsee behalten müssen. Sei es drum. Freuen wir uns, dass es nicht gekommen ist, wie von der Mannschaft zu erwarten gewesen wäre und es letztlich keine Niederlage zu beklagen gab. So können wir zumindest mit einem halbwegs positiven Gefühl in die Länderspielpause gehen. Mit freier Musik von www.frametraxx.de

Hannover 96 verschenkt im Heimspiel gegen Dynamo Dresden zwei Punkte und spielt am Ende 0:0-Unentschieden. Der Ligaalltag hat maximal aufgewärmte Hausmannskost parat, im Vergleich zum Gala-Dinner gegen Gladbach. Dennoch war 96 drückend überlegen und hätte die drei Punkte am Maschsee behalten müssen. Sei es drum. Freuen wir uns, dass es nicht gekommen ist, wie von der Mannschaft zu erwarten gewesen wäre und es letztlich keine Niederlage zu beklagen gab. So können wir zumindest mit einem halbwegs positiven Gefühl in die Länderspielpause gehen. Mit freier Musik von www.frametraxx.de

Hannover 96 verschenkt im Heimspiel gegen Dynamo Dresden zwei Punkte und spielt am Ende 0:0-Unentschieden. Der Ligaalltag hat maximal aufgewärmte Hausmannskost parat, im Vergleich zum Gala-Dinner gegen Gladbach. Dennoch war 96 drückend überlegen und hätte die drei Punkte am Maschsee behalten müssen. Sei es drum. Freuen wir uns, dass es nicht gekommen ist, wie von der Mannschaft zu erwarten gewesen wäre und es letztlich keine Niederlage zu beklagen gab. So können wir zumindest mit einem halbwegs positiven Gefühl in die Länderspielpause gehen. Mit freier Musik von www.frametraxx.de

Mittendrin im bayrisch-schwäbischen Nördlinger Ries liegt die Stadt Nördlingen und dort, auf einer Anhöhe, sitze ich im Wirtshaus "Meyers Keller" und rede mit dessen Betreiber Jockl Kaiser. Das Gebäude ist eine ehemalige Brauerei von 1880 und war bis Mitte der 1980er Jahre im wesentlichen ein Sommerbiergarten mit 360 Plätzen. Dann hat Jockl den Familienbetrieb übernommen, stark verkleinert und zum ganzjährigen Fine-Dining-Lokal umgebaut. Im Keller reift der hauseigene Culatello, die Küche hat seit einem Jahrzehnt einen Michelin-Stern - und das Wirtshaus keinen Dresscode. Bild: erlebe.bayern - Jens Schwarz

Wer die Hauptstadt kennt weiß, dass es in Berlin-Mitte kaum mittiger geht als am Hackeschen Markt. Zwischen vielen guten Bars, teuren Restaurants und allerlei Geschäften hat sich auch das 2015 gegründete Unternehmen FinCompare angesiedelt. Als ich Geschäftsführer Stephan Heller zur neuen Ausgabe von „Ask me anything“ treffe, ist es um den sonst so beliebten Touristen-Hotspot ruhiger als sonst. Covid-19 hinterlässt auch hier Spuren und auch bei dem Fintech sind die letzten Monate nicht ohne Folgen geblieben. Heller gehört zu jenen Interviewpartnern, denen die Themen nicht ausgehen. Und so sprechen wir in der folgenden Stunde nicht nur über Finanzierungen von KMUs und welche Rolle dabei FinCompare Corona-Zeiten spielt, sondern auch über teure Uhren, die teuer und gleichzeitig sehr hässlich sein können, aber warum sie trotzdem als Anlagemöglichkeit dienen, über die Bedeutung des Kochens, die richtige Tischdeko und warum ihm bayrische Hausmannskost trotzdem immer noch am liebsten ist.