Podcasts about lieblingsrezept

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Best podcasts about lieblingsrezept

Latest podcast episodes about lieblingsrezept

Servus zum Zuhören
Der perfekte Topfenstrudel – Einfach gut kochen mit Paula Bründl: Gegensätze - #57

Servus zum Zuhören

Play Episode Listen Later Jan 10, 2025 29:03


Topfen, das ist die große Liebe der Pinzgauer Köchin Paula Bründl. Daher freut sie der Besuch bei Almbäuerin Marianne Lanner ganz besonders. Gemeinsam bereiten sie einen himmlischen Topfenstrudel zu – und lassen uns vom nächsten Almsommer träumen. Ist genug Salz dran? Braucht es noch einen Schuss Rum? Auch das sind wichtige Fragen beim Kochen. Für die Pinzgauerin Paula Bründl geht es dabei aber um noch viel mehr. Nämlich darum, welche Zutaten das Leben besonders gschmackig machen. Wir zeigen, wie glücklich manchmal die einfachsten Gerichte machen können. Marianne Lanner hat die Spießalm im idyllischen Lammertal in ein wahres kulinarisches Juwel verwandelt. Hier entstehen köstlicher Topfen und Käse in eigener Herstellung, während der Speck von Freiland-Schweinen durch sanftes Räuchern in kaltem Rauch seinen einzigartigen, charakteristischen Geschmack erhält. Besonders beliebt ist auf der Hütte der cremige Topfenstrudel, den Marianne „nach Gefühl“ zubereitet. Und weil das schwer nachzubacken ist, hat uns Paula Bründl ihr Lieblingsrezept verraten. Zum Artikel mit Rezept: https://www.servus.com/a/pc/podcast-paula-bruendl-marianne-lanner Ihr hört: Paula Bründl wollte eigentlich Neurowissenschaftlerin werden. Jetzt ist sie Köchin. Vor drei Jahren hat die 24-jährige Pinzgauerin nämlich an einer deutschen Kochsendung teilgenommen – und überraschend gewonnen. Noch überraschender hat sie dabei ihre Erfüllung im Kochen gefunden und sich kurzerhand für eine Lehre entschieden. Sie wollte das Handwerk immerhin „gscheit lernen“. Und das hat sie: Ihre Begeisterung für regionale Produkte, die österreichische Küche und vor allem dafür, das Gute im Einfachen und Naheliegenden zu finden, hat auch uns überzeugt. ServusTV-Empfehlung: „Paula kocht – Heimatküche Südtirol“ bei ServusTV On anschauen! Die Episode hat euch gefallen? Dann folgt Servus Gute Küche, um keine Folge mehr zu verpassen, schreibt einen Kommentar und schenkt uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über Post, Anregungen und Ideen: team@servus.com Hier geht es zum Online-Shop Servus am Marktplatz: https://www.servusmarktplatz.com/ Jetzt mit dem Code „podcast“ 5 Euro sparen – ab einem Einkaufswert von 40 Euro. Werft hier einen Blick in das aktuelle Servus-Magazin: https://www.servus.com/aktuelles-servus-magazin Die aktuelle Ausgabe von Servus in Stadt & Land findet ihr überall, wo es Zeitschriften gibt. Oder lasst es euch als Einzelheft bequem nach Hause senden: https://www.magazinabo.com/at_servusstadtland/sonderhefte/ Alle Abo-Angebote mit tollen Prämien gibt's hier: https://www.magazinabo.com/at/servusstadtland 3.500 Rezepte aus dem Alpenraum: servus.com/rezepte Foto: Beatrix Hammerschmied Produktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied Tonmischung: Tonstudio Soundfeiler

Lipödem-Talk
Stressfrei durch die Weihnachtszeit mit Lipödem – Ernährung, Bewegung & Kompression

Lipödem-Talk

Play Episode Listen Later Nov 29, 2024 20:28


In dieser Folge erfährst du, wie du die Advents- und Weihnachtszeit trotz Lipödem entspannt und schmerzfrei genießen kannst – mit meine besten Tipps zu Ernährung, Bewegung, Selbstfürsorge, deinem passenden Weihnachtsoutfit mit Kompression und meinem Lieblingsrezept für lipödemfreundliche “Plätzchen”.

Eat Right - Not Less
Oktober Must Haves - 3 Produkte, die ich wieder kaufe

Eat Right - Not Less

Play Episode Listen Later Oct 14, 2024 35:33


Du willst wissen, welche Lebensmittel dein Leben einfacher und gesünder machen? Dann hör unbedingt rein! In dieser Folge stelle ich dir 3 Produkte vor, die du unbedingt kennen solltest und ich verrate dir was mein liebstes Herbstrezept ist. Links: Stückige Tomaten im Glas: LaSelva Tomaten Stücke, 425 g | dm.de Linis Pralinis: Bio Pralinis - 12er Mixed Box – Linis Bites  Suur Kimchi: Sauerkraut – suur.love Apfelkuchen Rezept: 5 Zutaten Apfelkuchen  (00:00) Intro (01:25) Project Me Update (06:18) 1. La Selva Tomaten (16:53) 2. Linis Pralinis (21:52) 3. Suur Kimchi (26:33) Lieblingsrezept im Oktober (35:13) Outro

大话德语| 有关德语的一切
德媒:原来中国人是这样解暑的

大话德语| 有关德语的一切

Play Episode Listen Later Aug 16, 2024 5:08


德国电视一台的驻华记者Carolin Voigt近日考察了上海某公园,目睹了中国人解暑降温的方式。把你自己设想成德国人,再看这些文字就会很有意思。8.30 Uhr im zentralen Fuxing-Park in Shanghai. Obwohl es am Vorabend gewittert hat, sind schon wieder 35 Grad im Schatten. Die Zikaden füllen den Park mit ihrem charakteristischen Rattern. In einer schattigen Ecke des Parks sind Seniorinnen und Senioren zusammengekommen, um ein wenig zu tanzen. Aus dem mitgebrachten Lautsprecher scheppert die Musik.早上8时30分,上海复兴公园。虽然昨夜下过雨,但即使阴凉处的温度也又升到35度。公园里蝉鸣不断。在一处阴凉里,老年人合着自带功放的音乐跳着舞。Im langsamen Dreivierteltakt wiegen sich eine handvoll Paare unter den Platanen. Einige der Tanzenden seien schon an die 90 Jahre alt, erzählt eine Dame, die ihren Namen nicht nennen möchte. Sie ruht sich gerade auf einer Bank aus. Bei Hitze habe sie ein besonderes Lieblingsgericht: "Wenn es heiß ist, esse ich Mungobohnen-Suppe oder Liliensuppe. Damit geht es. Man gewöhnt sich an die Hitze." Mungobohnen gelten in der traditionellen chinesischen Medizin als kaltes Lebensmittel. Sie sollen das Feuer im Körper stillen.梧桐树下,几对舞伴以四分之三拍的节奏缓慢摇摆。一位正在长椅上休息的的女士介绍说,有些跳舞的都快90岁了。这位不愿透露姓名的女士说:“天热的时候,我会喝绿豆汤或百合汤。很管用。你就不怕中暑了。”中医认为绿豆是寒凉食物,可以败火。Lieber im Freien als zu Hause langweilenEin paar Schritte weiter zwei Damen um die 70, beide mit Sonnenbrille. Eine hält einen Handventilator vor ihr Gesicht - neben klassischen Fächern ein gängiges Accessoire dieser Tage in China. Ein Geschenk ihrer Tochter, sagt sie. Ihre Freundin Zhu Huilin erzählt, was sie noch machen bei Temperaturen um die 40 Grad: "Wir tragen sommerliche Kleidung. Und wir kommen morgens hierher für Bewegung. Für uns Rentnerinnen ist es zu Hause langweilig."出去转转比窝在家里强不远处,两位70岁来岁的老太太戴着墨镜,其中一位手拿小风扇对着脸吹。她说,这是她女儿送她的。在中国,手持风扇和传统扇子是很常见的降温装备。40度的酷暑天,另一位阿姨朱慧林(音译)是这样过的:"我们穿夏天的凉快衣服。早上来这里锻炼。退了休待在家里多没意思"。Nachmittags gehen die beiden zur Zeit nicht raus, erzählt Zhu weiter. Da halten sie sich nur in klimatisierten Räumen auf. Es sei einfach zu heiß in Shanghai dieses Jahr.朱阿姨说,她们两个最近下午都不出门,就待在空调房间里。今年上海实在是太热了。Jeder hat sein Lieblingsrezept gegen HitzeEine Gruppe älterer Herren in einer anderen Ecke des Parks. Wie jeden Morgen haben sie sich im Schatten einer Pergola zusammengefunden. Sie trinken grünen Tee, mitgebracht in eigenen Trinkbechern. Leidenschaftlich erklären sie, dass grüner Tee am besten gegen das Schwitzen hilft: "Nein, Kaffee ist nicht gut. Wir sind eine Tee-Nation. Das haben wir von unseren Vorfahren."每人都有自己的解暑妙招公园的另一个角落里有一群老头。每天早晨他们都来到凉亭的阴凉处,自带茶杯喝绿茶。他们热情地解释说,绿茶是最好的解暑方式。"不,咖啡不好。我们国家的传统是喝茶。这是从老祖宗那儿传下来的"。Einer der Männer, ein ehemaliger Fahrer, der seine Namen auch lieber nicht nennt, hat außerdem einen Trick parat. Er zeigt ein altes Handtuch und erklärt, wie er es morgens nass macht und sich dann auf dem Weg in den Park über den kahlen Kopf legt - und so einen kühlen Kopf bewahrt.一位不愿透露姓名的大爷曾经是名司机,他给我指指手里的旧毛巾说,早上他会把毛巾打湿,盖在光头上溜达到公园,一路上脑袋凉凉快快。Spätestens 11.30 Uhr verziehen sich auch die älteren Herren in ihre klimatisierten Wohnungen. Das ist sicherer. Mit der Extremhitze haben etliche Notaufnahmen in Shanghai mehr Einlieferungen verzeichnet. Eine nationale Statistik über Hitzetote gibt es in China nicht. Doch lokale Medien berichten und berufen sich auf örtliche Behörden. Demnach gab es in den letzten Tagen einen Hitzetoten in Shanghai und zwei weitere in der Stadt Shenzhen.最迟上午11点半,老头们也回到自家的空调房了。这样更安全。酷热的天气令上海的急诊病人大幅增加。中国并没有关于高温致死的全国统计数据。不过,地方媒体援引当地部门的消息说,最近几天上海有一人、深圳市有两人死于高温。Eisspray auf die KleidungAlle, die nicht im Rentenalter sind, halten sich während der heißesten Stunden des Tages in Büros oder anderen Innenräumen auf und lassen sich ihr Mittag liefern, um bloß nicht raus zu müssen. Die 38-jährige Danny Cheng hat vor der Arbeit noch im Fuxing Park vorbeigeschaut und einen Shopping-Tipp: Eisspray, das nicht auf die Haut kommt - so wie bei Sportverletzungen - sondern auf die Kleidung: "Ich nutze Sonnencreme. Und dann haben wir noch diese Eissprays für die Kleidung. Das kühlt dich sofort runter."喷衣服的冰感喷雾没到退休年龄的人会在一天最热的时候呆在办公室或其他室内场所,午饭叫外卖,这样就不必出门了。38岁的丹尼·程上班前路过复兴公园,推荐了一款宝贝:冰感喷雾。它不是运动受伤时往皮肤上喷的,而是喷在衣服上。"我用防晒霜,再在衣服上喷冰感喷雾。温度马上就降下来了”。Sie achte generell darauf, vor allem Kopf und Augen vor der Sonne zu schützen: "Ja, das mache ich. Um mein Gesicht zu schützen, trage ich einen Hut und Sonnenbrille. Wenn man zu viel in die Sonne schaut, bekommt man im Alter Grauen Star."她一般会注意让头和眼睛不受太阳直射。“是的,我会这样做。我会戴帽子和太阳镜,保护脸部。老看太阳,老了就会得白内障”。Höchste Temperaturen seit 1961Doch nicht nur aus gesundheitlichen Gründen, auch der Schönheit halber verhüllen sich vor allem Chinesinnen teils komplett: lange Ärmel und Hosen, Socken in die Sandalen, Sonnenschilde, UV-dichte tragbare Sonnenschirme und nicht zuletzt der Facekini - eine Vollverhüllung von Kopf und Gesicht. Anders als in Europa ist gebräunte Haut hier verpönt. Das Ideal ist ein heller Elfenbein-Teint.1961年以来的最高气温当然不光是出于健康考虑,中国女人为了美,有时会把全身上下都遮起来:长衣长裤、凉鞋里穿袜子、遮阳伞、防紫外线的便携式阳伞,还有能把头脸完全蒙住的“脸基尼”。这里的人不像欧洲人要把自己晒成古铜色,而是追求浅象牙色。Diese speziellen Hilfsmittel sind nun schon seit einigen Monaten zu sehen. China erlebt seit dem Frühjahr ungewöhnlich warmes Wetter. Offiziellen Daten zufolge erreichten die Durchschnittstemperaturen ihren höchsten Wert seit Beginn der Wetteraufzeichnungen 1961.最近几个月,你会在街头看到各种这样的防晒工具。今年入春以来,中国各地气温高得离谱。官方数据显示,平均气温创下1961年气象记载以来的最高水平。Durch die Sommermonate zieht sich eine Hitzewelle nach der anderen. Ein Ende der hohen Temperaturen ist derzeit nicht in Sicht. Und so bleiben den Menschen weiter nur der Morgen und der Abend, um sich für ein wenig Bewegung im nächsten Park zu treffen.夏季的热浪一波接一波,看不到个头。要到附近公园锻炼身体,还是只能在早晨和傍晚。

FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
#152 Homecooking Vol.5 - Kochrezepte und kulinarische Tipps von 13 Spitzenköchen und Foodprofis

FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen

Play Episode Listen Later Jul 19, 2024 33:20


Hier kommt die Vol.5 unserer "Homecooking"- Kollektion. Wir haben euch eine Sammlung mit 13 spannenden Kochrezepten und kulinarischen Tipps aus den vergangenen Folgen zusammengestellt. Viel Spass und Inspiration mit den Beiträgen von Spitzenköchen, Food-Profis und Genussexperten. Maurizio Oster - schwärmt von einem Gang mit Schwarwurzelaus seinem Menü André Stolle - stellt uns eine Buttermilchsuppe für die warmen Tage vor Alexandra Müller - gibt Anleitung für den perfekten Käseschaum Fritz Keller - liebt Löwenzahn mit gestampften Kartoffeln und Vinaigrette Die Brotkumpelz - erklären uns ein einfaches Rezept für ein Baguette Jonas Schäfer - hat für uns Rote Zwiebel und Labne parat Leon Joskowitz - bringt uns die chinesische Ernährungsphilosophie näher und gibt sein Lieblingsrezept für Porridge preis Julian Stowasser - schwelgt in kulinarischen Kindheitserinnerungen mit Kalbsbraten und Kartoffelknödeln Sophie Lehmann und Thomas Imbusch - erklären sich der Kochkurs im 100/200 von anderen Gourmet-Kochkursen unterscheidet Robin Pietsch - zitiert aus seinem Kochbuch, welches er mit seiner Oma geschrieben hat, in dem es ein Gericht namens "Tote Oma" gibt Anna Aridzanjan - berichtet über ein typisches armenisches Gericht: "Salzige Arme Ritter" Thomas Anders - stammt aus der Vordereifel und dort ißt man Döppekooche. Was das ist, erklärt er uns Jo Riffelmacher von Salt & Silver - lägt uns seine vegane Gemüseplatte an Herz Links zu dieser Episode: Foodtalker-Podcast: https://www.foodtalker.de Foodtalker bei Instagram: https://www.instagram.com/foodtalker_podcast Diese Episode wird präsentiert von: Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack https://www.der-grosse-guide.de CUCINARIA - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg

A point
Mein Lieblingsrezept - «Houisis schlabberegi Bitzli» von SRF 1-Hörer Hans Villars

A point

Play Episode Listen Later Mar 8, 2024 7:40


Er liebe Kartoffelsalat, sagt SRF 1- Hörer Hans Villars aus Belp (BE), aber heisse Kartoffeln zu schälen, das sei ganz und gar nicht sein Ding. Und deshalb habe er seine «Houisis schlabberegi Bitzli» entwickelt. Eine Art Saucenkartoffeln, bzw. irgendetwas zwischen Kartoffelsalat und Salzkartoffeln. Serviert mit einem Salat, sagt Hans Villars sei das ein einfaches aber feines Gericht und für ihn, eines seiner absoluten Lieblingsgerichte.

A point
Mein Lieblingsrezept - Der Pilzauflauf von SRF 1-Hörer Roland Stauffer

A point

Play Episode Listen Later Mar 7, 2024 5:12


«Es ist schwer zu beschreiben, weshalb genau ein Rezept zu einem Lieblingsrezept wird, sagt SRF 1-Hörer Roland Stauffer aus Oberdiessbach im Kanton Bern, aber egal, dieses Pilzauflauf-Rezept ist einfach mein Lieblingsrezept». Der pensionierte Konstrukteur steht noch gar nicht so lange am Herd. Die Küche war nämlich bis zum Unfall seiner Frau 2020 deren Domäne. Erst dann hat Roland Stauffer übernommen und ist seither für das leibliche Wohl des Ehepaares zuständig. Er kocht sich mit Akribie und auch Freude durch die Rezeptesammlung seiner Frau und trägt sich sogar schon mit dem Gedanken, in naher Zukunft auch mal ein Rezept von Grund auf selbst zu entwickeln. Der Pilzauflauf, sagt er, der werde aber definitiv immer zu seinem Rezepte-Repertoire gehören. Klar, ist ja auch sein Lieblingsrezept!

A point
Mein Lieblingsrezept - Gratin mit Lachs und Sauerkraut von SRF 1-Hörerin Judith Handschin

A point

Play Episode Listen Later Mar 6, 2024 4:49


Als sich SRF 1-Hörerin Judith Handschin aus Dornach (SO) vor mehr als 30 Jahren dazu entschieden hatte, kein Fleisch mehr zu essen, mussten natürlich neue Rezepte her. Aus ihrem geliebten «Szegediner Gulasch» wurde zum Beispiel ein Gratin aus Lachs auf Sauerkraut mit Kartoffelstock. Dieses Gericht schmeckte Judith Handschin auf Anhieb so gut, dass es zu einem ihrer Lieblingsgerichte wurde.

A point
Mein Lieblingsrezept - Der «Ernies' Power-Salat» von SRF 1- Hörer Ernst Wallimann

A point

Play Episode Listen Later Mar 5, 2024 5:29


Wer das Lieblingsrezept, den Ernies' Power-Salat, von SRF 1-Hörer Ernst Wallimann aus Giswil im Kanton Obwalden nachkochen will, braucht nicht nur ein gut geschliffenes Rüstmesser, er oder sie muss auch gerne rüsten, schnetzeln und schnippseln. Je nach Saison braucht Ernst Wallimann für seinen gesunden Salat nämlich eine Orange, Kiwi, Erdbeeren, Avocado, Limette, Rucola und Ingwer. Gewürfelt, gepresst und klein geschnitten. Angereichert wird der Salat mit Kernen, Beeren und etwas Hobelkäse und mit einem sämigen, sebstgemachten Dressing. Ja, für diesen Salat müssen Sie sich rüsttechnisch schon ein wenig ins Zeug legen. Aber das lohne sich, sagt SRF 1-Hörer Ernst Wallimann, der sich seit etwa einem Jahr Abend für Abend sein Lieblings-Gericht, den «Ernies'Power-Salat» zubereitet.

A point
Mein Lieblingsrezept - der «Kriegskuchen» von SRF 1-Hörerin Regula Notter

A point

Play Episode Listen Later Mar 4, 2024 5:13


Kriegskuchen. Ja, der Name des Gebäcks mag etwas irritierend tönen und hat selbstverständlich mit der Zeit zu tun, in der das Kuchenrezept entstanden ist. Erfunden hat den Kuchen nämlich die Urgrossmutter von SRF 1 - Hörerin Regula Notter. Und zwar während des 2. Weltkrieges. Butter und Eier waren damals Mangelware gewesen, und so mischte die Urgrossmutter halt eben, was sie im Vorrat hatte, zu einem Kuchenteig: Mehl, Zucker, Wasser Schokoladepulver, Zimt und Nelkenpulver. Und der Kuchen schmeckte. Und zwar so gut, dass das Rezept dazu von der Urgrossmutter an die Grossmutter, dann an die Mutter und schliesslich an deren Tochter Regula Notter weitergergegeben wurde. Der Kuchen meiner Urgrossmutter, sagt die 48jährige Primarlehrerin aus Sulgen im Kanton Thurgau sei heute eines ihrer Lieblingsrezepte und ein idealer «Zvieri» beim Wandern oder Skifahren mit der Familie. Und es scheint auch ganz so, als würde das Kriegskuchen-Rezept auch bei der nächsten Generation zum Lieblingsrezept werden. Auf jeden Fall sind auch die Kinder von Regula Notter schon ganz fleissig am Kriegskuchen Backen.

Lebensmittelpunkt.
#17 - Suppenkasper oder Suppenliebe?

Lebensmittelpunkt.

Play Episode Listen Later Feb 24, 2024 58:45


Wir beide starten heute satt und müde, aber auch als Suppenkasper. Jan mag Suppen nicht so gern, aber vielleicht kann Rebecca ihn letztendlich doch von der Schmackhaftigkeit ebenjener überzeugen. Rebecca verweilt weiterhin in Indonesien, und Jan hat Angst, dass er in den Wochen ihrer Abwesenheit nicht mehr gut kochen kann. Ob das so sein wird, werdet ihr wahrscheinlich in der nächsten Folge hören. Aber kommen wir zu den Stars der heutigen Sendung: Suppen. Rebecca hat eine türkische Linsensuppe gekocht, und Jan hat für sie Borschtsch zubereitet. Beides absolutes Neuland für uns in der Küche. Wie es uns geschmeckt hat und welches unser Lieblingsrezept der Woche war, erfahrt ihr in unserer neuen Folge.

PLANTBASED
Veganuary - Das erwartet uns im veganen Monat 2024

PLANTBASED

Play Episode Listen Later Jan 10, 2024 57:44


In diesem Podcast spricht Yannick mit Christopher Hollmann über vegane Ernährung und die positiven Auswirkungen einer veganen Ernährung auf das Klima und die Umwelt. Christopher ist Veganuary Germany Director und betont in diesem Podcast, warum es ihm so wichtig ist, die Kampagne lokal und global zu unterstützen. Das Kernstück von Veganuary ist es, Menschen dazu zu inspirieren, im Januar eine 31-tägige rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Veganuary bietet eine kostenfreie E-Mail-Serie an, die täglich Informationen, Tipps, Tricks, Hintergründe und Rezepte liefert, um den Monat erfolgreich zu gestalten.  Im Marketing-Mix setzt Veganuary auf Kreativität und prominente Unterstützer:innen, um die Botschaft der veganen Ernährung zu verbreiten. Christopher spoilert zudem, welche prominenten Gäste dieses Jahr dabei sind. In der Vergangenheit haben unter anderem Billie Eilish, Joaquin Phoenix, Alicia Silverstone und viele weitere große Namen die Kampagne unterstützt. Auch sprechen wir über die Offenheit gegenüber veganer Ernährung in der Gastronomie und im Lebensmitteleinzelhandel, sowie dem Boom von pflanzlichen Alternativen.  Zudem verrät er uns sein Lieblingsrezept und warum in jede gute, vegane Bolognese Staudensellerie gehört und warum er gerne mal Olaf Scholz und Cem Özdemir zum veganen Dinner einladen würde. On top gibt er seine persönlichen Top 3-Tipps für alle, die neu in eine vegane Ernährung starten möchten.  Viel Spaß beim Anhören! -------------------------------------------------------------

A point
Die «Fünfte Schweiz» kocht - «Piperade basque» von Susi Ammann aus Biarritz

A point

Play Episode Listen Later Jan 5, 2024 4:33


Seit 15 Jahren erzählen Frauen und Männer in der Sendung die «Fünfte Schweiz» ihre Auswanderungsgeschichten. Eine von ihnen ist Susi Ammann. Vor 40 Jahren ist die heute 66jährige von Zürich nach Frankreich ausgewandert. Sie gründete und leitete dort eine Agentur, die Guides und Empfangspersonal vermittelte und arbeitete sogar für den französischen Präsidenten Emmanuel Macron. Susi Ammann lebt in Biarritz im Baskenland. Von dort kommt ihr Lieblingsrezept, die «Piperade basque». Ein typisch baskisches Gericht aus Peperoni, langen Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln. Wie man diese «Piperade» zubereitet- das erfahren Sie in der Sendung «A Point»

A point
Die «Fünfte Schweiz» kocht - «Cullen Skink» von Christian Danuser aus Schottland

A point

Play Episode Listen Later Jan 4, 2024 5:01


Seit 15 Jahren erzählen Frauen und Männer in der Sendung die «Fünfte Schweiz» ihre Auswanderungsgeschichten. Einer von ihnen ist Christian Danuser.  2004 wanderte er zusammen mit seinem Partner nach Südfrankreich aus und führte dort ein Bed & Breakfast. Seit 2016 leben die beiden Schottland-Fans in Lochinver in Schottland. Von dort stammt das Lieblingsrezept von Christian Danuser: «Cullen Skink» eine für Schottland typische Suppe, die sättigt und die Seele wärmt. Wie man den «Cullen Skink» zubereitet - Christian Danuser zeigt es in der Sendung «A Point».

DER KAMPF UM HAWAII
DER KAMPF UM HAWAII #2

DER KAMPF UM HAWAII

Play Episode Listen Later Dec 30, 2023 63:53


In der zweiten Episode geht es direkt von Anfang an rund. Lasse nimmt sich Nick zur Brust und spricht ein paar lobende, aber auch kritische Worte. Außerdem verrät Lasse sein neues Lieblingsrezept. Das wollte er eigentlich seiner Mutter schicken, ist auf Whats-App (warum auch immer) allerdings bei Nick gelandet. Viel Spass mit der neuen Episode! Der Podcast "DER KAMPF UM HAWAII" ist eine unterhaltsame und informative Show für Triathlon-Enthusiasten und alle, die es werden wollen. Lasse und Nick, sprechen über den steinigen Weg zum IRONMAN HAWAII. Wird Nick in Frankfurt die Qualifikation für Hawaii schaffen? Und was passiert sonst noch alles auf dem Weg?Der Podcast bietet eine anregende Mischung aus praktischen Tipps, humorvollen Anekdoten und inspirierenden Geschichten. Egal, ob du ein erfahrener Athlet oder ein Neuling bist, "DER KAMPF UM HAWAII" ist definitiv einen Hörgenuss. Werbung: Hier gehts zu unserer Trainings APP, dem Pushing Limits Club! Nick trainiert mit dieser App und den Trainingsplänen, die ihr dort findet. https://pushinglimits.club/#/register https://apps.apple.com/de/app/pushing-limits-club/id1606897234 https://play.google.com/store/apps/details?id=club.pushinglimits&pli=1 Unsere neuen Radklamotten: https://pushing-limits.shop Unseren Youtube Kanal abonnieren: https://www.youtube.com/c/Pushing-limitsDe?sub_confirmation=1 Instagram Pushing Limits: https://instagram.com/pushinglimits.de?igshid=YmMyMTA2M2Y= Vergesst nicht, unseren Kanal zu abonnieren, um keine Folge vom Projekt Hawaii zu verpassen. Danke für eure Unterstützung!

Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast

Alexandra führt ein kleines Hotel in Florenz und hat einen Deal mit ihren Gästen: Sie rückt ihre Rezepte nur heraus, wenn sie im Gegenzug das Lieblingsrezept ihrer Gäste bekommt. Mittlerweile hat Alexandra eine Sammlung mit den leckersten Rezepten aus der ganzen Welt. Ihr Lieblingsrezept stellt uns vor. Und als Nachtisch probieren Jörg und Katharina einen Kuchen, der fast zu schön ist, um gegessen zu werden. Hört ihr alles in der neuen Folgen von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Und die Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken gibt es wie immer auf www.hoffentlich-schmeckts.de .

The Art Of Progress Podcast
#47 Full day of eatings & aktuelle Lieblingsrezepte/ Unser Ernährungsalltag mit Jasmin Löbel

The Art Of Progress Podcast

Play Episode Listen Later May 2, 2023 51:55


„The Art Of Progress Podcast“ - Start.Fail.Learn.Grow In dieser Folge haben wir die Ehre Jasmin Löbel bei uns im Podcast zu Begrüßen. Jasmin ist Bodybuildern & erfolgreiche Foodfluencerin :). Jasmin, Cati & Ich haben über unsere Ernährung gesprochen. Wir erzählen über unseren Ernährungsalltag inkl. kompletten Full day of eatings. Sowie viele hilfreiche Tipps & unsere Lieblings Rezepte. Darum gehts in dieser Folge: -Vorstellung Jasmin -Ansätze beim Kochen in der Prep -Foodfokus durch zu leckeres Essen? -Full day of eating von Jasmin -Full day of eating von Georg -Full day of eating von Cati -Diättipps -Essenszeiten & Struktur im Alltag -Der beste Tipp gegen Hunger -aktuelles Lieblingsrezept von Jasmin -aktuelles Lieblingsrezept von Cati -aktuelles Lieblingsrezept von Georg & natürlich viele interessante Gespräche zwischendrin Wenn dir der Podcast gefällt dann lass uns gerne eine gute Bewertung auf der jeweiligen Plattform da und teile den Podcast auf Social Media und mit deinen Freunden. Danke für deinen Support! Viel Spaß und maximalen Lerneffekt beim zuhören! Coaching Kontaktformular unverbindlich: https://forms.gle/xu8KQqryhBiKiQqp9 Gratis Performance Guide:https://drive.google.com/file/d/1wgSB09QZbxd216NY-Uy8heHiwbKXsZim/view?usp=sharing Instagram Georg:https://www.instagram.com/georghausi/ Jasmin:https://www.instagram.com/just.miiin/ Instagram Catl: https://www.instagram.com/catl_p/ Supplemente: Mit dem Code „georghausi“ sparst du maximal bei Autfit auf Supps, Fitnessfood & mehr:https://www.autfit.at/ Mit dem Code „georghausi“ sparst du maximal bei KoRo auf geile Lebensmittel & mehr:https://www.koro-shop.at/ Mit dem Code „Catl“ sparst du bei Eva & Suprcraft auf Supplemente und Kleidung:https://evosportsfuel.de/ https://www.suprcraft.de/ Gym Equipment: Mit meinem Code „georghausi“ sparst du maximal bei Anvil auf Multihook, Gympin, Handelstagen, Bänke & mehr:https://www.anvilfitness.de/produkte?store-page=cart Links zu Sachen die erwähnt wurden: Walkingpad zum Schritte machen:https://amzn.to/442x5QC Laptoptisch:https://amzn.to/3NSHSHK Stativ für Gymvideos, Check Ins und mehr:https://amzn.to/46D8t2T Podcastmikro: https://amzn.to/44kKbbP Popschutz Mikro:https://amzn.to/3NOQq1Y Zughilfen für Rows, Pulldowns etc.:https://amzn.to/442wAWK Zughilfen zum wickeln für Hinges, LH Rudern etc.:https://amzn.to/3r67pUP Cuffs für Seitheben, Kickbacks, usw:https://amzn.to/44lfl2F Ansteckmikro für Reels:https://amzn.to/3XItiG5 TopTan Wettkampf Farbe:https://amzn.to/3NLMaAp Farbroller für Wettkampffarbe:https://amzn.to/3NRnDdt Babyöl für Glanz über der Farbe:https://amzn.to/3NrYgNF Feinwaage für die Peakweek:https://amzn.to/3NS9YCV 1g Salzpackungen für Pre und Peakweek:https://amzn.to/3XpqoFX Philips One Blade zum Rasieren vor dem Wettkampf:https://amzn.to/42WyAPb Peelinghandschuh für vor dem Wettkampf:https://amzn.to/3NQEuwY Schlafmaske mit genügend Freiraum:https://amzn.to/3CPNb45 Ohrstöpsel für besseren Schlaf:https://amzn.to/3CPXUvq TIktok:https://www.tiktok.com/@georghausi

Und was machst du am Wochenende?
Eva Briegel wertet Kinderspaziergänge mit Stöcken auf und kennt das perfekte Möhrensalatrezept

Und was machst du am Wochenende?

Play Episode Listen Later Apr 13, 2023 59:01


In der 91. Folge von "Und was machst du am Wochenende?" ist Eva Briegel, die Sängerin der Band Juli, zu Gast. Juli ist mit allen Alben in die Top Ten der deutschen Charts gekommen, ihre größten Hits "Die perfekte Welle" und "Geile Zeit" laufen bis heute im Radio. Im Podcast erinnert sich Eva Briegel, geboren 1978, an ihren letzten Sommer, bevor sie bekannt wurde, und an ihre Kindheit im hessischen Langgöns, "im goldenen Westen". Sie lebt mittlerweile in Berlin und hat mit ihrer Familie ein Wochenendzimmer in der Nähe von Buckow in der Märkischen Schweiz. Mit dem Gedränge auf dem Samstagsmarkt in ihrer Stadtnachbarschaft kann sie überhaupt nichts anfangen, "im Lidl fühle ich mich wohler". Am Samstagmorgen füttert sie erst mal ihre Katzen, hört die Sprachnachrichten ihrer Freundinnen und Freunde ab und beantwortet sie. Am liebsten fährt sie dann aufs Land und ärgert sich über die Hochnäsigkeit von Berlinern, die Brandenburgern ungefragt erklären, wie sie ihre Bauernhöfe zu führen haben. Abends kocht sie gemeinsam mit ihren Freunden, "am liebsten Blumenkohl im Ottolenghi-Style". Sie schwärmt für Streuselkuchen, verrät ihr Lieblingsrezept für einen perfekten Möhrensalat, zeigt ihren Smartphonering-Trick und gibt zu, dass sie für einen gemeinsamen Saunabesuch mit Freunden noch nicht bereit ist. In dieser Folge empfehlen Christoph Amend, Ilona Hartmann und Eva Briegel: - eine Anleitung, wie man seine Sprachnachrichten noch nerviger macht: https://twitter.com/EckDoktor/status/1466070058229276675 - Möhrensalat mit geröstetem Cumin nach Yotam Ottolenghi - den Science-Fiction-Film "Ad Astra" (2018) mit Brad Pitt - Spazierengehen am Hellsee oder am Wandlitzer See in der Märkischen Schweiz inklusive Panoramabesuch - Kuchenessen im Gasthaus Dampflok am Wandlitzer See - den TikTok-Account @gazelleishername - den Instagram-Account @recess_therapy - die Bar Ulenspiegel in Gießen, in der Eva mal gekellnert hat - das Magazin "hinterlands" - Die höchste Eisenbahn – "Raus aufs Land" - Die Post – ein traditionelles Gasthaus in Fellingshausen im Biebertal - eine Wanderung auf den Dünsberg im Biebertal Das Team erreichen Sie unter wochenende@zeit.de.

GESUNDHEIT KANNST DU LERNEN
Granola: Müsli-Trend oder ärztlicher Geheimtipp?

GESUNDHEIT KANNST DU LERNEN

Play Episode Listen Later Apr 12, 2023 14:07


„Aber was soll ich dann frühstücken?" Diese Frage hört Cordelia oft, wenn ihr Gesprächspartner erfährt, dass sein geliebtes Käsebrötchen ungesund ist. Deshalb verrät sie dir in der heutigen Folge ihren ärztlichen Geheimtipp für ein gesundes und leckeres Frühstück: Granola. Granola ist viel mehr als nur ein Superfood-Trend. Denn mit der richtigen Zubereitung kann dieses knusprige Müsli aus u.a. Haferflocken, Nüssen, Samen und Trockenfrüchten einen nachweislich positiven Einfluss auf deine Gesundheit haben. Studien belegen dies z.B. für erhöhte Cholesterinspiegel, Herz-Kreislauferkrankungen und dem Risiko für Diabetes. Du erfährst, was genau Granola ist, welche gesundheitlichen Vorteile einzelne Inhaltsstoffe haben können und worauf du bei der Herstellung unbedingt achten solltest. Am Ende der Folge verrät Cordelia dir ihr Lieblingsrezept. Wenn du lernen magst, wie du gesund und lecker dein eigenes Granola herstellen kannst, darfst du diese Folge nicht verpassen. Guten Appetit! Hinterlasse uns gerne deine Bewertung bei iTunes und/oder Spotify und abonniere GESUNDHEIT KANNST DU LERNEN. _____ Unsere heutige Hörempfehlung ist „Die 8 schlimmsten Zuckerbomben - Wie süß bist du?

Rot&Blond
Rot&Blond #54: Pilze erobern die Welt

Rot&Blond

Play Episode Listen Later Mar 18, 2023 18:06


Rot (Blanche) liest derzeit ein Buch das sie total fasziniert und darin spielen PILZE die Hauptrolle. Keine Frage, dass sie Blond (Natali) Pilze mitbringt zum kochen. Blond fällt bei Champignons immer als erstes ihr Lieblingsrezept mit viel Zitrone und frischer Sahne ein. Dazu Papardelle und die Welt steht still. Genuss pur und ganz schnell gekocht. Während Blond dieses Pasta Gericht zaubert singt Rot natürlich auch, aber vor allem macht sie Blond neugierig auf ein Buch, das behauptet Pilze überall sind und die Welt nicht nur beherrschen, sondern vielleicht auch retten könnten. Wow, das ist spannend! Blanche singt in dieser Folge: Every Little Thing sHe Does Is Magic - Text und Musik: The Police

Wir sind so!
It´s beginning to look a lot like ...

Wir sind so!

Play Episode Listen Later Nov 20, 2022 28:24


It's beginning to look a lot like … ja wonach denn eigentlich?
Es geht mit großen Schritten Richtung Weihnachten aber darf man sich dieser Tage darauf freuen?
Schaut ihr ehr besorgt in Richtung Weihnachtszeit bzw. Zukunft oder haben Lebkuchen und Marzipankartoffeln schon seit Wochen einen festen Platz im Süßigkeitenschrank? 
Wir sind uns da irgendwie einig und uneinig zugleich. Schreibt eure Gefühle auf super gern in die Kommentare.
Wir sind total gespannt auf eure Meinungen und auch auf euer Lieblingsrezept in der Weihnachtszeit.
All das und viel mehr gibt's auch von uns in unserer neuen Folge „It´s beginning to Look a lot like …“ unsere Podcasts Wir sind so! Gemeinsam mit der Siemens-Betriebskrankenkasse. Shownotes: Jana im Netz: Instagram: https://www.instagram.com/jana.craemer 
TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSvBBxbq/ 
 Facebook: https://www.facebook.com/jana.craemer 

 Batomae im Netz: 
 Instagram: https://www.instagram.com/batomae 
 TikTok: https://vm.tiktok.com/EaEu9 
 Facebook: https://www.facebook.com/Batomae 

 Dieser Podcast entsteht in Kooperation mit der Siemens - Betriebskrankenkasse.

Tipps zu Gesundheit, Freizeit und Ernährung
Kultfreitag Spaghetti Bolognese Rezept Schuhbeck

Tipps zu Gesundheit, Freizeit und Ernährung

Play Episode Listen Later Sep 9, 2022 3:32


Spaghetti Bolognese sind einfach Kult! Zum Kultfreitag auf BR Schlager hat uns Alfons Schuhbeck sein Lieblingsrezept verraten. Und Sie können es ganz leicht nachkochen. Hier gibts die Anleitung! Und wenns mal schnell gehen muss, auch die Ratz-Fatz-Variante: Spaghetti mit schneller Hendl-Bolognese!

1 auf die Ohren
Ida & Knossi vs. den Rest der Welt – Das Mama-Special

1 auf die Ohren

Play Episode Listen Later Jul 19, 2022 58:53


Bereit für eine kleine Reise in Knossis Vergangenheit? Nein? Kein Problem – denn auf die Geschichten, die Mama Ida über ihren Sprössling in diesem Mama-Sohn-Special parat hat, kann man sich gar nicht vorbereiten. Ida verrät euch bei ihrem Freundebucheintrag ihr Lieblingsrezept und zaubert aus ihrer Seite ein echtes Meisterwerk. Bei den heutigen Spielen beweisen die beiden, dass sie ein wahres Dreamteam sind und wirklich ALLES füreinander tun würden. Hat Ida den Polizisten tatsächlich angespuckt oder nicht? Und warum klaut der 8-jährige Knossi 100 Mark? Aber damit nicht genug: Ihr alle habt die Show und die Spiele maßgeblich mitgestaltet. Tom eröffnet den Podcast mit ihrem höchstpersönlich eingesprochenen Intro und Bierkönigin Irina sowie Noah sind als Mitspieler dabei. PS: Pierre, du solltest deinen Anrufbeantworter checken ;) Und wenn ihr das nächste Mal dabei sein wollt, dann findet ihr alle Infos zum Mitmachen auf fanblast.com. Lasst die Spiele beginnen!

ZEIT WISSEN - Woher weißt Du das?
Algen und Quallen: Von super eklig zum Superfood

ZEIT WISSEN - Woher weißt Du das?

Play Episode Listen Later Jul 17, 2022 17:33


Algen sind die neue Avocado, super gesund und super lecker – jedenfalls, wenn man die Avantgarde der europäischen Kochkunst fragt. Der ZEIT-WISSEN-Podcast ist zu Gast in einem irischen Sternerestaurant und besucht einen Algenkochkurs. Außerdem verrät uns eine Food-Forscherin aus Italien ihr Lieblingsrezept für Quallen (6:15). Und in seiner unmöglichen Kolumne geht Christoph Drösser dem Geheimnis des Schluckaufs auf die Spur (12:40). Shownotes: Wenn Sie nicht an der Atlantikküste wohnen und frische Algen sammeln können, können Sie getrocknete Algen am besten online beziehen, zum Beispiel direkt von den Aran Islands bei https://www.blathnamara.ie. Oder bei der Algenköchin Prannie Rhatigan unter https://irishseaweedkitchen.ie. Informationen über das Quallenforschungsprojekt GoJelly sind unter https://gojelly.eu zusammengefasst. Wie Quallen zum Essen zubereitet werden, beschreibt das Forschungsteam von Antonella Leone in dieser Arbeit: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.718798/full Würden Sie Quallen essen? Das hat Antonella Leone mit ihrem Forschungsteam 1.445 Menschen in Italien gefragt. Das Ergebnis ist in dieser Studie nachzulesen: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329318310346 Eine kostenlose Probeausgabe des ZEIT-WISSEN-Magazins erhalten Sie unter http://www.zeit.de/wissen-podcast. Dort sehen Sie auch die Topstorys der aktuellen Ausgabe. Wir freuen uns über Kritik, Lob und Themenwünsche an redaktion@zeit-wissen.de.

SWR4 kocht
Grillen an Pfingsten: Tipps und Rezepte von der Profiköchin

SWR4 kocht

Play Episode Listen Later Jun 3, 2022 1:58


Unsere Kochexpertin Eva Eppard gibt gute Tipps fürs Grillen an Pfingsten und verrät ihr Lieblingsrezept.

Tipps zu Gesundheit, Freizeit und Ernährung
Zum Tag des Spargels: Fränkische Spargelkönigin verrät ihr Lieblingsrezept

Tipps zu Gesundheit, Freizeit und Ernährung

Play Episode Listen Later May 24, 2022 4:21


"Weißes Gold" wird der Spargel ganz poetisch auch genannt. Gerade ist Hochsaison für das edle Frühlingsgemüse und heute ist "Tag des Spargels". Aus diesem Anlass verrät die Fränkische Spargelkönigin Christiane Reinhart ihr Lieblingsrezept: schneller fränkischer Spargel-Toast.

Und was machst du am Wochenende?
Mia Morgan schaut Horrorfilme

Und was machst du am Wochenende?

Play Episode Listen Later Nov 18, 2021 53:27


In Folge 20 ist Mia Morgan zu Gast. Sie ist Musikerin und hat einen Podcast, bei dem sich alles um mentale Gesundheit dreht. Sie ist in Kassel aufgewachsen und rettet mit einigen Empfehlungen den Ruf ihrer Heimatstadt, der in Folge 19 dieses Podcasts doch arg gelitten hat. Abgesehen davon verwandelt Mia Morgan, die übrigens so heißt, weil sie irgendwann auf Facebook ihren Namen nicht mehr ändern konnte, ihre Folge in ein Horrorspecial. Mit Filmen und Serien dieses Genres kennt sie sich bestens aus: "Ich liebe Horror, ich habe fast nie Angst." Mia Morgan liebt Porridge und verrät ihr Lieblingsrezept dazu – abends isst sie gerne veganen Leberkäs. Gastgeberin Ilona Hartmann und Gastgeber Christoph Amend erzählt Mia Morgan außerdem von ihrem Alltag zwischen Jobben und Popstarträumen, ihrem ersten Auftritt vor 3.000 Leuten, ihrem guten Freund und Förderer Drangsal, dass sie längst nicht mehr weiß, wie viele Tattoos sie hat – und warum eins davon Falco gewidmet ist. Sie berichtet auch von ihren Ängsten und Krankheiten und davon, was ihr dabei geholfen hat, mit ihnen besser umzugehen: "Seit dem 13 bin, war ich immer wieder in Therapie." In dieser Folge empfehlen Christoph, Ilona und Mia unter anderem: “Ein verrückter Tag in New York” (Film) Böses Blut – Rhiannon Lassiter “Hereditary” (Film) “X-Faktor – Das Unfassbare” (Serie, Folge: Rote Augen) “Jennifers Body – Jungs nach ihre Geschmack” (Film) Orangerie in Kassel Porridge mit extrem viel Erdnussbutter Mentall Mall-Podcast Shantspeare YouTube-Kanal Julian Zigerli ContraPoints YouTube-Kanal (Folge über Cringe: https://www.youtube.com/watch?v=vRBsaJPkt2Q) "Und was machst du am Wochenende?" ist unser Podcast mit Tipps, Ideen und Gedanken für die kürzesten zwei Tage der Woche – moderiert von Christoph Amend, Editorial Director des ZEITmagazins, und der Schriftstellerin Ilona Hartmann. Das Team von "Und was machst du am Wochenende?" erreichen Sie unter wochenende@zeit.de.

GESUNDHEIT KANNST DU LERNEN
Die Wahrheit über Milchprodukte: Unverzichtbar oder schädlich?

GESUNDHEIT KANNST DU LERNEN

Play Episode Listen Later Oct 6, 2021 38:17


Lerne Gesundheit - HIER & JETZT Ist Kuhmilch unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung, oder schädlich? Fakt ist, dass Milch zunehmend in Kritik gerät, obwohl viele wissenschaftlichen Studien noch immer einen gewissen Vorteil durch Milchkonsum belegen. Aber wer steht hinter diesen Studien? Und was ist A2-Milch? Fakt ist auch, dass du Sexualhormone, Wachstumshormone, Medikamentenrückstände und andere potentiell schädliche Inhaltsstoffe konsumierst, wenn du kritiklos Milch und Milchprodukte zu dir nimmst. Cordelia hat sich auf euren Wunsch mit dem Thema auseinandergesetzt und beleuchtet dir aus ärztlicher, wissenschaftlicher und persönlicher Sicht, ... ... ob Milch jetzt schützend oder schädlich ist. Unverzichtbar oder obsolet? ... was du vor dem Genuß über deine Milch unbedingt wissen solltest. ... ob das Risiko für Erkrankungen wie Akne oder Krebs wirklich durch den Konsum von Milchprodukten steigen kann. ... wie du selber bewusster und gesünder mit Milch und der Industrie dahinter umgehen kannst. P.S.: In dieser Folge geht es im Fokus um die typische Kuhmilch. Am Ende verrät dir Cordelia ihr Lieblingsrezept für „Goldene Milch” - gesund und lecker zugleich. Lass uns gerne wissen, wie du diese Folge findest und schreibe Cordelia eine Nachricht bei Instagram. Eine Bewertung und ein Abo bei iTunes wären toll! :-) Lass dir deine Goldene Milch schmecken und bis nächste Woche! _____ Rezept für Goldene Milch (frei nach Dr. Rüdiger Dahlke): Zutaten: 500 ml Pflanzenmilch, z.B. Hafermilch oder Casehwmilch Für die Paste: 1 EL Kokosöl, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Prise Himalayasalz, 1 Prise Bourbonvanillepulver, evtl. 1 Prise Chillipulver, 1 Prise Nelkenpulver, 1 Prise Kardamompulver, 1 Prise frisch gemahlene Muskatnuss ½ TL Zimt, ½ TL Ingwerpulver, 1 EL Kurkumapulver Jetzt nach Geschmack süßen mit z.B. Kokosblüten- oder Birkenzucker (oder Eryfly). Zubereitung: Um die Paste herzustellen das Kokosöl schmelzen und mit allen restlichen Zutaten vermischen, bis es eine schöne goldene Paste ergibt. Diese dann zum Aufbewahren in ein steriles Schraubglas füllen. Für den genuss die Milch erhitzen, 1 EL der Paste einrühren und warm genießen. Mit gutem Gewissen und einem Lächeln. _____ Vorbildliche Demonstrationsbetriebe mit kuhgebundener Milchviehhaltung: - Bioland-Hof Strootdrees (Nordrhein-Westfalen) - Dottenfelderhof (Hessen) - Hof Gasswies (Baden-Württemberg) - Biolandhof "Die Milchstraße" (Baden-Württemberg) - Hof Mahlitzsch (Sachsen) - Naturland Hof Braun (Bayern) _____ Hier kommst du zu den erwähnten Studien/Studienlage zu Milchprodukten: https://docs.google.com/document/d/1OtjvFTbrdSh9SnpMXntN0zosgAddK_Tnq4Jw_8IMh8s/edit?usp=sharing _____ Hier findest du mehr zu Dr. Cordelia Schott: ► Instagram: https://www.instagram.com/drcordeliaschott/ ► TikTok: https://www.tiktok.com/@dubistdochaerztin?lang=de-DE ► Website: www.dr-cordelia-schott.de ► Twitter: https://twitter.com/cordelia_schott ► LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-cordelia-schott-bb861079

Audio-Dossiers des WESER-KURIER
Zwiegespräche zur Wahl: Michael Labetzke (Grüne)

Audio-Dossiers des WESER-KURIER

Play Episode Listen Later Sep 14, 2021 13:00


Michael Labetzke (Grüne) tritt als Direktkandidat der CDU im Wahlkreis Bremen II - Bremerhaven zur Bundestagswahl an. In der Podcast-Folge spricht er über seine Zeit als Grenzstreife im geteilten Deutschland, wie er abschaltet und entspannt während eines Waldspaziergangs außerdem verrät er, sein Lieblingsrezept.

Meet in My Kitchen
Moritz Estermann - Grill Royal Family

Meet in My Kitchen

Play Episode Listen Later Aug 26, 2021 89:42


Wächst man in den Schweizer Voralpen auf und findet seinen Frieden damit, dass man in einem kleinen Dorf lebt und nur von Natur umgeben ist, dann ist die Schweiz der schönste Orte, an dem man leben kann. Wenn man aber irgendwann mal wissen möchte, was auf der anderen Seite der Berge passiert, dann hat man ein Problem. Dann muss man losziehen. Moritz Estermann mochte sein Leben, eng verwebt in ein sicheres Netz aus Familie, Freunden und Schweizer Essen. Unter der Woche spielte er in den Feldern und Scheunen der Nachbarn, am Wochenende standen Wandertouren mit Eltern und Bruder auf dem Programm. Und wenn er dem Vater 20 Blumennamen nennen konnte, gab es eine Portion Pommes in der Berghütte. Moritz möchte es nicht wie 'Sound of Music' klingen lassen - doch das tut es. Eines Tages fand das Schweizer Märchen jedoch sein Ende. Moritz beschloss, die Berge hinter sich zu lassen, um nach Berlin zu ziehen. Und als er ankam und die Straße der Pariser Kommune entlang lief, gesäumt von sehr vertikalen, sehr schmucklosen Plattenbauten, fühlte er sich zuhause und bereit für ein neues Kapitel. Grill Royal, Kin Dee, Bar Freundschaft, Dottir - Moritz Estermanns Name erscheint hinter vielen Rosinen in Berlins gastronomischen Kuchen, aber der Mann selber blieb lange ein Mysterium für mich. Wie findet sich ein Schweizer Mann in recht jungen Jahren in der Grill Royal Family wieder? Er beaufsichtigt nicht nur manche der Betriebe der ‚Familie‘, er ist auch zusammen mit Stephan Landwehr and Boris Radczun - den Gründungsvätern - Mitinhaber bei einigen gemeinsamen Unterfangen. Wie fängt er ein neues Projekt an, und dann ist auch noch eins nach dem anderen ein Erfolg? Die Antwort passt zu einem Schweizer: Moritz sagt, er versteht Restaurants und er versteht Berlin. Aber da steckt mehr hinter diesem bescheidenen Schweizer Geist. Moritz' Verbindung zu seinem Instinkt ist intakt und er vertraut diesem vollkommen. Instinktiv geht Moritz an die richtigen Orte, trifft die richtigen Menschen, fühlt die Inspiration, die damit einhergeht, und wählt dann die richtigen Projekte aus. Das ist kein Glück, dafür ist seine Erfolgsrate zu gut. Es ist ein sehr klarer Fokus darauf, was Sinn macht. Und dann kommen harte Arbeit und Disziplin dazu, um das Ziel zu erreichen. Was ich an Menschen in der Gastronomie liebe, ist dass sie trotz dieser Disziplin nie die Party verpassen. Was ich darüber hinaus an Moritz liebe, ist dass er Orte schaffen möchte, die seine Gäste, aber auch seine Angestellten glücklich machen. Er ist Teil einer neuen gastronomischen Bewegung, die mit dem alten System bricht. Ja, er will und muss profitabel arbeiten, aber das bedeutet nicht, dass man die Menschen, die für einen arbeiten, ausbeuten muss. Es ist ein neues Gefühl für Verantwortung, und auch ein Bewusstsein dafür, dass egal in welchem Job, jeder kann innerhalb seines alltäglichen Handlungsradius einen Unterschied machen. Moritz hat sein momentanes Lieblingsrezept mit mir geteilt, Pappa al Pomodoro, ein bodenständiger italienischer Klassiker, der einen sofort in die sanften Hügel der Toskana verfrachtet. Der englische Text und alle Rezepte meiner Podcast Gäste sind auf meikepeters.com unter ‚Meet in Your Kitchen' zu finden. INSTAGRAM: https://www.instagram.com/meetinmykitchenpodcast/ GAST: https://www.instagram.com/moritzbernie/ REZEPT: https://www.meikepeters.com/meet-in-your-kitchen-moritz-switzerland-the-grill-royal-family MUSIK: Martin Stumpf FRÜHSCHOPPEN SPONSOR: Ferrari Trento SOUND MIX: Kraatz Studios MEIKE PETERS: Newsletter: https://www.meikepeters.com/subscribe-2/ Blog: https://www.meikepeters.com/ Instagram: https://www.instagram.com/eatinmykitchen/ und https://www.instagram.com/meetinmykitchenpodcast/ Facebook: https://www.facebook.com/eatinmykitchen/ Kochbücher: https://www.meikepeters.com/cookbooks

Servus zum Zuhören
Einkochen, einmachen, einrexen: Wir bringen den Sommer im Glas - #30

Servus zum Zuhören

Play Episode Listen Later Jul 23, 2021 28:36


Holler hoch zwei, reife Tomaten, knackige Gurken, herrliche Steinpilze und fruchtige Marillen: Wir entführen im neuen Servus Podcast in die Welt des Einkochens.Können Sie sich noch erinnern? In Folge 23 unseres Servus-Podcasts waren wir zu Besuch im Bauerngarten von Servus-Autor Klaus Kamolz, unserem Experten für alles, was schmeckt. Jetzt, wo der Sommer sich von seiner besten Seite zeigt und endlich Beeren, Gurken, Tomaten, Kräuter und Rüben darauf warten, geerntet zu werden, war es gar nicht so leicht, ihn noch einmal vor das Mikrofon zu holen. Schließlich steht er nun viel in der Küche, um den Duft und Geschmack des Sommers in Gläser und Flaschen zu füllen.Im Gespräch mit Servus-Autor Harald Nachförg erzählt er vom wunderbaren Hollerbusch, der uns gleich zweimal im Jahr reich beschenkt, aber auch mit Respekt behandelt werden will. Und davon, wie er verschiedenes Gemüse mit herrlichen Gewürzen haltbar macht und worauf es beim Marmelade-Einkochen ankommt. Oder war es Konfitüre? Vielleicht ist diese Begrifflichkeit sogar zum Einrexen... Viel Vergnügen mit dem neuen Servus-Podcast.Klaus hat uns sein Lieblingsrezept für eingelegte Senfgurken verraten. Das und mehr Rezepte zum Einkochen finden Sie auf servus.com.Hier geht es zur Episodenwebsite: https://www.servus.com/a/pc/podcast-einkochen-einmachenDer Podcast hat Ihnen gefallen? Dann schreiben Sie einen Kommentar und schenken uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über Post, Anregungen und Ideen – schreiben Sie uns einfach: team@servus.comIllustration: Florian Solly mit Werken von Adobe StockProduktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied, Tonmischung: Tonstudio Soundfeiler

Deine Gesundheit ist Deine Entscheidung - Dein Podcast für Deinen Healthy Lifestyle!

Endlich Sommer! Ein Fülle an Genüssen bietet uns der Sommer, soviel frisches Obst, Gemüse, Kräuter, Rosen im Garten und lange Sommerabende! Aber er hat auch seine Tücken! Viele leiden unter großer Hitze, geschwollenen Beinen oder Mückenstichen! Hierfür gibt es aus der holistischen Praxis viele einfache und coole Maßnahmen für Körper, Geist + Seele, mit denen du hier einwirken und deinen Sommer zum Genuß machen kannst! In der neuen Podcastfolge geht es um - 10 einfache und manchmal ungewöhnliche Tipps für einen coolen Sommer! - welche Nahrung dir Power gibt trotz Hitze und welche nicht - wie dich Wasser von Innen und von Außen unterstützen kann - du lernst die Gletscherschockmassage kennen - den verrückt-ultimativen Tipp für kühle Füße und eine kühle Nacht - super hilfreiche Unterstützung aus der Aromatherapie - und mein Lieblingsrezept für ein kühles Sommergetränk! Viel Freude beim Zuhören, Alexandra ♥

Rot&Blond
#35 Fetapasta » köstliche schnelle Pastaküche und Gehirnwellen

Rot&Blond

Play Episode Listen Later Jul 3, 2021 21:12


Ein Instagram Hype hat Natali (Blond) an ein längst vergessenes Lieblingsrezept erinnert. Sie überrascht Blanche (Rot) mit #Fetapasta, einem Gericht, das derzeit auf Instagram viral geht, weil es so einfach und so fantastisch ist. Natali erinnert dieses Ofengericht an ihre Zeit in Kreuzberg zu Mauer Zeiten, ohne Heizung und noch im kalten Krieg. Nicht nur gute Erinnerungen, deshalb hat sie das Gericht viele Jahre lieber vergessen. Blanche weiß, wie man solche Erinnerungen von Emotionen entkoppelt. Eine spannende Sendung über REM-Phasen, das Wing-Wave Verfahren zum Lösen von Blockaden und ein köstliches Pastagericht für besondere Anlässe oder für jeden Tag. Blanche singt in dieser Folge: "Get Here" von Brenda Russell

BISSFEST - Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach
028 | Bambi und der Schmor-den des Phoenix: Jetzt gibt's lecker Rehragout!

BISSFEST - Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach

Play Episode Listen Later May 19, 2021 36:58


Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: REHRAGOUT! Dazu passen ganz wunderbar Pilze, wie etwa Pfifferlinge oder Kräutersaitlinge. Klingt gut für euch? Dann solltet ihr das dringend probieren. Denn es ist einfach unfassbar lecker. Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folge uns für aktuelle Infos und Bonus-Material! Wir lernen: Warum Reh nicht nur eine Leckerei für die kalten Wintermonaten ist! Was dieses Ragout zu etwas ganz Besonderem macht! Wie man die besten Röstaromen der Welt in die Pfanne zaubert! Welche Pilze am besten dazu passen! Was Orange in diesem Essen zu suchen hat! Wie Ninas schnelles Lieblingsrezept für Semmelknödel lautet! +++++ Jeder kann kochen! Das behauptet zumindest Kevin Kecskes, Küchenchef in einem der Top-5-Sterne-Hotels in München. “Challenge accepted!”, sagt Moderatorin Nina-Carissima Schönrock, die Essen liebt, aber leider keine Ahnung hat, wie man es schnell und unkompliziert zubereiten kann. Dir geht's genauso? Dann bist du beim Bissfest-Kochcast genau richtig. Denn mit diesem Podcast lernst du gemeinsam mit Nina und Kevin zu kochen wie ein echter Profi. Vielleicht noch ohne Talent, dafür aber mit viel Know-how und den besten Tipps und Tricks aus der gehobenen Gastronomie. Wir kochen gemeinsam mit dir in deiner Küche in Echtzeit. Das heißt, wir sind Schritt für Schritt "live" on demand für dich da und begleiten dich durch den gesamten Koch- und Backprozess. +++++ Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst - So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen. Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de +++++ Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_ Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/bissfest-kochcast/message

Zuckerfrei leben
Mehr Spaß für deine Küche

Zuckerfrei leben

Play Episode Listen Later May 1, 2021 28:17


Abenteuer Küche wird Zwei Jahre Abenteuer Küche und es kommt mir vor als wären es zehn. So viele tolle Nachrichten habe ich seitdem bekommen. "Ich esse alles, was Prinzessin Luisa isst!" Wie alles begann und warum ich mich so lange gesträubt habe, ein Buch zu schreiben und was das alles mit deinem Familientisch zu tun hat, darüber sprechen wir heute. Ab heute teile ich bis zum 7.5. jeden Tag eine Geschichte mit dir. Ich stelle dir Emma und Robert, Luisa und die Piraten noch einmal vor. Wir sprechen darüber, was sie ausmacht und was sie wirklich gut können. Ich möchte dir in dieser Woche Lust auf das Thema Ernährung machen. Die Schwere und Langeweile aus dem Thema nehmen. Dir Mut machen, wenn zu Hause gerade wieder alle die Gabel fallen lassen, wenn es etwas anderes zu essen gibt als Nudeln mit Tomatensauce. Und ich habe Geschenke für dich. Heute ist es Abenteuer Küche als Audio. Wie Robert ins Schloss kam und wie Emma auf der Fürchterlich anheuerte, dass kannst du heute nachhören. Und natürlich dürfen auch die Rezepte nicht fehlen. Ich stelle dir jeden Tag ein neues Lieblingsrezept aus Abenteuer Küche vor.

Palaver Rhabarber
#30 Palaver Rhabarber und die gescheiterte Reminiszenz

Palaver Rhabarber

Play Episode Listen Later Apr 15, 2021 56:13


In dieser Jubiläums-Folge Palaver Rhabarber scheitern die drei kleinen Party Podcaster schon am einfachsten Blick zurück und palavern dafür lieber über Eriks neues Lieblingsrezept, Kimchi Kühlschränke und optimierte erste Dates. Abgerundet von kulinarischen Insights aus Kasachstan ist diese Folge schärfer als Tacos mit Viperchili. ________ Über Sonja & Erik: Ein unschlagbares Duo, das Bekanntes mit Neuem kombiniert – die zwei lieben es “tasty”, weit weg von spießig, und erfreuen Herz und Bauch mit Spitzenküche! Online: www.Baumscheff.de / www.restaurant-neobiota.de Instagram: @baumscheff @neobiota.koeln _________________________________________________________ Über Felix: Ex-Koch der jetzt irgendwas mit Medien & Marketing macht. Meistens ist er „Zwischendrin, statt nur dabei“ und könnte aufgrund seiner positiven Art auch fast eine Rheinische-Frohnatur sein :-) Online: www.irgendwasmit.de Instagram: @Irgendwas_mit_

Weil Gesundheit wertvoll ist.
#03 Wertvolle Strategien, um deine Ernährung langfristig umzustellen

Weil Gesundheit wertvoll ist.

Play Episode Listen Later Apr 8, 2021 45:02


Wir sprechen im Interview über Karin's persönlichen Werdegang und wie sie zur gesunden Ernährung gefunden hat. Wir sprechen über wertvolle Strategien, für ein gesundes Ernährungsverhaltens. Warum Gewohnheit in der Ernährung eine große Rolle spielt, und was dir helfen kann, wenn du es nicht alleine schafft. WIr sprechen auch darüber, welche Möglichkeiten wir haben, um unseren Kindern ein gesundes Ernährungsverhalten schmackhaft zu machen. Und Karin verrät uns ihr aktuelles Lieblingsrezept.

LEKKER anders - Deutschland & die Niederlande
037 Lekker anders im Gespräch mit Bernd Stelter - Mieses Spiel um schwarze Muscheln

LEKKER anders - Deutschland & die Niederlande

Play Episode Listen Later Mar 4, 2021 37:54


Bernd Stelter hat seinen dritten Zeelandkrimi geschrieben und letzte Woche rausgebracht. Er ist mit mir im Gespräch über – wie könnte es anders – Zeeland. Und diesesmal dreht sich alles um das zeeländische Gold, nämlich die Muscheln. Er verrät mir sein Lieblingsrezept, berichtet mir vom Pim, dem Muschelexperten und was es mit den Muscheln im Krimi genau auf sich hat??!! Er erzählt ein wenig von den unterschiedlichen Personagen im Buch – wie der Food-Influencer Chester zu seinem Outfit kommt, wer die Lieblingsfreundin vom Inspektor Piet ist und wie er die Campingfreunde vom ‘De Grevelinge’ in Walcheren wieder ins Spiel gebracht hat… sehr sehr spannend. Auch reden wir über sehr persönliches. Unter anderem wie es zum Urlaub in Zeeland kam, über das emotionale Lied über seine Eltern, was er an den Niederländern so schätzt und was er als erstes macht, wenn wir wieder reisen dürfen. Mit Bernd Stelter kann man sich stundenlang unterhalten, ein so toller Mann, lustig, intelligent und nahbar. Das ging natürlich leider nicht, aber wir haben zum Abschluss noch das ‘Entweder – Oder’-Spiel gespielt und natürlich ging es da auch um Fussball. Bald wird Bernd Stelter bei mir zu Gast sein bei einen deutsch-niederländischen, digitalen Zoom-Abend, mit einer digitale Lesung, einem kurzen Interview und Zeit für Fragen von allen Anwesenden… Wenn du Interesse hast, melde dich gerne unter info@dng.koeln oder verfolge uns…denn bald gibt es mehr dazu! Shownotes • Mehr Infos zu Bernd: http://www.bernd-stelter.de • Hier gibt's sein Buch 'Mieses Spiel um schwarze Muscheln' zu kaufen: http://bit.ly/3rghREj Mehr Infos zu Anouk: • Meine Webseite: www.anoukellensusan.de • Mein Podcast: www.anoukellensusan.de/lekkeranders • Mein LinkedIn Account: https://www.linkedin.com/in/anouk-ellen-susan-87163b5/ • Mein Xing Account: https://www.xing.com/profile/AnoukEllen_Susan/cv?sc_o=mxb_p • Mein Instagram Account: https://www.instagram.com/anoukellensusan/?hl=de • Meine Facebookseite: https://www.facebook.com/anouk.susan • Mein Buch Upgrade Yourself- Souverän und selbstbewusst als Frau im Job- Jetzt im Handel online bestellen: https://bit.ly/35Uc4KO • Mein Buch: LEKKER anders – Deutsche und Niederländer: Freunde mit Eigenarten / LEKKER anders – Nederlanders en Duitsers: vrienden met elk hun bijzonderheden jetzt zu bestellen unter: info@anoukellensusan.de (14,95 Euro) Mehr Infos zu AHA24x7.com: • Unsere Website: www.aha24x7.com • Unsere Facebook-Seite: https://www.facebook.com/AHA24x7/ • Unsere Twitter-Seite: https://twitter.com/AHA24x7 • Unser YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCry-dD5KHVJhzZUDUbtgJIQ

Radikal glücklich mit Silja
#107: Die Liebe zum Essen – ein Gespräch mit Diana Scholl, Herz von ölsalzessig

Radikal glücklich mit Silja

Play Episode Listen Later Feb 4, 2021 63:38


Der Februar ist für mich ein Monat, der so rein wettertechnisch immer meine ganze Liebe braucht, denn sie fliegt ihm nicht von alleine zu. Für mich ist es tendenziell zu grau, zu kalt und gefühlt wäre ich gerne schon mitten im März beim Tulpenzählen. Ist aber nicht so und damit er in dein und mein Herz kommen kann, gehört dieser Februar ganz der Liebe.  Heute um die Liebe zum Essen, um Zubereitung, Brot, Rezepte und all das, was unser Leben so wunderbar leicht und wohlig machen kann. Zu Gast habe ich dazu die wunderbare Diana Scholl, die mich mit ihrem Blog doandlive schon seit Jahren inspiriert und die nun ihr erstes Food-Magazin herausgebracht hat. Wobei - ölsalzessig ist nicht irgendein Magazin. Alles ist so liebevoll zusammengestellt, aufgeräumt puristisch, dass es eine schiere Freude ist, das wunderbare Heft durchzublättern. Noch dazu enthält es einfache, pflanzliche, leckere Gerichte mit regionalen Zutaten und ohne großes Brimborium. Ich musste also über die Liebe zum Essen und zum Kochen mit Diana sprechen. Und das tun wir ausgiebig! Wir sprechen über die Leidenschaft und Lust auf Kochen und wie Diana sie gefunden hat. Außerdem geht es um Rezepte und wie ein Gericht im Kopf entstehen kann, um Visionen und um nichts weniger als den tieferen Sinn unseres täglichen Tuns. Wir streifen die Freude am freien, intuitiven Essen, was so gut tut und für uns beide ein Weg war. Daher eine kleine Warnung: Zwischendrin sprechen wir auch über die Kontrolle von Essen und kratzen dabei das Thema Essstörungen an. Solltest du hier Betroffene(r) sein, dann fühle dich sanft gewarnt. Du findest z.B. hier ein paar möglicherweise helfende Informationen. Alle Namen, Bücher und Links sind wie immer im Blogpost zur Folge   (Nr. 107) verlinkt. Schau vorbei und teil dort gerne dein eigenes Lieblingsrezept mit uns. Wenn du Lust hast das wunderschöne ölsalzessig auf deinem Tisch liegen zu haben, dann findest du es hier. Diana teilt viel Gutes auf Instagram, wo in ihren Highlights ebenfalls ein paar schöne Rezeptideen auf dich warten oder du schaust auf ihren Blog.   Falls du magst, leite diese Folge gerne an Menschen weiter, denen sie guttun kann oder vergib großzügig ein paar Sterne bei iTunes. Ich sage wie immer Danke fürs Dabei-sein und natürlich an Diana fürs Zeitnehmen. Habt eine feine Zeit, kocht euch was Gutes und bis bald, Silja PS: WERBUNG: Im Glückstraining bin ich das nächste Mal am 14.2. live und leite einen zweistündigen Workshop rund um die Liebe – Selbstliebe, Partnerschaft, Freunde und Familie werden Thema sein. Falls du dabei sein magst, schau vorbei.

WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

Es geht nichts über selbst gemachte Mutzemandeln. Ulla Scholz verrät uns ihr Lieblingsrezept, das aus einem alten Konditorenhandbuch aus dem letzten Jahrhundert stammt.

Mut.Mutter
#13 - Wie du Gemüse ins Kind bekommst

Mut.Mutter

Play Episode Listen Later Dec 17, 2020 24:55


Kämpfst du gefühlt jeden Tag damit, irgendwie etwas Gesundes in dein Kind zu bekommen? Machst du dir Sorgen um die Gesundheit deiner Familie? Dann habe ich hier ein paar umsetzbare, einfache Tipps, was du ab heute schon tun kannst. Hier findest du mein absolutes Lieblingsrezept für Zucchini-Brownies. Lass nur bitte die Glasur weg. Die schmeckt nicht ;-) Wenn du dich für das Thema Sprossen interessierst, guck mal bei Angelika Fürstler vorbei. Sie ist die Sprossenqueen, Buchautorin und gibt dir in einem Online Seminar oder in einem Webinar die Grundlagen mit, wie du ganz einfach und billig dein eigenes Superfood daheim ziehst. Mich findest du hier. Bei Fragen und Anregungen kontaktiere mich gern. Lass es dir gut gehen und hab Spaß!

P-LOG - Das Podcast-Tagebuch
Mein aktuelles Lieblingsrezept | Podcast-Tagebuch #0059

P-LOG - Das Podcast-Tagebuch

Play Episode Listen Later Dec 10, 2020 12:12


Keine Angst, das hier wird kein Koch-Podcast; oder doch? Anyway, was mein aktuelles Lieblingsrezept ist, wie es geht und warum ich nicht backen mag, erzähle ich dir heute. Und weil ich gerne mal durcheinander rede, hier nochmal das schriftliche Rezept (wirklich super easy und -- natürlich: super geil): Gnochis mit Gorgonzola Sauce: Für die Sauce: Zwiebeln Knoblauch Weißwein Gorgonzola Creme fraiche, Sahne o.ä. Kräuter, Salz, Pfeffer Zwiebeln und Knobi anbraten mit weißwein ablöschen Gorgonzola einschmelzen Creme fraiche /Sahne, o.ä. einrühren abschmekcen mit Kräutern und Gewürzen Das Podcast-Tagebuch (in Anlehnung an Blogs einfach mal P-Log genannt) erscheint täglich und ist verfügbar auf den gängigen Plattformen. Du erreichst mich hier: Podcast Twitter Instagram --- Send in a voice message: https://anchor.fm/p-log/message

Rot&Blond
#25 Hokkaido entertaint Süßkartoffel

Rot&Blond

Play Episode Listen Later Nov 7, 2020 17:51


Welches Gemüse unterhält sich auf einem Backblech kulinarisch erhellend mit einem Hokkaido Kürbis? Natali (Blond) liebt es perfekte Aromen-Kombinationen zu finden - sowohl in der Küche, als auch bei Ihren Gästen. Sie bereitet Blanche (Rot) das Lieblingsrezept ihrer Blogleser für Hokkaido Kürbis zu. Dabei beichtet ihr Rot, dass sie nicht immer sofort mit der Wahl ihrer Sitznachbarn bei Einladungen von Blond begeistert war. Warum? Hört rein und lernt dabei wie die Süßkartoffel, kulinarisch begeistert, den Hokkaido auf Natalis Backblech entertaint. Passend singt dazu Blanche in dieser Folge: "Let's Stay Together"- Text und Musik von Al Green, Willie Mitchell, Al Jackson Jr. "Let me entertain you"- Text und Musik von Guy Chambers and Robbie Williams

runskills – deine Lauf- und Marathon-Community
#24 Runskills-Talk – Wir stellen uns den Fragen der Community

runskills – deine Lauf- und Marathon-Community

Play Episode Listen Later Jul 24, 2020 73:26


In dieser Podcast-Folge beantworten wir Fragen aus der Community – unser erstes Podcast Q & A. Yeah!Wir haben alle Fragen, die uns gestellt wurden hier einmal für dich zusammengefasst:Wie ernährt ihr euch? Was esst wir wann?Was würdet ihr machen, wenn ihr nicht mehr laufen könntet?Tipps, wie man mental durchhält, wenn man eine Sportverletzung hat und sieht, wie andere laufen?Trainiert ihr getrennt? Wenn ja, wieso?Was sollte ich alles zu essen für einen 40 km gechillten Trail mitnehmen?Wie schafft ihr es eine so gleichmäßige Pace zu laufen?Welche Übungen machst du für die Beine, um deine Ultras mit den Höhenmetern zu trainieren?Habt ihr Phasen, indem ihr überhaupt keine Lust auf Laufen oder Sport habt?Wie viele Trainingseinheiten und Laufkilometer habt ihr in der Woche?Ich plane den Auersbergkönig zu machen. Welchen Rückweg empfehlt ihr?>>> Hier findet du alle Informationen zum AuersbergkönigHabt ihr manchmal mit Verspannungen zu kämpfen?Ernährt ihr euch vegan oder vegetarisch?Habt ihr Tipps bei Laufverletzungen wie Shin Splits oder Läuferknie?Zu beiden Laufverletzungen haben wir zwei ausführliche Artikel geschrieben:>>> Hier geht's zum Läuferknie>>> Hier geht's zum Thema Shin SplitsEure Meinung zu veganer Ernährung?>>> Zum Thema pflanzliche Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel gibt es eine Podcast-Folge mit Lisa Heinig von rundumpflanzlichWas ist euer Lieblingsrezept?Wie vermeidet ihr Überlastung bzw. Übertraining in der Ultravorbereitung?Wie vereinbart ihr Training, Job und Beziehung?Habt ihr Tipps, wie man die Regeneration positiv beeinflussen kann?Sind immer gleiche Laufstrecken nicht irgendwann langweilig?Folge runskills in den Sozialen Netzwerkenrunskills auf Instagramrunskills auf Facebookrunskills auf Pinterestrunskills auf iTunes Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

runskills – deine Lauf- und Marathon-Community
#24 Runskills-Talk – Wir stellen uns den Fragen der Community

runskills – deine Lauf- und Marathon-Community

Play Episode Listen Later Jul 24, 2020 75:59


In dieser Podcast-Folge beantworten wir Fragen aus der Community – unser erstes Podcast Q & A. Yeah! Wir haben alle Fragen, die uns gestellt wurden hier einmal für dich zusammengefasst: Wie ernährt ihr euch? Was esst wir wann?Was würdet ihr machen, wenn ihr nicht mehr laufen könntet?Tipps, wie man mental durchhält, wenn man eine Sportverletzung hat und sieht, wie andere laufen?Trainiert ihr getrennt? Wenn ja, wieso?Was sollte ich alles zu essen für einen 40 km gechillten Trail mitnehmen?Wie schafft ihr es eine so gleichmäßige Pace zu laufen?Welche Übungen machst du für die Beine, um deine Ultras mit den Höhenmetern zu trainieren?Habt ihr Phasen, indem ihr überhaupt keine Lust auf Laufen oder Sport habt?Wie viele Trainingseinheiten und Laufkilometer habt ihr in der Woche?Ich plane den Auersbergkönig zu machen. Welchen Rückweg empfehlt ihr? >>> Hier findet du alle Informationen zum AuersbergkönigHabt ihr manchmal mit Verspannungen zu kämpfen?Ernährt ihr euch vegan oder vegetarisch?Habt ihr Tipps bei Laufverletzungen wie Shin Splits oder Läuferknie? Zu beiden Laufverletzungen haben wir zwei ausführliche Artikel geschrieben: >>> Hier geht's zum Läuferknie >>> Hier geht's zum Thema Shin SplitsEure Meinung zu veganer Ernährung? >>> Zum Thema pflanzliche Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel gibt es eine Podcast-Folge mit Lisa Heinig von rundumpflanzlichWas ist euer Lieblingsrezept?Wie vermeidet ihr Überlastung bzw. Übertraining in der Ultravorbereitung?Wie vereinbart ihr Training, Job und Beziehung?Habt ihr Tipps, wie man die Regeneration positiv beeinflussen kann?Sind immer gleiche Laufstrecken nicht irgendwann langweilig? Shownotes zur Folge Anzeige: Diese Podcast-Folge ist in freundlicher Zusammenarbeit mit BRAINEFFECT entstanden. Mit Mitbegründer und CEO Fabian Fölsch haben wir bereits eine Podcast-Folge zum Thema "Wie Schlaf unsere Leistungsfähigkeit beeinflusst" aufgenommen. >>> Hier kannst du die komplette Episode noch einmal hören. Aktuell kannst du im BRAINEFFECT-Shop 20 Prozent auf alle Einzelprodukte (kein Merchandise) mit unserem Rabatt-Code RUNSKILLS20 sparen. Im Shop findest du u.a. auch COMPLETE AMINOS – ein Nahrungsergänzungsmittel, mit dem du essentielle Aminosäuren supplementieren kannst, die dein Körper nicht selber herstellen kann. Du deckst mit einer Portion bereits 50 Prozent deines Tagesbedarfs. Wir Läufer haben außerdem einen erhöhten Eiweißbedarf, der gedeckt werden sollte – und Aminosäuren sind der Ausgangsstoff für Proteine. Diese wiederum benötigen wir für Muskelzellen, Hormone und andere Botenstoffe. Das Gute an den COMPLETE AMINOS ist, dass sie keine tierischen Inhaltsstoffe haben und somit auch für Veganer geeignet sind. Code: RUNSKILLS20 Weitere Links zur Folge Hier findest du die Folge mit Uli Plauman vom RadlaborHier geht's zur Folge mit Ultraläuferin Judith Havers Folge runskills in den Sozialen Netzwerken runskills auf Instagramrunskills auf Facebookrunskills auf Pinterestrunskills auf iTunes Wenn dir der runskills-Podcast gefällt … … dann freuen wir uns, wenn du uns auf iTunes 5-Sterne gibst und einen Kommentar hinterlässt. Damit unterstützt du unsere Arbeit und wir können in Zukunft weitere Inhalte für dich produzieren. Geht superschnell, kostet dich nichts und gleichzeitig hilfst du uns damit! Vielen Dank schon mal an dieser Stelle für deinen Support! Abonniere den runskills-Podcast: auf iTunesbei Spotify

Julia Schütze #talk2me
#24 o7/2o JANE GOODALL Institut - Geschäftsführerin & Vorstand DORIS SCHREYVOGEL

Julia Schütze #talk2me

Play Episode Listen Later Jul 22, 2020 34:13


„Das Corona-Virus könnte der Todesstoß für unsere nächsten Verwandten im Tierreich sein“, befürchten Experten. Gemeint sind damit die Schimpansen, deren DNA zu 98,8% mit der unseren übereinstimmt. Und Jane Goodall warnt: Wir sind die erste Generation, die weltweite Katastrophen wie COVID-19 und Klimawandel hautnah erlebt. Wir sind die letzte, die sie in Zukunft verhindern kann. Also, stehen wir auf, ÄNDERN wir etwas. Im Denken, im Reden, im Handeln. Bei mir spricht der Geschäftsführerin des JGI - Austria u.a. über den 5 Brennpunkte-Plan und was jeder einzelne von uns dazu beitragen kann. Bei mir spricht die Mutter einer 15-jährigen Tochter über Geborgenheit und Burnout, die Faszination für starke Männer und Frauen und verrät uns vorab ihr Lieblingsrezept für AFFEN-MUFFINS (Quelle: www.kochbar.de)

Biss so Guet
Rezepte

Biss so Guet

Play Episode Listen Later May 28, 2020 21:07


In der ersten Folge geht Nathalie Rezepten auf die Spur. Die einen verlassen sich mit ungeahnten Folgen auf ihr Gefühl und die andern sind den Rezeptangaben buchstabengetreu ergeben. Manchen kann es nicht schnell genug gehen und andere suchen Rezepte mit Sinn. Was kochen wir wenn es uns schlecht geht? Kann ich auch kein Lieblingsrezept haben? Selbst bei kommagenauen Mengenangaben kann doch so einiges schief gehen.

3in1-Tipps für besondere Zeiten 
3in1-Tipps zur Gärtnerzeit

3in1-Tipps für besondere Zeiten 

Play Episode Listen Later May 14, 2020 12:15


Hörer Bernd stellt Fragen zur Gärtner-Zeit:Was tun bei Bagatellverletzungen? Droht Zeckengefahr auch in heimischen Gärten? Außerdem verrät Bernd sein Lieblingsrezept mit Rhabarber aus eigener Anzucht und Du bekommst einen spannenden Einblick in das DISG-Modell, das uns erklärt, welche unterschiedlichen Gärtnertypen es so gibt... Folge direkt herunterladen

Vmail für Dich | Vegan, essbare Wildpflanzen, Reisen, gesunde Ernährung, Wildkräuter, Rohkost, Nachhaltigkeit
108 Algen - dein Einstieg! Makro- und Mikroalgen, Chlorella & B12, Jod, Rezept [mit Kirstin Knufmann von PureRaw]

Vmail für Dich | Vegan, essbare Wildpflanzen, Reisen, gesunde Ernährung, Wildkräuter, Rohkost, Nachhaltigkeit

Play Episode Listen Later May 6, 2020 26:43


Algen sind in aller Munde als nährstoffreiches Superfood - und vielleicht das Nahrungsmittel der Zukunft. Doch kulturell sind sie noch weit entfernt von vielen europäischen Küchen. Vielleicht hast du dich bis jetzt auch noch nicht an das Meeresgemüse getraut? Heute findest du den Einstieg! Wir haben Algen-Expertin Kirstin Knufmann zu Gast, Co-Autorin von "Algen: das gesunde Gemüse aus dem Meer" und Gründerin von PureRaw, Hersteller von natürlichen, roh-veganen Lebensmitteln. Sie beantwortet die häufigsten Fragen zu den Pflanzen, stellt uns einige vor und teilt auch ein einfaches Lieblingsrezept für Wakame-Salat zum Nachkochen. Es geht um verschiedene Sorten von Mikroalgen und Makroalgen wie Spirulina, Kombu, Meersalat, Wakame oder Dulse, um Formate wie Flocken, Inhaltsstoffe wie Mineralien, Jod und Vitamin B12, Qualitätsmerkmale und Bio-Zertifizierung. Du erfährst warum Produkte aus Deutschland besonders sind und weshalb nicht jede Chlorella B12 liefert. PureRaw: Shop für vegane Rohkost sowie Algen-Spezialist:https://www.ecoco.bio/purerawalgenDirekt zu den Algen-Flocken wie Nori, Wakame, Meersalat oder Dulse:https://www.ecoco.bio/algenflockenOder zu den Vitamin B12 Presslingen aus deutscher Chlorella:https://www.ecoco.bio/purerawb12Auch Kirstins Algen-Buch, das sie zusammen mit ihrem Mann, Biologen und Algen-Experten Jörg Ullmann geschrieben hat, findest du hier:https://www.ecoco.bio/algenbuch❀ Dieser Podcast ist kostenlos - denn wir wissen, wir können auf dich zählen! Hilf' uns ganz einfach die Produktion zu ermöglichen, indem du zum Beispiel über unsere Links einkaufst. Dann erhalten wir eine kleine Provision. Dich kostet es nichts extra. Danke! ❀Mehr zu Algen und jede Menge Bilder auch aus der Algenfarm in Klötze gibt es auf Christines Blog: https://tine-taufrisch.blogspot.com/search?q=algen❀ Sammlungen der Folgen kannst du auch als Hörbücher kaufen! Vielleicht als Geschenk? Oder weil du gerne deine Lieblingsfolgen parat hast? Oder einfach nur, um mit einem Kauf unseren Podcast zu unterstützen! Links zu den Angeboten auf Digistore24, Audible, iTunes und Amazon findest du auf unseren Podcast-Seiten:☞ https://www.ecoco.bio/podcast☞ https://www.wildundroh.de/podcast❀ Wir freuen uns auch, wenn du uns ein virtuelles Tässchen Tee spendierst!☞ https://www.ecoco.bio/podcast-supportDanke ❀❀ Auf wild&roh teilt Christine ihr Experten-Wissen und Angebot zu Wildpflanzen und Rohkost:☞ https://www.wildundroh.de❀ ecoco ist das bio-vegane Wiki für rundum vernünftige Entdeckungen - hol' dir Inspiration oder teile deine Tipps:☞ https://www.ecoco.bio❀ Und wenn du von uns direkt hören möchtest, wenn es mal etwas Spannendes zu berichten gibt, halten wir dich gerne auf dem Laufenden! Hinterlasse hier deine Email-Adresse:☞ https://www.ecoco.bio/podcast☞ https://www.wildundroh.de/podcastBeachte auch den Haftungsausschluss und weitere Hinweise in der Podcast-Beschreibung.Support the show (https://www.ecoco.bio/podcast-support)

SpiritPreneur - bringe dein Leben und bewusstes Business zum Leuchten!
SpiritPreneur#24: Pascale Neuens im Interview: Hoere auf dein Herz und denke Gross, Teil 2

SpiritPreneur - bringe dein Leben und bewusstes Business zum Leuchten!

Play Episode Listen Later Nov 29, 2019 15:19


Meine erste Interviewpartnerin ist Pascale Neuens. Sie hat nicht nur mit 43 ihren bisherigen Beruf als Architektin hinter sich gelassen und wurde TCM Ernaehrungsberaterin, sie hat sich auch in den letzten Jahren zu einer erfolgreichen Unternehmerin entwickelt. Lass dich von ihrem Weg inspirieren. Pascale hat in 2017 eines meiner energetischen Programme „Balance awaken your energetic power“ absolviert, und das hat sie seit dem wahrhaftig getan und eine wundervolle Erfogsstory kreiert. Dieses Programm ist derzeit nur als Bonus Programm in meiner Spiritpreneurs VIP Mastermind erhaeltlich. Teil 1 kannst du in der Folge#23 anhoeren. Lerne in dieser Folge: - Was fuer Pascale Regeln brechen bedeutet - Sie verraet uns ihre Businesszahlen seit 2016 und was sie auch monetaer fuer sich erreicht hat - Ihre 3 besten Tipps wie auch du dir ein 6-stelliges Business aufbauen kannst. Shownotes: Lerne mehr uber Erfolgsschluessel in meinem 4-teiligen LIVE Training: http://bit.ly/Live_Erfolgstraining Folge #15: Warum Mindset ueber Marketing steht: https://www.siggyreutter.com/spiritpreneur-15-launchpsychologie-warum-mindset-ueber-marketing-steht/ Mehr Informationen ueber meine geniale Interviewpartnerin in dieser Folge: Pascales Neuens: www.neuensausderkueche.com Ein aktuelles Lieblingsrezept von Pascale: https://neuensausderkueche.com/wp-content/uploads/2019/01/5_Lieblingsrezepte.pdf

SpiritPreneur - bringe dein Leben und bewusstes Business zum Leuchten!
SpiritPreneur#23: Pascale Neuens im Interview: Hoere auf dein Herz und denke Gross, Teil 1

SpiritPreneur - bringe dein Leben und bewusstes Business zum Leuchten!

Play Episode Listen Later Nov 25, 2019 15:41


Meine erste Interviewpartnerin ist Pascale Neuens. Sie hat nicht nur mit 43 ihren bisherigen Beruf als Architektin hinter sich gelassen und wurde TCM Ernaehrungsberaterin, sie hat sich auch in den letzten Jahren zu einer erfolgreichen Unternehmerin entwickelt. Lass dich von ihrem Weg inspirieren. Pascale hat in 2017 eines meiner energetischen Programme „Balance awaken your energetic power“ absolviert, und das hat sie seit dem wahrhaftig getan und eine wundervolle Erfogsstory kreiert. Dieses Programm ist derzeit nur als Bonus Programm in meiner Spiritpreneurs VIP Mastermind erhaeltlich. Den zweiten Teil des Interviews kannst du in Folge #24 anhoeren. Lerne in dieser Folge: - Wie du Stroh zu Gold spinnst - Wie weibliches bewusstes Business funktioniert - Wie Pascale erfolgreich geworden ist und was ihr Rezept dafuer ist Shownotes: Lerne mehr uber Erfolgsschluessel in meinem 4-teiligen LIVE Training: http://bit.ly/Live_Erfolgstraining Folge #15: Warum Mindset ueber Marketing steht: https://www.siggyreutter.com/spiritpreneur-15-launchpsychologie-warum-mindset-ueber-marketing-steht/ Mehr Informationen ueber meine geniale Interviewpartnerin in dieser Folge: Pascales Neuens: www.neuensausderkueche.com Ein aktuelles Lieblingsrezept von Pascale: https://neuensausderkueche.com/wp-content/uploads/2019/01/5_Lieblingsrezepte.pdf Komm in die Facebookgruppe vom Pascale Neuens und lass dich inspirieren: https://www.facebook.com/groups/besseressengruppe/

GesundZeit
#015 Grüne Smoothies vs. Grüne Säfte

GesundZeit

Play Episode Listen Later Feb 19, 2019 28:12


Eine Frage, an der sich die Geister scheiden! Und eben diese Frage hat uns, genauer betrachtet, zueinander geführt. Wir Florian und ich auf die Magie der grünen Smoothies gekommen, wie wir uns kennengelernt und zu dieser unvergleichlichen Power zusammengefunden haben, wollen wir Euch – mal ganz privat – in diesem Podcast erzählen. Vor allem aber soll es heute um grüne Smoothies gehen und darum, warum sie Dich gesundheitlich so unsagbar voranbringen können. In einem kurzen, aber knackigen Wortwechsel werden wir Dir zeigen, worauf es beim Smoothie ankommt, wie Du am besten durchstarten kannst und warum er Dir eine nie gekannte Geschmacks- Vielfalt bieten kann. Dabei entfaltet der Smoothie so viel Potenzial, dass er uns förmlich in seinen Bann zieht. Wusstest Du zum Beispiel, dass Du auch Wildkräuter in Deinen Smoothie mixen kannst? Oder dass Du ihn wunderbar für eine Detox- Kur einsetzen und dabei den „Wirkungsgrad“ durch Deine Zutatenwahl beeinflussen kannst?! Der Mehrwert an Wissen über Pflanzen- und persönliches Wachstum ist dabei kaum zu überschätzen… Selbstverständlich ziehen wir auch ein paar Schätze aus der Erfahrungskiste und verraten Dir unser jeweiliges Lieblingsrezept. Was denn nun im Detail der eigentliche Unterschied zum grünen Saft ist, wird wohl bis zur nächsten Folge warten müssen… Was Du im Podcast lernst: Magie: Wie grüne Pflanzenkraft Menschen vereint Erfinderisch: Die Mutter der Grünen Smoothies Vielfalt: Der Smoothie als Mischpult Deiner Lebensenergie Eintagsfliege: Trinke keinen Smoothie, der älter ist als 6-8 Stunden! Geheimtipps: Wie Du die cremige Konsistenz Deines Smoothies beeinflussen kannst No Go! Was gehört nicht in den Smoothie Rezepte: Leckere Lieblinge Unsere Bitte: Wenn Dir diese Folge gefallen hat, hinterlasse uns bitte eine 5 Sterne Bewertung, ein Feedback auf iTunes und abonniere diesen Podcast. Als Dankeschön bekommst Du 4 Videos geschenkt mit Rezepten für gesundes Eis, Schokolade, gesunde Milch und gesunden Kaffee! Deine Zeitinvestition: Maximal ein bis zwei Minuten. Dadurch hilfst Du uns den Podcast immer weiter zu verbessern und Dir die Inhalte zu liefern, die Du Dir wünschst. Herzlichen Dank!  So schreibst Du eine Bewertung auf iTunes: https://gruenundgesund.de/lp/anleitung-podcast-bewerten/ Shownotes: https://gruenundgesund.de/015-gruene-smoothies-vs-gruene-saefte/  Andreas Paffrath: Webseite: http://www.GruenUndGesund.de Facebook: https://www.facebook.com/GruenUndGesund/ Florian Sauer: Webseite: http://www.Nakurapie.de Facebook: https://www.facebook.com/florian.rawfoodlifecoach

Weinstein-Podcast
Glühwein

Weinstein-Podcast

Play Episode Listen Later Dec 20, 2018 16:30


Warmer Wein - billiger Fusel oder winterlicher Genuss? In dieser Folge wird nicht lange diskutiert - stattdessen gebe ich euch mein persönliches Lieblingsrezept für leckeren Glühwein und gebe Tipps für den richtigen Wein zur "Weiterverarbeitung". Habt ihr einen Glühweinfavoriten oder gar ein spezielles Rezept? Lasst es mich wissen! @weinsteinpod bei Instagram und Facebook! Viel Spaß beim Hören und beim Schlendern über die Weihnachtsmärkte!

Foodie Podcast
Foodcast - Folge 16 Salted Caramel

Foodie Podcast

Play Episode Listen Later Jun 1, 2018 28:18


Salted Caramel ist überall. In dieser Folge sprechen wir über die Faszination von Salzkaramell, was man damit machen kann und wie du ganz einfach Karamell kochen kannst.Salziges Karamell klingt erstmal ungewöhnlich, ist aber mittlerweile total beliebt. Es gibt sogar eine Salted Caramel Pepsi. Ich hab schon öfter Cookies mit Karamell und groben Meersalz gebacken. Mein absolutes Lieblingsrezept ist ein schokoladiger Brownie mit Karamellsauce.Ob alles-mit-Bacon oder Pumpkin Spice es gibt ständig neue Food Trends. Oft kommen diese aus den USA. Man muss nicht jeden Trend mitmachen, aber es gibt schon gute Sachen und Salted Caramel ist auch längst bei uns angekommen.Warum ist Salted Caramel so lecker?Es gibt die fünf Geschmacksrichtungen: süß, salzig, sauer, bitter und umami (siehe Umami Folge). Gesalzenes Karamell kombiniert zwei Geschmacksrichtungen und ist daher so unwiderstehlich gut. Die Kombination von süß und salzig stimmt die Geschmacksknospen besonders froh. Salz wirkt als Geschmacksverstärker und wird eh schon oft in Rezepten verwendet. Salted Caramel ist einfach und günstig in der Herstellung und ist dabei trotzdem etwas Besonderes.

Vamily - vegan Leben in Familien
#010 - Interview Kathrin Borghoff

Vamily - vegan Leben in Familien

Play Episode Listen Later May 7, 2017 47:28


Ich habe mit der Bloggerin Kathrin Borghoff von www.oekohippierabenmuetter.de gesprochen. Kathrin´s Herzensthemen sind das “Nicht-Erziehen” ihrer Kinder, Langzeitstillen, Langzeittragen, das Schlafen im Familienbett und das vegane Leben in der Familie. In dieser Folge erfährst Du ihren Umgang und ihre Erfahrungen mit veganer Ernährung in der Familie. Außerdem sprechen wir ausführlich über Familysteps, eine bindungs- und bedürfnisorientierte Elternschaft. ----------------- Hier sind die Links und Tipps der Show: Vitamin B12-Lutschtabletten: https://www.jarrow.de/ Bei amazon kaufen: http://amzn.to/2jrlCGA* Schwangerschaftsübelkeit- Hyperemesis www.hyperemesis-hilfe.de Die Erbsensuppe von Sarah als Lieblingsrezept von Kathrin´s ganzer Familie: https://veganesnom.wordpress.com/2011/11/29/erbsensuppe/ Einer von Kathrin´s LieblingsBlogs: www.2kindchaos.com LieblingsPodcast: Laura Malina Seiler http://lauraseiler.com/podcast/ LieblingsBuch: Chuck Palahniuk - Invisible Monsters 1 Million Minuten von Wolf Küper Leitsatz/ Zitat : “Gestillte Bedürfnisse erzeugen Freiheit nicht Trägheit” aus dem Buch Menschenkinder von Herbert Renz-Polster ————————-- Wenn Dir die Folge gefallen hat, empfehle sie sehr gerne weiter! Ich bin ebenfalls sehr dankbar für Deinen Kommentar oder Deine Bewertung :-) - so hilfst Du anderen, diesen Podcast zu finden. Hier kannst Du die Folge auf Itunes kommentieren und bewerten https://itunes.apple.com/de/podcast/vamily-vegan-leben-in-familien/id1212060597?mt=2 oder Du öffnest Deine Podcast-App, suchst nach Vamily- wählst sie aus und gehst dort auf Bewertungen. Vielen, herzlichen Dank

Vamily - vegan Leben in Familien
#004 - Rawfoodcoach und Heilpraktikerin Jennifer Fuchs im Interview

Vamily - vegan Leben in Familien

Play Episode Listen Later Mar 26, 2017 42:32


Ich habe mit Jennifer Fuchs von www.happy-healthy-raw.de über Ihre Patchfoodfamilie gesprochen und wie sie zur rohveganen Ernährung gekommen ist. Ausserdem haben wir unsere Erfahrungen im kunterbunten Familienalltag ausgetauscht. Ich wünsche Dir viel Freude beim Hören! Stay healthy and happy! Deine Anna ------ Shownotes für das Interview von Jennifer Fuchs Jennifer´s Blog: https://www.happy-healthy-raw.de/ Lieblingsrezept: glutenfreie Spaghetti oder Gurkenspaghetti mit veganer Bolognese für die Kinder, für Jennifer Rohkost-Bolognese Lieblingspodcast: Laura Malina Seiler http://lauraseiler.com/podcast/ LieblingsBuch /zuletzt gelesen: Keiner schlafe von Johanna Calany größte Entdeckung zum Anfang der Rohkost-Ernährung: Der Dörrautomat! Leitsatz: Lebe, Liebe, Lache ! ------ Das Vamily E-Book 10 Must-Have Foods für Veganer & Veganerinnen http://www.vamily.de/ebook/

Feed Your Brain - Future of Tech, Strategy in Business and Digital Innovation
#28 Teil 2 mit Verena Hubertz von Kitchen Stories: Digitalisierung von Essen, Product Launch Tipps, Unternehmenskultur und Verena's KS Lieblingsrezept

Feed Your Brain - Future of Tech, Strategy in Business and Digital Innovation

Play Episode Listen Later Mar 5, 2017 30:32


Verena, CEO und Founder von KitchenStories, und ich sprechen über die Digitalisierung von Essen, Product Launch und Unternehmenskultur.

Zöliakie Austauch Podcast
Zöliakie Austausch Podcast – Folge 054

Zöliakie Austauch Podcast

Play Episode Listen Later Nov 3, 2016 15:13


Der Zöliakie Austausch Podcast diesmal mit folgenden Thema: Zu Besuch bei Tanja Gruber Wir haben mit Tanja Gruber, Ernährungsberaterin, Bloggerin und Kochbuchautorin gesprochen. Sie erzählt uns über ihre Zöliakie, ihre Liebe zum Kochen und Backen und gibt Tipps zum gluten- und laktosefreien Backen. Welche Zutaten helfen damit der Teig schön fluffig wird? Was ist wichtig beim Umsetzen von glutenfreien Rezepten? Wo kauft Tanja ein? Was ist ihr derzeitiges Lieblingsrezept?

Natürlich bist du schön!
018 Vegetarische Ernährung - Weihnachtliche vegane Leckereien mit Franzi Schädel Teil 2

Natürlich bist du schön!

Play Episode Listen Later Sep 21, 2015 27:48


Franzi ist die Frau vom "Gemüseregal" und zu Gast zum Interview hier bei Einfach lebensfroh! Mit ihrem Blog "Wo geht's zum Gemüseregal?" ist Franzi Schädel seit 2010 im Netz zu finden und hat bereits viele vegetarische und vegane Gerichte kreiert und gezaubert! Heute geht es vor allem um Franzis erstes Buch "Mein veganer Adventskalender". Ihr tolles Rezeptbuch rund um die wunderbare Jahreszeit "Weihnachten" mit veganen Backideen, Wohlfühlrezepten und Geschenkideen, die du lieben wirst! In unserem Gespräch erzählt sie, warum sie ein veganes Rezeptbuch entworfen hat, was ihr Lieblingsrezept ist und wo ihre zweite große Leidenschaft liegt! Wenn du heute noch nicht gelacht hast, dann wirst du spätestens jetzt dazu verleitet und ich freue mich riesig, dieses Interview mit dir teilen zu dürfen! Mehr Infos zu Franzi Schädel findest du in den Shownotes zur aktuellen Episode auf www.ajb-healthfitness.com/018. Ich freu' mich auf Dich! Deine Alex