Podcasts about restaurantbesitzer

Egal ob Restaurantbesitzer, Handwerker oder Unternehmer – mit Google My Business hebst du dein Business auf ein neues Level!

Als wilder Kerl ist er berühmt geworden. Heute arbeitet er als Schauspieler, Musiker, Restaurantbesitzer und ist Papa. Wilson Gonzales Ochsenknecht über seine Work-Life-Familien-Balance und den Wert von Privatsphäre, wenn man ein Kinderstar war.

Macht es euch gemütlich, dazu ein Heißgetränk eurer Wahl und wir bringen eine neue Folge mit. Diesmal quatschen wir u.a. über Restaurantbesitzer mit Hindernissen, Besuch an der Kiesgrube, eure Kommentare, Fit mit VR, Gaming Verlage in der Hand von Veranstaltern, Jack Junior hört Podcast, ein Flummi namens Jiji und Jacks erste Schritte in Throne and Liberty. Eure Fragen oder Themen unter dem Hashtag #die2onair Links zu den Themen der Folge ► Wie Rechtspopulisten die Krise des Lokaljournalismus ausnutzen | ZDF Magazin Royale https://youtu.be/wa5LvhlhTRs ► Paul Panzer - Katzen Dünsten https://youtu.be/SiXKrGQTMOU ► Wreckfest https://store.steampowered.com/app/228380/Wreckfest/ Die2 auf Twitter ⁠⁠https://twitter.com/die2onair

Euer Glück, dass Salwa und Sebastian noch Deutsch sprechen können. Schließlich haben beide jetzt für einige Zeit in Neapel GELEBT! Sie sind anders als alle anderen Touristen. Sie sind die wahren Lieblingsgäste und ihnen steht deswegen jede Schokolade vom Restaurantbesitzer zu. Das ist keine Masche und kein PR! Anders siehts wiederum bei den DFB Nominierungen für den EM-Kader aus. Gibt ein bisschen Adventskalender-Vibes. Oder Ostereier-Suche! Aber ey, EM in Deutschland schreit ja quasi nach zusätzlichen Feiertagen. Hat das Fußball-Fieber Salwa und Sebastian schon im Griff? Findets raus und hört in die neue Folge rein! Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/hotzundhoumsi

Zoltan Kadar ist seit Sommer 2022 Assistenztrainer bei YB. Seine Kindheit und der Beginn seiner Fussballkarriere waren geprägt von der Diktatur in Rumänien und der anschliessenden Zeit des politischen Wandels in den Neunzigerjahren. Vom FC Brasov über Universitatea Cluj kam er zu Dinamo Bukarest. Nachdem er seine Spielerkarriere in Schaffhausen beendet hatte, wurde er Trainer. Sein Weg führte ihn über Frauenfeld, Winterthur, GC und den FCZ zu YB. Im aktuellen YB-Podcast erfahren wir, wie seine unternehmerischen Pläne als Restaurantbesitzer durch einen Anruf aus der Schweiz verhindert wurden, warum er dem Sechzehntelfinal in der Europa League gegen Sporting Lissabon äusserst positiv entgegensieht, und er gibt uns einen spannenden Einblick in die Arbeitsabläufe des YB-Staffs. Der YB-Podcast wird präsentiert von swisscasinos.ch. Die fantastische online Casinowelt von Swiss Casinos.

Ganz schön dreist: Wenn ein Sternekoch und Restaurantbesitzer kurzerhand beschließt, die eigene Kasse so zu manipulieren, dass er über die Jahre hinweg 2,3 Mio. Euro Steuern hinterziehen kann. Dass das irgendwann auffliegt, damit hat Alfons Schuhbeck nach so langer Zeit wohl nicht mehr gerechnet. Leider können wir Schuhbeck fragen, was in ihm vorging, denn seit August 2023 sitzt er in Haft. Trotzdem möchten wir Ihnen die Details dieses spannenden Falls nicht vorenthalten und besprechen das Ganze ausführlich in unserer Folge "Gier frisst Hirn - wenn man nicht mehr aufhören kann". Steuerberater gesucht? Von der Lohn- und Finanzbuchhaltung, über den Jahresabschluss und die Steuererklärungen bis hin zur Steuerberatung: Bei uns werden ausschließlich Steuerberater*innen tätig. Lernen Sie uns kennen und machen Sie künftig keine Kompromisse mehr: https://kanzlei-pfalz.de/index.html

Gastro-Experte Christian Rach findet mehr als deutliche Worte Polizei sagt: Hände weg von Blitzerwarngeräte! Blitzerwarnungen im Radio sind laut Polizei okay

Zum Jahreswechsel steigt der Mehrwertsteuersatz für Speisen wieder auf 19 Prozent. Da befürchtet wird, dass Restaurantbesitzer die Erhöhung an die Gäste weitergeben werden, wollen viele Menschen laut einer Umfrage künftig eher seltener ins Restaurant gehen.

Steffen Henssler ist dreifacher Restaurantbesitzer, vielfacher Kochbuchautor und Entertainer, ausgezeichnet mit der Goldenen Henne und dem Bambi. Mit seinen schnellen Online-Rezepten, seiner Live-Tour und der TV-Show "Grill den Henssler" begeistert er ein Millionenpublikum. Das Kochhandwerk gelernt hat er unter anderem in der Gastronomie seines Vaters, aber auch in den USA und Japan. Mit seinem neuesten Kochbuch und Platz-1-Bestseller "Hundert Klassiker" gibt er Tipps und Tricks, wie jede/r ebenso einfache wie leckere Gerichte auf den Tisch bringen kann.

Uwe Boll ist eine facettenreiche Persönlichkeit – Filmemacher, Boxer, Buchautor und sogar Restaurantbesitzer. Aber er ist weit mehr als das. Er ist auch eine der kontroversesten Figuren in der Filmbranche. Seine Werke werden oft im Voraus aufgrund seines Namens als minderwertig oder als Trash abgestempelt. In dieser Podcast-Episode möchten wir uns intensiver mit Uwe Bolls frühem Schaffen beschäftigen und uns in den kommenden Jahren durch seine gesamte Filmografie arbeiten. Ein interessanter Aspekt seines Werks ist seine deutsche Version des Kultklassikers "Kentucky Fried Movie". Dieser Film war ein Vorläufer von Comedy-Shows wie "Samstag Nacht" und "Die Wochenshow". In diesem Werk nimmt Boll alles aufs Korn: angefangen beim Irakkrieg bis hin zu Popkultur-Phänomenen wie Rammstein, Remscheid, dem "Heute Journal", "Tutti Frutti" und "Herzblatt". Dieser Film ist ein Kaleidoskop satirischer Einblicke und bietet uns die Möglichkeit, Uwe Bolls einzigartigen Blick auf die Welt zu erkunden. Mit Tom Burgas (Cine Entertainment Talk, Bullets und Fists) Das Actionkult-Intro "Cracked Shell" by Furlong Furlong auf den Sozialen Medien Facebook Instagram Über Actionkult: Früher wurde über Filme geschrieben  (kult.ch), heute wird darüber gesprochen. Meine Gäste und ich freuen uns immer über Feedback oder sonstige Anmerkungen und Ideen. Kontaktieren  könnt ihr uns auf Instagram, Facebook und Twitter - oder herrlich Old  School via E-Mail: actionkult@gmail.com.

Als der 17-jährige Fred DeLuca Mitte der 60er Jahre seine erste Subway-Filiale eröffnet, ahnt er noch nicht, dass daraus einmal ein Milliardenkonzern werden würde. Eigentlich ist das auch gar nicht seine Absicht, denn er will mit dem Verkauf von Sandwiches nur genug Geld verdienen, um sein Medizinstudium zu finanzieren. Doch dann kommt alles anders! Und mit dem Erfolg der ersten 16 Filialen kommt ihm der Gedanke, dass er lieber die Seiten wechseln möchte, weg vom Restaurantbesitzer, hin zum Unternehmer, Subway wird daraufhin zum Franchise. Mehr noch, Subway wird zum größten Franchise-Unternehmen der Welt mit 44.702 Restaurants weltweit im Jahr 2016. Auf dem Weg dorthin ist es auch das Werbegesicht rund um die Person James Fogle, der Subway mit einer genialen Marketingstrategie zu dieser Größe verhilft. Doch dann kommt der Absturz, der ebenfalls mit James Fogle zu tun hat... Die spannende Geschichte der Fast-Food-Kette hörst du in Folge 38 von Unternehmen dieser Welt: Subway - Aufstieg und Fall des Fast-Food-Giganten Spannende Ideen für Unternehmen, dessen Geschichte ich unter die Lupe nehmen soll? Dann schick mir gerne einen Vorschlag genauso wie Feedback oder Fragen an: UnternehmendieserWelt@eclipso.de

Zwar sind wir kein Psychologie-Podcast, aber eigentlich sitzt Sebastian heute einem Patienten, der (manchmal) auf den Namen Tim Fiete Mälzer hört, gegenüber, bei dem es keine andere Möglichkeit gibt als mit einer sofortigen Akutbehandlung zu beginnen. Symptome: sträubt sich gegen dogmatischen Veganismus, ist überfordert vom Thema Nachhaltigkeit und unglücklich über allgegenwärtiges Greenlabeln. Ursachen: das gesellschaftliche und gastronomische "So tun als ob". Behandlungsmethoden: Podcast mit David Johannes Suchy, dessen Laufbahn ziemlich erfrischend ist: Vom Geschnetzelten vom Kiefer und Wurstgulasch auf dem Teller zum First Mover und Restaurantbesitzer. Er bringt Fiete in seiner ersten Therapiesitzung mit seinem plant based, zero waste Restaurant FREA, mit seinem offen umweltbewussten Denken sowie mit seiner Kompostiermaschine Gersi, näher, dass noch Hoffnung besteht. Wie geht man diese Themen ohne erhobenen Zeigefinger an? Wie kann man Nachhaltigkeit in die Gastronomieszene bringen und sich selbst und andere dabei vor angestrengter Überzeugungsarbeit bewahren? Vegan oder zero waste? Vegetarischer oder "normaler" Koch? Muss es staatliche Förderungen für umweltbewusstere Gestronomie geben? Die Antworten auf fast alle dieser Fragen hat David für die nächsten 120 Minuten mitgebracht. Heilungschancen für Fiete: 92%, nachdem ihm mit Freundlichkeit das Maul gestopft wurde. Der muss jetzt erstmal sacken lassen, um danach langsam wieder die Türen in Richtung Nachhaltigkeit und Veganismus öffnen zu können.Die Teilnahmebedingungen für das FREA-Buch-Gewinnspiel findet ihr hier: https://podstars.de/teilnahmebedingungen-fiete-gastro/Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

+++ Alle Rabattcodes und Infos zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/fietegastro +++Zwar sind wir kein Psychologie-Podcast, aber eigentlich sitzt Sebastian heute einem Patienten, der (manchmal) auf den Namen Tim Fiete Mälzer hört, gegenüber, bei dem es keine andere Möglichkeit gibt als mit einer sofortigen Akutbehandlung zu beginnen. Symptome: sträubt sich gegen dogmatischen Veganismus, ist überfordert vom Thema Nachhaltigkeit und unglücklich über allgegenwärtiges Greenlabeln. Ursachen: das gesellschaftliche und gastronomische "So tun als ob". Behandlungsmethoden: Podcast mit David Johannes Suchy, dessen Laufbahn ziemlich erfrischend ist: Vom Geschnetzelten vom Kiefer und Wurstgulasch auf dem Teller zum First Mover und Restaurantbesitzer. Er bringt Fiete in seiner ersten Therapiesitzung mit seinem plant based, zero waste Restaurant FREA, mit seinem offen umweltbewussten Denken sowie mit seiner Kompostiermaschine Gersi, näher, dass noch Hoffnung besteht. Wie geht man diese Themen ohne erhobenen Zeigefinger an? Wie kann man Nachhaltigkeit in die Gastronomieszene bringen und sich selbst und andere dabei vor angestrengter Überzeugungsarbeit bewahren? Vegan oder zero waste? Vegetarischer oder "normaler" Koch? Muss es staatliche Förderungen für umweltbewusstere Gestronomie geben? Die Antworten auf fast alle dieser Fragen hat David für die nächsten 120 Minuten mitgebracht. Heilungschancen für Fiete: 92%, nachdem ihm mit Freundlichkeit das Maul gestopft wurde. Der muss jetzt erstmal sacken lassen, um danach langsam wieder die Türen in Richtung Nachhaltigkeit und Veganismus öffnen zu können.Die Teilnahmebedingungen für das FREA-Buch-Gewinnspiel findet ihr hier: https://podstars.de/teilnahmebedingungen-fiete-gastro/Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

"Alle wollen immer nur, dass hinten mehr rauskommt, aber keiner will vorne gucken, wo es denn hinlaufen muss." Die Frage der strategischen Ausrichtung ist der Kern unternehmerischen Handelns. Gleichzeitig wird das Thema oft verkürzt auf den Aspekt der Umsatz- und Renditemaximierung. Und dabei übersehen Unternehmen gerne, dass diese Metriken nur ein Indikator für Erfolg sind. Bei weitem nicht die Wichtigsten. Marco Alberti ist Gründer und geschäftsführender Gesellschafter der Strategieberatung Murakamy. Sie widmen sich mit Hingabe der Aufgabe, Unternehmen zu ihrer bestmöglichen Form zu verhelfen. Ihr Framework der Wahl ist OKR - Objectives and Key Results - und das seit vielen Jahren. Anders ausgedrückt: Wer über OKR redet und über seinen Einsatz nachdenkt, kommt an Murakamy nicht vorbei. Es existieren schon einige Mythen, Missverständnisse und Wunderglauben rund um OKR. Und so räumen wir in unserem Gespräch zunächst einmal genau damit auf. Wir sprechen über folgende Aspekte: - der Unterschied zwischen Zielen, Ergebnissen und Prozessen - der sinnenhafte Einsatz von Ressourcen - warum wirtschaftlicher Erfolg manchmal nicht immer der beste Wegbegleiter ist - was es wirklich braucht, um eine gute Vision zu entwickeln Außerdem packt Marco Alberti noch ein bisschen Insights aus seiner früheren Karriere im Nachtleben als Restaurantbesitzer und Club-Host auf den Tisch. Spannend, welche Querbezüge sich auch für GOOD WORK daraus ergeben. All das passiert, wenn man sich mit einem klugen, nachdenklichen und vielschichtigen Unternehmensphilosophen zum Austausch verabredet. Das Gespräch nimmt ungeahnte Wendungen und taucht ganz tief ab. Interview: Jule Jankowski In unserem GOOD WORK Salon versammeln sich spannende Zeitgenossen: Echte Vordenker:innen, Paradiesvögel ebenso wie fleissige Arbeitsbienchen, Leute aus der Mitte und aus den Nischen unserer Arbeitswelt - kurz: ein bunter Reigen an Menschen, die mit uns ihre klugen Gedanken und gelebten GOOD WORK Geschichten teilen wollen. Die Salongespräche laden ein zu einer wahrhaftigen Begegnung mit diesen Menschen. Im gleichermaßen tiefgründigen wie leichtfüßigen Dialog mit ihnen werden wir uns ausgewählten Phänomenen der Transformation widmen. Dabei wird neben all den inhaltlich wesentlichen Aspekten Platz sein für die menschliche Perspektive. Wir rücken ein Stückchen näher heran an unsere Gäste und laden Sie ein, etwas aus ihrem persönlichen Leben mit uns zu teilen. Der Kontext ist und bleibt die Transformation unserer Arbeitswelt auf ihren unterschiedlichen Bühnen. Unsere fünf GOOD WORK Prinzipien bleiben weiterhin als Struktur im Hintergrund bestehen. Wir sprechen künftig auch immer über gelungene Beziehungsgestaltung, flexible Strukturen, digitale Balance, gelebte Agilität und das Denken in Möglichkeiten. Die Zeit zu lernen ist: JETZT!

Viele Gastronomen bieten keine Kartenzahlung an, obwohl sich das spätestens seit der Corona-Pandemie durchgesetzt hat. Restaurantbesitzer klagen beispielsweise über zu hohe Gebühren.

EXPERTENGESPRÄCH | POS steht für Point Of Sale und ist ein neues Kassensystem in der Gastro. Vom Speisenkarte-Management bis zum bargeldlosen Bezahlen bietet das System allerhand praktische und vor allem digitale Features für die Gastronomie. Doch was steckt da wirklich unter der Haube und welchen Mehrwert bietet eine Umstellung auf POS? Martijn Rozendaal ist mit Joel und Gastro-Digitalisierungs-Experte Volker im Talk. Der Gründer und Gastronom berichtet von seinen Erfahrungen mit dem System. Du erfährst...…wie POS-Systeme Abläufe in der Gastronomie digitalisieren …wie Gründer Martijn in die Gastronomie eingestiegen ist …welchen Mehrwert POS für Gastronomen bietet …wie sich Eijsink von anderen POS-Systemen unterscheidet …eine Übersicht über den Markt von Gastro-Kassensystemen steht …mit welcher Technik POS-Systeme ausgestattet sind …mit welchen Kosten man bei einer Umstellung auf POS rechnen muss …wie sich Kassensysteme in Zukunft weiterentwickeln werdenDiese Episode dreht sich schwerpunktmäßig um GastroTech: Gemeinsam mit verschiedenen Expert:innen der METRO-Tochter Hospitality Digital spricht Joel regelmäßig über innovative Entwicklungen und Unternehmen in der Gastrobranche. Den Wissenshunger stillen dabei für gewöhnlich auch verschiedene Größen und Macher:innen aus erfolgreichen Gastronomiebetrieben. __________________________ PERSONEN

Die „Aktion Rose“ Der DDR-Führung im Winter 1953 hatte ein Ziel: Selbstständige Hotel- und Restaurantbesitzer*innen sowie Unternehmer*innen an der Ostseeküste zu enteignen und die Immobilien staatlich zu nutzen. Dieses Schicksal traf auch die Familie von Antje, die in dieser Folge zu Gast ist. Aus den Aufzeichnungen und Erinnerungen ihrer Eltern, ihrer Tante und ihrer Großmutter rekonstruiert sie die Geschehnisse im Februar 1953, berichtet, wie die Familie nach ihrer Flucht in Westdeutschland neu anfängt – und wie sie letztendlich das „Haus auf der Düne“ wieder erhalten haben.

Unser neuer PodGast Felix Schneider (Küchenchef und Restaurantbesitzer des Etz) ist wortwörtlich hungrig nach Kreativität. Denn für seine regionalen und vor allem saisonalen Gerichte braucht er die feinsten Zutaten und äußerst viel Kreativität. Unser Gast gibt sich aber nie zufrieden, ändert sein Menü sehr häufig und sucht ständig nach neuen Reizen und Aromen-Kombinationen. Kochen ist für ihn ein Handwerk, wobei er anfangs nie genau weiß was rauskommen wird. Kein Wunder, dass Felix vor kurzem von Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde! Was erwartet dich in dieser Folge?  Wie kam er dazu Koch zu werden? Wie viel Spontanität braucht er in seinem Restaurant? Wie funktioniert Kreativität beim Kochen? Er kocht gegen jede Regel – was bedeutet das? Was war sein kreativstes Gericht? Wer war die größte Inspiration in seinem Leben?  Wir freuen uns von deinen Erfahrungen und deiner Meinung zu hören.  Schreib uns hierzu gerne einen Kommentar oder direkt auf LinkedIn. Du willst deine Geschmackssinne erweitern? Dann folge diesem Link zu Felix Restaurant. Und mit dieser Folge verabschiedet sich der Talking Creativity Podcast in eine kleine Sommerpause und wir beginnen wieder mit neuer Energie und vor allem mit ganz vielen spannenden Folgen und Kooperationen im Oktober! 

Kaum jemand kennt die Wünsche und Sorgen der Händler, Gastronomen und Hoteliers der Innenstadt so gut wie Wolfgang Fischer. In Folge vier des München-Podcasts spricht der Geschäftsführer von City-Partner München unter anderem über sein Leben in München und die Folgen der Pandemie für die Gewerbebranche. Seit mehr als 18 Jahren führt Wolfgang Fischer die Geschäfte von City-Partner München. Der Verein vertritt die Gewerbetreibenden der verschiedenen Branchen, die Hoteliers und Restaurantbesitzer. Wie geht es ihnen in diesen unruhigen Zeiten? Was sind für sie die gravierendsten Folgen der Pandemie? Wie wirken sich die vielen Baustellen in der Stadt aus? Wie sollte sich München entwickeln, um weiterhin attraktiv zu bleiben? Darum und um noch viel mehr geht es in dieser Folge von „München persönlich“. Wolfgang Fischer kennt München bereits aus Studententagen. Er hat sowohl an der TU München als auch an der Ludwigs-Maximilians-Universität studiert. Ursprünglich stammt er aus Aalen in Baden-Württemberg, was nicht zu überhören ist. Fischer vertritt seine Wahlheimat mit ganzem Herzen und ansteckendem Optimismus. Was treibt ihn an, sich so sehr für München einzusetzen? Es sind nicht nur professionelle Gründe. Alle unsere Podcasts finden Sie unter [www.sz.de/podcast](https://www.sueddeutsche.de/thema/Podcast?utm_source=Shortlink)

Hier findest du die Shownotes zur Podcast Folge: https://www.markenrebell.space/posts/scheduled/mein-mentor-war-ein-griechischer-restaurantbesitzer   Noch Fragen? Gut! Dann kannst du hier dein kostenfreies Strategiespräch buchen: https://calendly.com/geniusalliance/meeting   Du willst uns was gutes tun? Dann teile diesen Podcast mit deinen Freunden und hilf ihnen mit unserem Content. Wenn du jetzt noch einen drauf setzen willst, dann gib uns deine Bewertung bei Apple Podcast und Spotify. Dankeschön ;-)   Keine Ausrede mehr! Du kümmerst dich um dein Business und wir produzieren deinen Podcast: https://www.markenrebell.de

Baden-Baden ist eigentlich ein ruhiger Ort, den besonders reiche Russen schätzen. Doch der Krieg in der Ukraine macht auch vor der Kur- und Bäderstadt nicht halt. Für einen Barkeeper und einen Restaurantbesitzer hat ein Vorfall alles verändert.Von Katharina Thomswww.deutschlandfunkkultur.de, LänderreportDirekter Link zur Audiodatei

Tarik Rose ist NDR-Fernsehkoch, Restaurantbesitzer und Bestsellerautor – Dr. Matthias Manke ist Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie. Seit Jahren sind die Männer miteinander befreundet und haben nun ihr erstes gemeinsames Buch veröffentlicht. In „Einfach genial gesund“ beschäftigen sich die beiden mit der Frage, warum eine bewusste Ernährung und regelmäßige Bewegung vor allem in Alter ab 40 immer wichtiger wird, wie Frauen und Männer beides auch in einen stressigen Alltag einbauen können - und sie zeigen auf, warum es so wichtig ist, dabei Schritt für Schritt vorzugehen und keine Wunder in Rekordzeit zu erwarten. Im zweiten Winterspecial von „Road to Glory“ spreche ich mit den Autoren über den besonderen Ansatz ihres Ratgebers, eine immer träger und bequemer werdende Gesellschaft, viel zu hochgesetzte Ziele und warum der Körper mit 50 nicht mehr so gut auf Training und Ernährung reagiert wie mit 30. Wir sprechen über Selbstreflexion, Selbstoptimierung; Essen, das lecker UND gesund ist und darüber, dass ohne ein gewisses Maß an Disziplin kein Ernährungs- und Fitnessprogramm der Welt von Erfolg gekrönt ist. Ich wünsche Dir gute und inspirierende Unterhaltung mit Dr. Matthias Manke und Tarik Rose.

In dieser Folge, die zugleich auch die finale Episode dieser Staffel ist, traf ich mich mit dem Mann der in meinem Umfeld definitiv der Erste war der sich an Großveranstaltungen wagte. Der, zwar unmusikalische aber dennoch ein Meisterrocker der besonderen Art - Andi Zirknizer! Seines Zeichens mittlerweile pensionierter Tischlermeister, jetziger Restaurantbesitzer und früherer Musife-Pub Chef. Zudem hatte er Größen auf der Bühne die ansonsten nie in's schöne aber oft recht fade Ausserfern gefunden hätten, welche das sind hört ihr in der folgenden Stunde, viel Spaß! Sein jetziges Restaurant: https://www.wall-ehrwald.at/

Sternekoch, Restaurantbesitzer und immer auf einer kulinarischen Reise, um neue Geschmäcker oder Rezepte kennenzulernen. Anthony Sarpong berichtet in der neusten Folge des PowerPeople Podcasts mit Jessica Reyes über die vielen Erlebnisse, die ihm das Kochen schon ermöglicht hat.

Tarik Rose ist NDR-Fernsehkoch, Restaurantbesitzer und Bestsellerautor – Dr. Matthias Manke ist Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie. Seit Jahren sind die Männer miteinander befreundet und haben nun ihr erstes gemeinsames Buch veröffentlicht. In „Einfach genial gesund“ beschäftigen sich die beiden mit der Frage, warum eine bewusste Ernährung und regelmäßige Bewegung vor allem in Alter ab 40 immer wichtiger wird, wie Frauen und Männer beides auch in einen stressigen Alltag einbauen können - und sie zeigen auf, warum es so wichtig ist, dabei Schritt für Schritt vorzugehen und keine Wunder in Rekordzeit zu erwarten. Im zweiten Winterspecial von „Road to Glory“ spreche ich mit den Autoren über den besonderen Ansatz ihres Ratgebers, eine immer träger und bequemer werdende Gesellschaft, viel zu hochgesetzte Ziele und warum der Körper mit 50 nicht mehr so gut auf Training und Ernährung reagiert wie mit 30. Wir sprechen über Selbstreflexion, Selbstoptimierung; Essen, das lecker UND gesund ist und darüber, dass ohne ein gewisses Maß an Disziplin kein Ernährungs- und Fitnessprogramm der Welt von Erfolg gekrönt ist. Ich wünsche Dir gute und inspirierende Unterhaltung mit Dr. Matthias Manke und Tarik Rose.

Die Sendung führt nach Lyon. Weil die Lyoneser Küche so berühmt ist, steht diesmal ein Koch und Restaurantbesitzer im Mittelpunkt. Luc, Schüler von Paul Bocuse, erzählt über seinen beruflichen und privaten Alltag.

Wie du mit einem nachhaltigen Catering bis zu 95 % der Co2-Emissionen einsparen kannst, und vor der Region etwas zurückgeben kannst, das erfährst Du in dieser absolut grandiosen Episode. Sei bereit für: die kulinarische Revolte für eine bessere Welt. Patrick Diehr Geschäftsführer und leidenschaftlicher Caterer, Restaurantbesitzer und Macher stellt und in dieser Episode vor, wie er die Pandemie genutzt hat, um seine Vision von einem nachhaltigen Catering in die Tat umzusetzen. Gesagt – getan! Der Praktiker begab sich in der Zeit, in welcher viele Dienstleister in der Eventbranche um Ihr Überleben kämpften, auf die Reise seine Vision in die Tat umzusetzen. Ob die Beschaffung von Fisch aus der Kieler Förde, die Ermittlung von nachhaltig denkenden Kooperationspartnern und Lieferanten - mit seinem Team wurde das Konzept feingeschliffen und praktikabel gemacht. Die erste Launch-Veranstaltung von ELEMENTUM war ein wahrer Erfolg. Sonnenschein, tolle Persönlichkeiten aus der überregionalen Eventwelt waren vor Ort und probierten Limonaden aus regionalem Fallobst, lokal gefangenen Fisch, sowie nachhaltiges Pils sowie vieles weiteres. Das Ergebnis ist in meinen Augen absolut phänomenal! So macht Catering Spaß und die Story, die Du Deinen Kunden mitgeben kannst ist wirklich einzigartig… In welcher Einladung hast Du jemals gelesen, dass Du Dein Besteck zum Networking Event mitnehmen und mit dem Fahrrad oder öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen sollst? Das macht Spaß – das ist die Zukunft, in welcher wir gerne Networking Events abhalten möchten. Lieber Patrick Danke und weiter so! Unterstützt uns sehr gerne und verknüpft euch fleißig und folgt auf Instagram und teilt diese wertvolle Episode mit euren Freunden, Mitstreitern und Eventkolleg:Innen. Patrick Diehr Xing: https://www.xing.com/profile/Patrick_Diehr/ Instagram die KOCHfabrik: https://www.instagram.com/die_kochfabrik/ Instagram ELEMENTUM: https://www.instagram.com/elementum.catering/ Bano Diop Xing: https://www.xing.com/profile/Bano_Diop/ Linkedin: https://banodiop.de/Linkedin Instagram: https://banodiop.de/insta Web: https://banodiop.de/emp90 Für Fragen oder Wünsche kannst du mir gerne bei Instagram schreiben: @eventmanagementpodcast https://www.instagram.com/eventmanagementpodcast/ Folge gerne dem EVENTMANAGEMENT PODCAST, damit Du die nächste Folge auf jeden Fall auf dem Schirm hast. Wenn Du magst, dann kannst Du sehr gerne eine Rezension auf Apple Podcasts hinterlassen. Ich möchte Dich herzlich zu meiner kostenfreien Community namens „Das Eventler Netzwerk – für Eventmanager, Kulturschaffende und Locations“ einladen: https://www.banodiop.de/community

Viele Gastronom:innen haben während Corona vom Take-Away-Service profitiert. Doch wie so oft gibt es auch hier zwei Seiten: Durch die vermehrten To-Go-Angebote hat sich das Plastikproblem wieder verschlimmert. Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen. Wie kann man Plastik bei Bestellungen reduzieren? Macht Kompostieren für die Gastronomie Sinn? Welche Möglichkeiten gibt es in puncto Upcycling? Außerdem erzählt uns Floris, wie sein Catering zur klimaneutralen Energiebilanz kam. Du erfährst… • …welche Möglichkeiten die Gastronomie in Sachen Nachhaltigkeit hat • …wie man Catering grüner gestalten kann • …dass es auch Kompostiermöglichkeiten für verarbeitete Lebensmittel gibt • …warum Kompost auch Zuhause oder im Büro sinnvoll ist

Der Senat plant 2G Plus in Berlin, das Plus darin ist aber so eine Art Joker und kann vieles bedeuten. Warum jetzt wieder viel Verantwortung auf die Veranstalter und Restaurantbesitzer abgewälzt wird und wie sie reagieren - eins unserer Themen. Und wir schauen auf den Richtwert nach dem sich ab jetzt alles richtet: die Hospitalisierungsrate. Wie sie funktioniert und warum die Zahlen mit Vorsicht zu genießen sind. Außerdem schauen wir aufs Derby. Trotz steigender Zahlen werden Union und Hertha am Samstag vor einem komplett ausverkauften Stadion an der alten Försterei spielen

In dieser Folge interviewe ich David Krings im Fat Fat Beer Horse. David ist Bierbrauer, Designer, Restaurantbesitzer, Gruender und last but not least Familenmensch in Xiamen.

Endlich geht es wieder los für die krisengeschüttelten Gastronomen. Die Inzidenzen sinken und es darf wieder „angegastrot“ werden. Neben der Freude darüber, steht aber auch die Frage im Raum, wie in Zukunft, bei möglicherweise wieder steigenden Fallzahlen, monatelange Schließungen verhindert werden können. Darüber spricht Joel heute mit Ivonne Bollow – Leiterin Public Affairs bei der METRO AG – und Michael Kuriat – Vorstand beim Leaders Club, der sich selbst als Netzwerk von gastronomiebegeisterten Menschen bezeichnet. Was hat sich in der Gastronomie verändert? Was wurde getan, was wurde gelernt und wie kann man verhindern, dass in Zukunft wieder Schließungen anstehen? Darum geht es in diesem Podcast. Du erfährst… • …warum Corona die Digitalisierung in der Gastronomie vorangetrieben hat • …welche Negativeffekte es durch die rapide Digitalisierung gab • …was die Ziele des EU Recovery Funds sind • …warum die Luca App sich nicht flächendeckend durchsetzen konnte

Tim Gnannt spricht in dieser Folge mit Ludwig Heer über dessen persönlichen und unternehmerischen Weg als Koch, Restaurantbesitzer und Gründer. Mit GreenBill macht er aktuell blitzschnelles und papierloses quittieren möglich – der digitale Kassenbeleg von morgen. GreenBill im Internet: https://www.greenbill.de/ Auf Instagram: https://www.instagram.com/greenbill/ @greenbill Tim Gnannt: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/timgnannt/ Instagram: https://www.instagram.com/tim.gnannt/ onReach: http://onreach.de/

Unsere Themen: +++ Bundesnotbremse: Warum sie nicht für Einheitlichkeit sorgt +++ Fußball-EM: Warum sie wohl trotz Corona mit Zuschauern stattfinden darf +++ Lieferando: Wie schwierig die Zusammenarbeit für Restaurantbesitzer ist +++ #allesdichtmachen: Was hinter der missglückten Coronakritik steckt +++ Wirecard: Was ein Untersuchungsausschuss darf +++ KanzlerIn: Wie der Job sich auf Körper und Seele auswirkt +++

Essen bestellen ist wie die BILD-Zeitung durchzublättern: Jeder hat es schon mal getan, aber niemand gibt es zu, weil es doch irgendwie verpönt ist. Doch die Thematik rund um Lieferdienste hat gerade im Lockdown deutlich an Bedeutung gewonnen. Joel wird diesmal von drei kompetenten Gästen aus der Gastro-Branche bei seinem spannenden Einblick unterstützt: Dr. Volker Glaeser, CEO von HOSPITALITY.digital, Tu Anh Vu, Geschäftsführerin von Sushi Köln und Vincent Töpsch, Inhaber des Café Blattgold in Kiel. Was sind denn eigentlich die Vor- und Nachteile des Liefern(lassens)? Gibt es vernünftige Alternativen? Neben den persönlichen Erfahrungen der Gastronomen schauen sich die Vier auch den Hass-Freund der Gastrobranche an: Lieferando. Aus Kundensicht vereinfacht der Dienst die Bestellungen unter Umständen enorm – doch wie sieht die Kehrseite der Medaille aus? Und was hat es mit Ghost Sites auf sich? Du erfährst… 1) …wie die Gastronomensicht auf Dienste wie Lieferando aussieht 2) …dass nicht jedes Essen für ein Liefergeschäft geeignet ist 3) …was die Gast-Gastronomen für persönliche Erfahrungen im Liefergeschäft gemacht haben 4) …ob es vertretbare Alternativen zu Lieferando gibt

Das gab es in der Geschichte von festgehalten noch nie. Vier Gesprächspartner mit drei spannenden Themen in nur einer Episode. Sowas gibt es nur bei uns! Was aber noch viel schöner ist, ist das alle vier Gäste unseren Zuhörern bestens bekannt sind. Oft haben wir uns in den letzten Monaten gefragt, wie beispielsweise die Restaurantbesitzer und Brüder Mats und Basti von „Nudel & Holz“ die Krise meistern, wie sich die Pandemie auf das Lern- beziehungsweise Medien-Business von Andreas auswirkt und ob Lukas der Pilot eigentlich noch in der Luft ist. Fragen über Fragen, denen wir uns in dieser Folge widmen. Neben diesen ernsten Themen gibt es aber wie gewohnt viele weniger ernste Momente und einige Überraschungen. Seid also gespannt und hört unbedingt rein. Übrigens: Zu gewinnen gibt es auch noch was.

Hansjoerg Sage von LeadX und Daniel Vollmer, Founder von Flowtify, sind zu Gast bei Joel. Die drei tauchen ein in die Welt der Gastro und besprechen alles rund um das Thema Investment in Gastro-Tec. Hansjoerg hat über einen eigenen Investment-Arm und ein Excellence-Programm viele Erfahrungen über Investments sammeln können. Daniel gibt dir einen Einblick, wie man ein Geschäftsmodell in diesem Bereich realisiert. Welche Verticals steuert man an? Wie finde ich die richtigen Partner? All diese Fragen klären unsere Experten in dieser Episode. Du erfährst… 1) …wie du dein Investment in Gastro-Tec realisierst 2) …die spannenden Entstehungsgeschichten von erfolgreichen Gastro-Tec-Unternehmen 3) …spannende Insights zu verschiedenen Geschäftsmodellen 4) …mit welchen Tools die Digitalisierung in der Gastro voranschreitet

Unsere erste Folge im Jahr 2021 ist ein kleiner Rückblick auf das turbulente letzte Jahr: Wie wir auf die Idee zum Podcast kamen, welche Gäste wir alle bei uns begrüßt haben (vielen Dank an die tollen Gespräche liebe DJs, Booker, Restaurantbesitzer, Clubbetreiber, Influencer, Ärzte und Psychologen!), die Themen die die Club- und Elektronische Musikkultur im letzten Jahr geprägt haben, vor allem natürlich the big one: Corona (und damit einhergehend Gesundheit, Maßnahmen, Finanzen, Existenzen), aber auch Diversität und Gleichberechtigung, Achtsamkeit, Nachhaltigkeit und soviel mehr. Abschliessend wagen wir einen kleinen Ausblick nach 2021 und was uns vorraussichtlich beschäftigen wird: Die Impfungen, der Festivalsommer und bestenfalls die baldige Rückkehr der Clubkultur. /// Podcast Intro Track: Manuel Meyer - Same // Bei Fragen und Anregungen schreib uns an: feierkulturpodcast@gmail.com // Folgt und schreibt uns bei Instagram: instagram.com/feierkultur_podcast/

Die Corona-Krise macht der deutschen Wirtschaft zu schaffen. Besonders betroffen ist unter anderem die Gastronomie. Welche Instrumente stehen dem Staat zur Verfügung, um Betrieben und Gastronomen unter die Arme zu greifen? Welche Perspektiven bieten Wirtschaftshilfen, Kurzarbeitergeld und Ausbildungsprämien? Und wie stellt sich die Situation für Restaurantbesitzer, Unternehmer und TV-Koch Tim Mälzer dar? Über Kurzarbeit als Brücke über ein tiefes wirtschaftliches Tal, bürokratische Hürden und die Hoffnung auf das Ende der Pandemie diskutierten Bundesarbeitsminister Hubertus Heil und Tim Mälzer in der dritten Folge des Podcasts „Das Arbeitsgespräch.“ Mehr dazu unter www.bmas.de/podcast   Weitere Informationen: Website des Bundesministeriums für Arbeit und Soziales www.bmas.de Fragen und Antworten zum Thema Kurzarbeit https://www.bmas.de/DE/Schwerpunkte/Informationen-Corona/Kurzarbeit/kurzarbeit.html   Sozialschutzpakete der Bundesregierung zur Abfederung sozialer und wirtschaftlicher Folgen der Corona-Pandemie https://www.bmas.de/DE/Schwerpunkte/Informationen-Corona/Sozialschutz-Paket/sozialschutz-paket.html   Bundesprogramm zur Sicherung von Ausbildungsplätzen https://www.bmas.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2020/bundesprogramm-zur%20sicherung-von-ausbildungsplaetzen.html

Der Genuss-Guide der SZENE HAMBURG jetzt auch zum Hören: Ob Koch, Barbetreiber, Restaurantbesitzer oder Erzeuger – sie alle müssen sich neu erfinden und an ihre Grenzen gehen. Darüber sprechen wir einmal im Monat und ordnen für euch die aktuelle Lage ein. Production @ Infinity Records www.infinity-records.com info@infinity-records.com

Die Bundesregierung und die Ministerpräsidentinnen und Ministerpräsidenten der Länder haben neue Maßnahmen gegen die Ausbreitung des Coronavirus beschlossen. Das trifft vor allem Restaurantbesitzer und künstlerisch Selbständige. Der Buchautor und Philosoph Christoph Quarch hat sich dazu im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderatorin Alina Braun seine eigenen Gedanken gemacht.

Seit gestern ist er beschlossene Sache - der "Lockdown Light". Wir schauen heute auf die Betroffenen? Wie geht es Fitnesstudiobetreiber*innen, Restaurantbesitzer*innen und Kinoinhaber*innen? Und was können Sie für die Betroffenen tun? Heute in Berlin Live.

Es ist ein sehr umstrittener Vorschlag, den der Pflegebeauftragte der Bundesregierung, Andreas Westerfellhaus, heute ins Gespräch bringt: Weihnachten 2020 sollte seiner Ansicht nach im "Schichtsystem" gefeiert werden. Es gehe darum, die Verwandtschaft an den Feiertagen zu entzerren, man könne auch mal am 28. Dezember Bescherung machen, so Westerfellhaus. Ist das dann noch "richtiges" Weihnachten? Und was sagt die Kirche dazu? Das ist ein Thema in dieser Ausgabe. Außerdem versorgen wir euch mit allen Infos zur morgigen Videoschalte zwischen Kanzlerin Merkel und den Ministerpräsidenten. Gibt es überhaupt eine andere Option als den viel diskutierten "Lockdown Light"? DEN fürchten vor allem die Gastromen, denn sie sollen in diesem Szenario wieder komplett schließen. Wir sprechen mit Rüdiger Beck, Restaurantbesitzer aus Deidesheim in der Pfalz. Mit welchen Gefühlen er den Schaltgipfel morgen verfolgt, erzählt er uns in dieser Folge.

Roboterköche in der Gastronomie? Was ein bisschen nach Hollywood klingt, könnte in den nächsten zehn Jahren stellenweise auf uns zukommen. Die Digitalisierung in der Gastronomie ist wichtiger denn je. Auch Corona treibt das Ganze immer schneller voran und macht deutlich, wo es Nachholbedarf gibt. Joel hat diesmal Frédéric und Marc von der Metro und der EHL im Gespräch und gibt interessante Einblicke in die Welt der Gastronomie. Nachwuchsschwierigkeiten, die Generation Smartphone, eine weltweite Pandemie und die immer schneller wechselnden Trends stellen eine ganze Branche vor immer mehr Herausforderungen. Doch es ist nicht alles hoffnungslos: Auch heute schon können viele Unternehmen durch praktische technische Lösungen ihren Alltag erleichtern. Du erfährst… 1) ...dass Innovation durch Kreativität entsteht 2) ...wieso die Gastronomie die Digitalisierung braucht 3) ...mit welchen Herausforderungen Gastronomen kämpfen 4) ...warum gutes Marketing wichtiger denn je ist

Als Sänger von "Yello" ist Dieter Meier seit 40 Jahren international bekannt. Aber auch als Konzeptkünstler, Video- und Filmproduzent, Schauspieler, Autor, Biobauer, Restaurantbesitzer und Schokoladenfabrikant hat der Schweizer Erfolg. Moderation: Anja Backhaus

Der Lieferdienst "Delivery Hero" boomt weltweit und wird als eine der wertvollsten Firmen Deutschlands gehandelt. Doch das Konzept setzt viele Restaurantbesitzer unter Druck.

Was bedeutet die Corona-Krise für Restaurantbesitzer, Kneipiers und Bar-Betreiberinnen? Können sie wirtschaftlich überleben? Und wie verhält sich die Kundschaft?

Im Juli hatte Kanzlerin Angela Merkel den bayerischen Ministerpräsidenten Markus Söder besucht. Nun fährt sie nach Nordrhein-Westfalen und trifft dort heute Ministerpräsident Armin Laschet. Was ist von ihrem Besuch zu erwarten? Susan Djahangard spricht darüber mit dem politischen Journalisten Christoph Seils. Wegen der steigenden Zahlen der Corona-Infektionen hatte das deutsche Auswärtige Amt am vergangenen Freitag eine Reisewarnung für fast ganz Spanien ausgesprochen. Daraufhin haben viele Urlauberinnen und Urlauber ihre Reisen dorthin abgesagt. Viele Hotel- und Restaurantbesitzer fürchten jetzt den wirtschaftlichen Ruin. Korrespondentin Julia Macher hat für ZEIT ONLINE über die Stimmung im Land geschrieben. Weitere Infos: "17 Spiegel, sie alle zu binden" https://www.zeit.de/kultur/2020-07/schloss-herrenchiemsee-angela-merkel-markus-soeder-cdu-kanzlerkandidatur "Die Söder-Festspiele" https://www.zeit.de/politik/deutschland/2020-07/kanzlerkandidatur-markus-soeder-zdf-sommerinterview-csu-cdu "Und was wird jetzt aus ihm?" https://www.zeit.de/2020/31/jens-spahn-cdu-vorsitz-armin-laschet "Bundesregierung erklärt Spanien zum Risikogebiet" https://www.zeit.de/gesellschaft/2020-08/spanien-corona-risikogebiet "Das bessere Barcelona?" https://www.zeit.de/entdecken/reisen/2020-08/tourismus-spanien-barcelona-coronavirus-urlaub Moderation: Susan Djahangard Mitarbeit: Stella Schalamon, Anne Schwedt Fragen, Kritik, Anregungen? Sie erreichen uns per Mail an wasjetzt@zeit.de.

Der Inhaber der Lamazère Brasserie am Stuttgartzer Platz in Charlottenburg erzählt uns wie ihn ihn das 2-Sterne-Restaurant seines Vaters an der Champs-Élysées und die klassische Gastronomieausbildung bei Alain Ducasse geprägt haben. Er spricht über sein Verständnis von hochwertigem Essen und Bistronomie und sein Gastrokonzept, das gehobene französische Küche mit entspannter Atmosphäre vereint. Zum Schluss erklärt Régis sein unkoventionelles Rekrutierungskonzept, den Mehrwert von zufriedenen Gästen und warum ihm Leidenschaft für seine Arbeit wichtiger ist als Reichtum.

Im neuen DeepDive Gastro-Podcast spricht Joel Kaczmarek mit Tan Erbas vom Burgeramt und Volker Glaeser, dem CEO von HOSPITALITY.digital, über Prozesse in der Individualgastronomie. Tan und Volker geben einen Einblick in verschiedene Geschäftsmodelle. Außerdem erfährst du, mit welchen digitalen Tools du dir die Arbeit in deinem Gastro-Betrieb erleichtern kannst. Du erfährst... 1) … was es braucht um dein Lokal zu eröffnen 2) …wie du deine Ausgaben kalkulierst, um deinen Umsatz zu steigern 3) …mit welchen Tools du die Organisation in deinem Lokal optimierst 4) …mit welchen Pain Points du als Individualgastronom rechnen musst

Weitere Themen: Ermittlungsgruppe nach Brandserie in Einbeck gegründet

Sternekoch Tim Raue und Metro-CEO Olaf Koch nehmen uns mit hinter die Kulissen der Gastronomiebranche in Zeiten der Corona-Krise. Die Gastronomie ist eine der Branchen, die als erste in den Lockdown gehen musste. Auch das Go zur Wiedereröffnung ließ lange auf sich warten und ist nur unter Auflagen möglich. Wie Gastronomen und Zulieferer mit der Krise umgehen und was für Auswirkungen die Pandemie auf die Gastronomiebranche hat, teilen der Sternekoch und der Top-Manager Koch im Gespräch mit Joel Kaczmarek von digital kompakt. Du erfährst... 1) … welchen Herausforderungen die Gastronomiebranche hat 2) … was für Chancen sich aus der Krise ergeben 3) … wie Gastronomen und Zulieferer innovative Lösungen entwickeln 4) … was der Faktor Standort auch derzeit ausmacht

„Frische Fische fischt Fischers Fritze“ - Max Strohe, der doppelte Kitchen Impossible Gewinner, Sternekoch und Restaurantbesitzer ist nicht nur farbenblind, sondern hat auch ein kleines Problem mit dem „sch“ in der Aussprache. Fiete, der ja bekannterweise perfektes Hochdeutsch spricht, erfreut das natürlich besonders. Auch wenn Max und Fiete sich nicht umarmen dürfen, harmoniert ihr Gespräch bei Themen wie Kochen für Helden, Frikassee richtig kochen und Portwein trinken. Herausforderungen, Visionen und Kochduelle werden auch diese Woche wieder ausgetragen. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

„Frische Fische fischt Fischers Fritze“ - Max Strohe, der doppelte Kitchen Impossible Gewinner, Sternekoch und Restaurantbesitzer ist nicht nur farbenblind, sondern hat auch ein kleines Problem mit dem „sch“ in der Aussprache. Fiete, der ja bekannterweise perfektes Hochdeutsch spricht, erfreut das natürlich besonders. Auch wenn Max und Fiete sich nicht umarmen dürfen, harmoniert ihr Gespräch bei Themen wie Kochen für Helden, Frikassee richtig kochen und Portwein trinken. Herausforderungen, Visionen und Kochduelle werden auch diese Woche wieder ausgetragen.

U. a. mit diesen Themen: Arbeitsmarkt: Anstieg bei Arbeitslosen und Kurzarbeitern / Friseure ketten sich an, Restaurantbesitzer geben Schlüssel zurück / Nach geplatztem Sommermärchen-Prozess: Schweizer Justiz in der Kritik

#3 Türkei / Istanbul Wie der zweifache Restaurantbesitzer und Caterer Atilla Lunchpackete für Krankenhäuser in Istanbul schnürt, mit seinen Töchtern in die höhere Mathematik einsteigt und welche Gedanken er sich zum Ramadan, macht hat er uns in dieser Folge erzählt. Aufnahme: 09.04.2020 Lesetipp: http://bruecke-istanbul.com/ http://www.istanbulpost.net/index.php/news/aktuell/aktuell https://www.facebook.com/SchussvormBuch/ https://www.instagram.com/schussvormbuch Konzept + Produktion, Copyright AudiotexTour, https://audiotextour.de/

In dieser Homeoffice Episode: Zielgruppe Links zu Dingen, über die ich spreche: - 5 Homeoffice Tipps von Ralf Schmitz Hilf deinen Business Freunden mit Geld besser umgehen zu lernen und ihren monatlichen Umsatz zu steigern.... Wenn du den Panzerknacker Podcast magst, besuche www.panzerknacker-podcast.com, um dich kostenlos anzumelden, und du wirst keine Episode verpassen. Und wenn du den Panzerknacker Podcast wirklich magst, würde ich mich freuen, wenn du es einem Freund weitersagst (vielleicht sogar zwei). Folge mir auch auf Facebook Klick mir ins Gesicht Transcript Ein neuer Tag, eine neue Episode, ein neues Interview. Die Corona Krise schüttelt uns alle weiter. Es ist ja überhaupt nicht mehr denkbar online oder auf den Fernseher oder was du auch sonst immer konsumiert, ist dieses unsägliche Wort Corona nicht ins Blickfeld zu bekommen. Aber gleichzeitig hat sich auch bei mir jetzt ein Phänomen aufgetan, das immer mehr ankommen und sich für offline für ONLINE Tools interessieren, gerade wenn du offline unterwegs bist. Homeoffice Immer mehr Menschen melden sich bei mir und fragen Hey, hättest du, was können wir jetzt tun? Können wir online ein Business aufbauen, oder können wir uns mit sonst etwas beschäftigen? Und das war natürlich jetzt für mich wie der Startschuss, das ich vor zwei Wochen war. Ralf Schmitz Nochmal angerufen haben hab gesagt Hey Ralf, können wir das Thema Filipiak. Homeoffice Marketing nochmal angehen? Weil wenn es um das Thema Affiliate Marketing geht, dann frag ich keinen anderen außer den Ralf. Ralf hat sofort gesagt, er nimmt teil. Ich muss den Ralf Schmitz nicht mehr vorstellen. Er ist der vielleicht König Deutschlands, macht viele Millionen Euro Umsatz und das seit über einem Jahrzehnt mit Marketing. Marketing ist Empfehlungen Marketing, so wie es schon deine Großmutter gemacht hat, mit Tupperware, Partys oder wenn sie die Bild der Frau empfohlen hat, und hat dann ein schönes Messer dazubekommen. Dann hat sich das Ganze gelohnt. Homeoffice Haben wir alles schon mal in einem anderen Interview besprochen? Von daher einfach ein Panzerknacker mal suchen, wenn du nicht weiß, wer der Ralf ist. Wir möchten aber die Zeit nicht verschwenden, denn der Ralf nutzt die Krise auch gerade, um Menschen zu helfen. Und wie er das macht, das erzählt er uns heute. Er ist bereits am Ror, er sitzt gerade in Köln fest. Hallo Ralf, wie immer die erste Frage Wie gehts dir alles gut bei dir? Homeoffice Hallo Markus, hallo an alle Zuhörer. Zuerst einmal Mir gehts persönlich blendend. Mir macht die Krise darüber zu reden, aber mir persönlich geht es manchmal ähnlich mit der Thematik aus. Arbeiten zu Hause. Und ja, ich bin zwar in Köln gefangen, aber ich bin gesund, und ich habe immer das Wichtigste an mich immer lieber gesund als lieber bleibt als gesund. Nee, lieber gesund als gleite? Homeoffice Nein, im Grunde im Grunde schon. Aber damit sagen wollen Die ist unterm Strich. Vielleicht merkt man jetzt noch so ein bisschen den Lagerkoller. Obwohl ich persönlich gar nicht. Mir persönlich geht es gut. Ich hoffe auf Augen. Genau. Homeoffice Genau das hoffe ich wirklich inständig. Auch ich habe es aus nächster Nähe mitgekriegt. Die Frau von einem amerikanischen Geschäftspartner ist jetzt vor zwei Wochen gestorben an Krebs, nicht an Coruna. Allerdings bei meinen Vias. Ich habe ja. Ich habe ja so ein starkes Netzwerk aufgebaut. Die Oma von meiner rechter Hand, rechten Hand, von der Meltem. Die ist mit Corona ins Krankenhaus gekommen und ist jetzt wieder entlassen. Alles gut soweit, aber da kriegt man dann auch ein bisschen Schnappatmung, wenn das im näheren Umfeld passiert. Homeoffice Absolut. Gerade passiert ist schlimm, schlimm, schlimm genug. Und wie ich positive. Ich kann mir Situationen ändern. Ich halte mich daran, weil uns vorgegeben bzw. vorgeschrieben wird. Den Rest kann ich nicht beeinflussen. Nur damit können wir uns alle anhalten, schneller hinter uns lassen. Aber es nutzt nichts, und ich sage immer Ich bin der Einzige, der in Krisen werden die größten Vermögen geboren. Richard Branson und viele andere sagen. Und das heißt wiederum anstatt hier aus dem Negativen herum zu trampeln Allgemeinmedizinerin, podcaster, sondern allgemein kann man noch die positiven Seiten sehen und jetzt richtig Gas geben und als Sieger aus der Krise hervorgehen. Homeoffice Aber bitte nicht als Atemschutzmasken Produzenten, wie es manche versuchen. Was ich jetzt in den letzten Wochen unheimlich realisiere und was mich auch wieder dankbar werden lässt Ralf ist die Tatsache, dass wir beide in einem Homeoffice arbeiten, du schon viel länger, als ich war. Seit dreieinhalb Jahren stehe ich morgens auf, gehe in die Küche, mach mir einen Kaffee und bin im Büro. Homeoffice Das also ich, mein mein normaler Lebensstil heißt seit neuestem Quarantäne. Ja, aber es hat. Homeoffice Es ändert sich nichts für mich, und ich bin ja unheimlich dankbar für diesen Luxus, den ich hier eigentlich genießen kann, weil ich kann einfach. Ich kann zu hundert Prozent so weitermachen wie bisher. Es ändert sich für mich nichts. Für viele andere ändert sich aber was. Welchen Ratschlag gibst du, mit dem neuen Home Office A zu starten, um B zurechtzukommen? Homeoffice Also ich glaube, hier ist der wichtigste Ratschlag Wie kommt man im Home-Office zurecht, wenn du keine Erfahrung damit hast? Ich glaube, jeder, der von einem angestellten Job irgendwann in den Humorvolles gewechselt. Homeoffice Egal ob als Angestellter oder als jemand, der sich selbständig macht oder Unternehmer wird, hat ein Problem. Er muss seinen Tagesablauf komplett neu gestalten, koordinieren und vor allen Dingen organisieren. Und ich kann nur den Tipp geben. Aber es ist ein sehr effektiver Typ. Verhalte dich im Homeoffice genau so, als wenn du morgens zur Arbeit gehen würde. Homeoffice Homeoffice bedeutet nett eine Stunde später aufstehen und dann im Schlafanzug den ganzen Tag arbeiten. Wichtig finde ich, dass du wirklich ganz normal verhält. Weiterhin zeitig aufstehen. Du hast natürlich viel zu ändern, aber im Groben daran zu halten, weil davon hängt Deine ist ein Fakt. Nicht einfach daher gesagt eine Produktivität in den ganzen Tag im Schlafanzug. Damals kannst du nicht produktiv sein. Das kann man mal machen, aber nicht auf Dauer. Homeoffice Wenn du einen Tag in der Woche machst, dann vollkommen okay. Aber an den anderen Tagen musst du dich behalten, als wenn du zur Arbeit steh, zeitig auf. Oder man muss ja nicht zu früh um 6 Uhr aufgestanden, steht jetzt um halb acht, auch vollkommen legitim. Hauptsache, du hast den Ablauf, frühstücke, geht duschen und swedish normal an, als wenn du rausgehen. Ich kenne selber von Mallorca. Homeoffice Und wenn die Leute lachen, wenn ich statt auf Seminaren erzähle. Aber es ist ein Fakt. Ich gehe auf Mallorca, stehe um halb acht auf, und erst wenn ich mache, ist im Pool. Ich gehe meine Runden schwimmen und oftmals laufen schon einen ganzen Vormittag in Badehose. Homeoffice Und ob du oder ich, bis uns beide will, keiner mit freiem Oberkörper oder nackt. Das erste Problem, was bei mir persönlich entstehen. Ich kann am Vormittag keine spontanen, schnellen Videos machen. Damit beraube ich mich, meine eine Marketingbudgets und meine produktive Zeit, weil ich mich nicht anziehe und jederzeit die Kamera schnappen könnte. Homeoffice Und im Video man nur ein simples Beispiel so Mein Mann verführt sich selber schnell dahin. Hat man auch schon gammelt, wenn man im Stormarn so herum oder kommt ein Kundengespräch? Ach nee, da kann ich jetzt nicht rangehen. Lieber mal weg. Ich sitze im Schlafanzug. Oder ich kann so einen Podcast nett machen. Deswegen mein Ich glaube, das ist der beste Tipp, den man geben kann. Verhalte dich im Hordorff es so, als wenn du auf die Arbeit gehen würdest, frühstücke du dich, Swedish Anhangs, wenn du rausgehen und dann fangen. Homeoffice Automatismen auch hier einrichten und auch einhalten. Martin Sänger hat letzte Woche an lustigen Posts auf Facebook rausgehauen, den ich gleich kopierter. Er kam donnerstags raus, Leute für alle, die neu im Homeoffice sind. Morgen ist Freitag dran. Denken, duschen und Jogginganzug wechseln. Homeoffice Ich sagte eine schichte von meiner Tochter, die es ja wie die angefangen hatte, Filipiak. Marketing zu machen, die er nekrosen. Er hat ein Super prosten und musste jeden Morgen bei Haribo. Ja, genau. Und da ist sie logisch geratene Frauen, die früher aufgebrochen war, enger und fertigzumachen. Aber die ersten zwei Wochen, wo Laura zu Hause war, hat sie mich zwei oder dreimal angerufen, abends um zehn. Scheiße, ich hab vergessen einzukaufen. Homeoffice Die war so in ihrer Adis, morgens später aufgestanden, hat sich nicht angezogen, sondern hat im Pyjama gearbeitet und hat dann das irgendwie Spaß oder hat sich vertieft in die Arbeit. Und auf einmal denkt sie Scheiße. Zehn Uhr Ich hab nix im Kühlschrank, kannst mit einkaufen gehen. Was früher von deinem Arbeitgeber bestimmt wurde oder von seinem Büro. Um 17 Uhr Feierabend hast. Und dann war das Einkaufen ein Automatismus. Du nach Feierabend in Ordnung, bist auf dem Heimweg eingekauft. Homeoffice Jetzt bist du geheim und müsse raus. Aber wenn du um 14 Uhr noch im Schlafanzug an einzuschieben ach ja, noch eine Stunde, und man ziehe mich an, und dann wird die Zeit verläuft, die läuft dahin, und meine Angst sitzt. Und da passiert in den ersten Wochen Reimann nichts im Kühlschrank heißt zum Essen ist ein bisschen blöd. Aber sie hat man haptisch so erlebt. Bei mir muss ich ganz ehrlich sagen Nicht viel anders bei mir. Damals ist meine Frau noch arbeiten gegangen, weil ich im Homeoffice angefangen habe. Wir kamen manchmal heim, und ich hatte noch nix. Ich war ja scheiße. Da musst du wirklich lernen, dich zu organisieren. Ich will nicht dramatisieren. Homeoffice ist mega geil, und ich bin mir. Homeoffice Aber es ist halt kein Urlaub. Es ist kein Urlaub. Es ist halt kein Urlaub. Es ist Arbeit. Punkt. Ich bin mir auch ziemlich sicher, dass wahnsinnig viele Firmen, die immer Homeoffice gemieden haben und als schlecht abgetan haben, nach der Krise Homeoffice anbieten werden, weil gerade aktuell. Ich habe gestern eine Studie gesehen von Firmen aus ganz Deutschland, den weltweit, sondern ganz speziell Ostdeutsche, wo die Produktivität der Mitarbeiter um sieben Prozent nach oben gegangen ist. Durch die Krise. Warum ist das so? Ist ganz simpel Wenn die Leute daheim sind konzentriert. Homeoffice Dann schaffen die schneller ihre Sachen weg. Dann können sie daheim noch staubsaugen, putzen. Und sie halten logischerweise keine Schwätzchen auf dem Flur oder in der Mittagspause mit den Kollegen. Steigt die Produktivität? Deswegen bin ich ganz, ganz sicher der Homeoffice nach der Krise ein Riesenthema. Homeoffice Vor allem, wenn du als Arbeitgeber deine Mitarbeiter im Homeoffice auch mal ein bisschen schult und ausbildet und zeigst Welche Tools brauchst du denn? Was brauchst du für eine Rechnerleistung? Worauf muss du achten? Wie soll da ein Arbeitsplatz eingerichtet sein und so weiter? Ohne es käme eine weitere Krise, dann wäre man ja in gewisser Weise darauf vorbereitet, und man könnte auch ein zumindest einen gewissen Grad an Produktivität aufrecht erhalten Man könnte gewisse Dinge abarbeiten. Ich bin gleicher Meinung. Viele Firmen haben jetzt gar nicht die Möglichkeit, im Homeoffice zu ändern, weil sie so abgeschirmt das Netzwerk haben. Da du jetzt nicht einfach aufbahrung, kannst du auch so stark ab. Ich habe das Netzwerk aus Sicherheitsgründen hat, ist ja auch alles gut und recht. Aber wenn man jetzt die Zeit hat, nach der Krise das Ganze so aufzubauen man kann ja auch von zu Hause sicher in ein Netzwerk, nicht mit dem alten Laptop, sonst muss neue Hardware angeschafft werden und so weiter. Aber ein Riesenthema will. Als ich dich vor. Dreieinhalb Jahren das erste Mal gesehen hab, stand zur Verwöhnung und hast gesagt Ich hab hier mein iPad. Wenn das Ding verloren geht, laufe in den Laden, kauft mir Neues. Ist alles online abgespeichert und ich arbeite weiter, und es juckt mich ein Scheiß. Daraufhin bin ich heim gegangen und hab meine ganze Festplatte, die ich hatte, in die Cloud gespiegelt. Und seitdem speicher ich alles in der Cloud ab. Ich habe es inzwischen erweitert, nicht nur eine öffentliche Cloud. Ich habe meinen eigenen Server gekauft, habe eine eigene Cloud. Aber ich komme von meinem Handy, ich komme von meinem Tablet, ich komme von meinem PC her. Ich komme auch von deinem PC in meine Sachen ran. Wenn wir einen Kaffee trinken, irgendwo im Internetcafé auf Palma, kann ich mich einloggen, und ich kann arbeiten. Und das habe ich auch damals direkt umgesetzt, bis heute beibehalten. Und das Geilste war Wenn mir meine Festplatte App braucht, ist mir das Scheiß egal, weil es ist nichts passiert. Das ist das Geile an der NRK. Das sind die Chancen, die man sehen kann. Ja, ich bin der gleichen Meinung. Was sind die wichtigsten Tools, die man fürs Homeoffice braucht? Ich glaube, das hängt ein bisschen mit dem Job zusammen. Im Grunde genommen aber die, die jeder kennt. Sollte man so ein Tool haben, die wir nutzen wie zum Ersatz für Skype kaum noch Skype. Dann sollte man haben ein Office-Paket. Ich schwöre da auf Google. Das ist aber, glaube ich, jetzt auch so ein bisschen Online-Marketing. Spezifisch, weil es in Deutschland immer noch so ist, jetzt die Datev es nicht hinbekommt, an Google eine Datei zu schicken, die man öffnen kann. Bei Google ein amerikanisches Unternehmen habe ich nicht kapiert. Das musste er erklären, da er in Deutschland verschickt, nur verschlüsselt. Das heißt, wenn ein Steuerberater, dann, wenn wir schicken wollen, eine ganz normale PDF. Dann schicken sie ihm aus, verschlüsselt. Und du bekommst einen Code, mit denen du die Datei öffnen und dann an Google schicken wird. Dann gibts keine Datei drin, weil die Daten irgendwie da sind. Amerikanische Anbieter. Es funktioniert einfach eine Katastrophe. Aber bei mir Retreat Online-Marketing empfehle ich spezifisch bleiben soll, dass du ein Office Tool in dem Fall Google III. Da ist alles drin. Ich brauche kein Microsoft. Ich brauche Tabellen, Tabellen, Software Google, Tabellen, Google, Google Docs entsprechen. Dann habe ich Google Präsentationen, dann ist Powerpoint. Und dann hab ich alles online. Kann du übrigens auch zugreifen, und es ist kostenlos. Und ansonsten hab ich natürlich die Google Phorms, was Google hat und Office nicht einmal Microsoft. Die Forms göttlich, die kannst du in deine Website einbinden. Alles Phorms in Umfragen. Du kannst deine Leute fragen, was sie wollen. So wichtig? Absolut. Da geht für mich gar kein Ding vorbei. Dann hab ich nur ein paar Tools, die ich finde, die jeder haben müsste, damit er sich selber nicht belügt. Zeitmessung, Tools, Optimierung des Tools wie Text, Expander mir viel Zeit sparen, bei immer wieder gleichen Texten einsetzen, wenn z.B. eine Kontonummer versenden muss mit einer kurzen Tastenkombination, die IBAN dahin schreibst, ja ewig lange ist. Und ich muss ja immer wieder lachen, wenn Leute weg und die IBAN irgendwo abtippen, weil sie Angst haben, irgendwo zu speichern. Also Lahrs Passwort, Verwaltung finde ich auch ganz, ganz wichtig. Da geht viel Zeit verloren, und ich nutze z.B. Rescue Time nennt sich dazu gibt's in der kostenlosen Variante. Damit kannst du messen, was du am PC tut. Und dieses Tool misst einen Produktivitäts Index, solange du am PC einige. Und damit habe ich schon. Unendlich viele Kunden entlarven können, die gesagt haben Ralf sitzt doch zwei Stunden hier, ich setz doch um! Schaffrath Nett, sagt Du installiertes jetzt mal rescue time, ich mach dir paßwort. Und so kommt es jetzt mit. Er braucht einen nichts ändern kann. Dann habe ich eine Woche laufen lassen. Wir wussten nicht um einen geht können bei mir zumindest. Viele Kunden haben uns nach einer Woche eine Loggt und Hamar schaut, hatte in der Woche Macht an Produktivitäts 35. Und dann siehst du ganz genau, auf welchen Webseiten wie lange du gesurft. Das kann aber auch nach hinten losgehen. Ja, ja, mit einem Kunden. Und dann ist das schon in Ordnung, ist immer wieder das Gleiche. Ich mache jetzt ein Beispiel. Die Aufgabe wäre. facebook-fanpage betreuen, also Paust machen und so weiter. Und dann passiert folgendes Sie machen ihren Portz, setzen den ab, und dann beschäftigen sie sich weiter auf Facebook, weil sie irgendwo etwas gesehen haben, weil sie im Dossier zehn Minuten Facebook werden. 45 Aber er hat ja gearbeitet. Genau zehn Minuten hat er hier arbeiten. Problem Facebook ist mein Schwachpunkt. Job von Facebook ist jetzt nur ein Beispiel. Da geht mit Instagram mit allem ganz genauso. Und ich sehe eher, wie lange die ihre Tageszeitung lesen. Ob die Bild Gienow Express alles trägt wohl mit. Und dann kannst du dieses Tool einrichten, kann sagen Okay, Gmail gehört zur Arbeit. Beim Wort fällt mir jetzt noch ein Quentin oder klickt, sieht, gehört zur Arbeit. Und dann sagt er mir ganz genau, wie viel Zeitdruck für Arbeit verbraucht, also einbeziehe oder Unkraut. Und dann kann sie den Leuten sagen wie Ich meine, du arbeitest. Du hast mit Produktivitäts im nächsten von 30, und dann ist nix. Und ich hab mich selber, wie ich angefangen hat, das Tool zu nutzen, als sehr produktiv eingeschätzt. Und ich kam gerade mal knapp über 60 Prozent. Mittlerweile. Durch dieses Tool liege ich regelmäßig über 80 Wochen, wusch unter 80, blieb aber knapp drunter. Dann weiß ich aber Okay das Pareto, du bist produktiv. Mit 80 Prozent ist alles in Ordnung, 100 Prozent kann keiner haben. Wichtig ist dabei Dieses Tool kannst du so einstellen, dass du sagst Ich brauch jetzt eine Stunde Fokus. Zum Beispiel Ich mache jetzt, schreib jetzt Newsletter, und dann komme ich eine Stunde nur an Quentin oder klickte dran. Aber alles andere kann ich gar nicht aufrufen. Das heißt, dieses Tool sperrt ein PC ab, und du kannst nur mit dieser Aufgabenstellung. Und wenn wir da wieder raus will, hilft nur ein Hartkäse. Kohl Ich habe mir das aufgeschrieben. Codein kannte ich noch nicht. So ein Ding, da muss man ganz klar sagen Da kannst du die Leute identifizieren, die sich selbst belügen. Und jetzt kommen wir wieder zum Hormonfleisch zurück. Organisation und nur dieses Selbst belügen auch. Und klipp und klar den Zahlen, weil Rescue Time benötigte Er trägt einfach mit, was du tust, du kategorisiert es nach Arbeit und privat. Und dann kommt da eine Zahl raus, und da steht ganz genau, wie lange du produktiv warst, was die Arbeit betrifft. Wenn du dich selber belügt, dann nimmst du die Bildzeitung und Kategorie ab. Wer bist du schon? Dann gibt's noch eine weitere Kategorisierungen. Da kannst du halt sagen, zum Beispiel Social Media gehört zur Arbeit bei Facebook und Instagram. Und dann bitte nochmal aufschlüsseln aufschlüsselt Zwischendurch kann ein Newsletter Marketing und machste gründen rein, Quickstep rein oder sonst was dazu passt. Und dann bekommst du unter der Hauptgruppe Arbeit, wenn sie mehr Arbeit. Und da ist dann nochmal die einzelnen Sachen aufgegliedert Welche Sachen du wie lange für die Arbeit? Du beschäftigst dich in letzter Zeit mit. Was heißt beschäftigst dich? Du gibst seit geraumer Zeit, seitdem dem mehr Menschen, als wir beide und unser unsere STANDARD verdächtigen, im Homeoffice sitzen. Gibst du Videos raus mit Geschäftsideen für Menschen, die eine Alternative suchen? Was für Geschäftsideen hast du da? Jede Menge Wieviel hundert Stunden hast du Zeit? Ich kann aufzeichnen und es in der Tat eine Sache, wo mich viele, viele Menschen in Frage haben. Womit kann ich starten? Ich habe keine Expertise, und irgendwie ich immer wieder mache, sind zwei Dinge Die Leute unterschätzen selbst. Und alle Leute, wenn sie an onlinemarketing oder Wettmarkt denken, haben immer einen Blickwinkel Geld verdienen, irgendwas anderen beizubringen, wie sie Geld im Internet verdienen. Aber wenn wir mal ehrlich sind Von hundert haben 99 überhaupt keinen blassen Schimmer, und eigentlich betrug diese nie. Und viele Menschen haben solch gute Kenntnisse in anderen Sachen, sehen dort aber nicht. Sie sehen genau das, was vor ihnen liegt, wird Riesenpotenzial hat. Das ist die eine Sache, und die andere Sache ist ich immer wieder feststelle, die Menschen machen sich viel zu kompliziert. Die können sich nicht vorstellen mit einer einzigen simplen Webseite ohne E-Mail-Marketing 6000 Euro. Lass mich ganz bewusst dabei sein, ich rede hier nicht von schnell reichwerden oder in einem Monat oder in zwei Monaten. Aber es gibt so simple Geschäftsmodelle und da habe ich mich so ein bisschen hin orientiert, um den Leuten quasi schnell Start zu ermöglichen und schnell statt aber nur für Starten und nicht für einer Nacht 6000 Euro verdient. Ich mache mir ein Beispiel. Ich mache schon lange, lange, lange auch Coachings. Mittlerweile mag keine Bray mit Kutschmas mehr, also keine Eins zu eins, nur noch Gruppen. Aber so eine meiner letzten Bray Wettquoten Kunden waren ein LKW vier bis fünf Tage die Woche nicht zuhause. Er hatte vorher so drei, dreieinhalb, vier Jahre und versucht, irgendwie im Internet Fuß zu fassen, immer wieder sporadisch, beinahe heimlich die Zeit hatte und es immer wieder irgendwie anbetrifft hat, schrieb Macht, wie man mit Instagram Geld verdient, wie man damit Geld verdient, hat nie funktioniert, weil er keine Ahnung davon hat. So Reibekuchen raus gearbeitet. Anmarsch übrigens mit jedem Kunden in Gruppen. Wo liegt deine Expertise? A Beruf B. Hobby Es ist immer jede Nische im Internet, jede verdammte kleine Nische ist mindestens ein Tausender im Monat möglich zu verdienen. Anstrengend sei. Ich habe Kunden, die verdienen mit Stricken deutlich mehr als tausend Euro. Die meisten denken, das geht nicht. Wer keine Nische ist, ein Riesending. Bei Facebook gibt man mit Gruppen Strecken, eine Gruppe aus sieben abzustauben Mitglieder. Also Potenzial. Fakt ist Ich habe mich mit ihm hingesetzt. Die Leute kriegen immer den gleichen Checkliste vor mir, sagt er noch. Hobbys und ein Beruf. Manche sagen meinen Beruf, weil ich nix mehr zu tun haben. Okay, lass mir den Weg, und dann gucken wir Was hast du denn in der Vergangenheit gemacht? Bei dem Lkw-Fahrer kam dann aus. Er hatte irgendwann mal eine Zeit, wo er arbeitslos war. Bei Frauen zum Thema Microsoft. Er dachte, damit hätte er mehr Chancen, wenn er sich irgendwo bewirbt. Hat diesen Kurs. Ich glaube, acht Monate binär hat derzeit Microsoft Excel, Microsoft Word, Microsoft Excel und Microsoft Excel und Powerpoint. Programme kann er bedienen. Oh ha, genau da ist die Geschäftsidee genau da, nämlich das können wahnsinnig viele Menschen. Er könne seine Expertise, und dann habe ich mit ihm weiter Runde brauchen. Jetzt haben wir vier Themen. Aber mit einem Bauchladen auszugehen, jetzt einfach alle Cookies anzubieten, ist vollkommener Blödsinn. Ganz im Schnitt auf 1 konzentrieren. Und du kannst dich nicht als Experte am Microsoft Office Experte sein. Aber besser, wenn du z.B. Excel oder Word Excel. Dann sagte Reif Wenn ich ganz ehrlich bin am meisten Spaß und am meisten mache ich selber mit X. Hatte man ein Haushaltsbuch programmiert und Matra sich er als Liedberg nichts verschenkt? Okay, okay, Let's go Exel ist deine Expertise. Wir bieten jetzt ganz simple Eins zu eins übers Internet an. Für Microsoft eine einzige Webseite baut kein E-Mail-Marketing garnix nur eins zu eins Coaching Exel Bakken und ein Brauch 59 Euro, eine Stunde. Man hat keine. Keine drei Tage dauerte es, seine ersten zwei Kunden hat ganz simpel über Facebook, und ich nenne So einfach ist zu kompliziert. Die Leute denken einfach viel zu kompliziert, und ich versuche mit ihnen den einfachen Weg. Ergebnis Selbst er hat seinen Job gekündigt, er ist kein Elger mehr Farbe mehr. Der ist mittlerweile auf sechs Wochen im Voraus ausgebucht. Und die erste Stunde, die man bei ihm kostet, mittlerweile 59 andere 909. Entschuldigung, ich glaube, 129 will er jetzt nichts Falsches sagen. 129 mal 139. Und wir brauchen täglich neue Kunden, sondern er hat eine Abschlussnote von nahezu 80 Prozent, bei denen die erste Stunde buchen die Kaufmann von bollern zehnerpack. Der gute Mann auf sechs bis sieben Wochen im Voraus ausgebucht. Zeit gegen Geld tauschen ist keine Automatisierung. Aber er liebt es, mit den Kunden zu machen. Das heißt, er geht bei Per TeamViewer auf dem PC vom Kunden und zeigt dem Kunden Formel, Programmierung, Wellenbad, Datenbank, Programmierung in Excel. Je nach dem Bodenkunde braucht auch bis zu 20 Stunden. Und wo die gerne? So sechs, sieben Wochen aus dem Buchta träumen andere von jetzt In dieser Krise bekommt er E-Mails. Und dann ist der schiere Wahnsinn die Leute. Weil er keine freien Termine im Kalender hat. Die Leute bieten das Doppelte, wenn er sie vorzieht. Und jetzt macht er so einen Notfall Programm, dass er jeden Tag nach 20 Uhr noch zwei Stunden macht. Das ist für ihn Zusatzeinnahmen im überwiegen. Ich habe jetzt vor kurzem noch mit ihm gesprochen, ihm überwiegend Hausfrauen oder Männer, die jetzt zu Hause sind, ihren Kindern bei den Schulaufgaben helfen müssen. Oder weil das alles jetzt online läuft. Da gibt es Plattformen wie so Fahrtroute oder Bioabfall. Die heißen aber so die Grundlagen wie Bediene statt oder Sie müssen den Kindern ja auch zeigen, wie sie jetzt zum Bedienen. Je nachdem, wie alt sie sind. Manchmal haben die Jugendlichen ja schneller raus als wir da. Aber wie viele Menschen sind denn jetzt, wo die Kinder gerade acht sind und pelzigen zum Klassenunterschied? Das heißt ein Beispiel mit Exel gemacht habe. Das kannst du in alle Richtungen machen wie installiere und medizinisch zugehen. Kannst du den Leuten beibringen mit 1 zu 1 Quatsch. Da brauchst du kein E-Mails. Handel. Da brauchst du keineswegs beigelegt. Magnet oder Sonstiges. Da kannst du simpel mit Stahl für jeden Mann. Aber die meisten denken einfach in die falsche Richtung. Sie denken zu kompliziert. Ich weiß, wenn ich am Ende erreichen, will ich aus dem Hamsterrad, bin ich nebenbei verdienen. Und wie schnell Musik gehen oder soll es gehen? Oder habe ich sogar Druck? Eines kann ich ihm sagen. Ich verurteile keinen, und ich werde auch nicht in diese Wunde. Meinen piksen hätte es immer früher angefangen, sondern so jetzt. Keine Zeit von heute auf morgen vollkommen. Alles dauert im Aufbau. Bei meinem Kunden hat er zirka ein Jahr gedauert. Ich bin mir jetzt nicht mehr ganz sicher. Ich muss ihn demnächst einmal fragen. Ich meine, nach anderthalb Jahren hätte er seinen Job als Lkw-Fahrer gekündigt, weil er dann in der Zeit muss man baiser, der Majo Lkw hat die Termine am 7. ja wirklich richtig reinhauen. Aber das Geile ist Ich habe dir erklärt Fernfahrer, vier Tage Europa unterwegs Italien. Gott helfe den Italienern, da ihnen besser geht. In Italien war er das Ganze schon unterwegs mit Béglé. Er hatte sich im Lkw ein Filipiak. davon. Echt. Technisch bin ich vollkommen raus, WLAN-Hotspot eingerichtet und ist dann im Lkw online gegangen. Hat die Schulung immer. Er hat mir nach zehn Stunden Lkw-Fahrern gesagt Ich bin jetzt kaputt gegangen. Und das ist jetzt ein Vorteil. Er hat nebenbei erleben will. Egal, von wo kann er diese Schulung machen, egal ob in Paraguay sitzt oder auf Mallorca, ist vollkommen ok. Er muss tatsächlich anwesend sein, und das kann automatisiert. Man nimmt, lässt Stichwort paraguayischen Kumpel von mir, also mein Spezialist für meine Facebook-Accounts. Der sitzt gerade in Paraguay fest. Wir machen zum Coll miteinander. Ich sage Wo bist du? Nürnberg Ne Paraguays. Es gibt keine Rückflüge bei uns. Auch das ist nicht schlimm hier. Lasst uns arbeiten. Das kann man machen. Ich gewöhne mich immer mehr dran, ist dem Scheiß egal, weil er halt von online, weil er online arbeitet. Bleib mal in Paraguay, coole Nummer. Ich bin als Panzerknacker angefangen habe. Als wir uns kennengelernt haben, hab ich auch versucht, den Leuten passives Einkommen beizubringen und die ganzen Arten. Und dann ist mir. Vor einem Jahr, vor anderthalb Jahren, kam ein Anruf von einem potenziellen Kunden, und er sagt Markus, kannst du mir helfen? Ich will 10 000 Euro. Ich will passives Einkommen verdienen, sag ich. Klar generell schon. Lass uns telefonieren, wir telefonieren. Ich sag Wie viel will's wann Schweizer? Wie viel will zu verdienen? Sagt er. Ja, 10 000 Franken im Monat würden mir schon reichen. Frachtgut? Wie viel Vermögen hast du hier nichts. Wie viel verdienst du aktiv 4 000 Franken im Monat. Okay das sportlich. Und wie viel gibst du davon im Monat aus? Nicht alles vier, drei, sechs bis drei, sieben. Also, ich habe drei bis vier Wochen. Aber ich sage Hey, wir können hier direkt abrechnen. Oder du sagst mir, wie viele hundert Jahre du mir Bescheid Zeit gibst. Das geht nicht mit einer vernünftigen Aktien, mit seriösen Sachen. Wir kommen nicht vorwärts. Ich kann dir. Ich kann dir keine Finanzierung für eine Bank besorgen. Du als hier in der Schweiz mit 4000 Franken netto. Das ist nicht viel. Da gehört er zum unteren Drittel nicht, nicht zum mittleren Okay das. Das muss man auch sagen. Da ist er mir auch ein bisschen die Augen aufgegangen, dass ich meinen Hörern mehr helfen muss. Aktives Einkommen zu erwirtschaften, bevor wir über Passives überhaupt reden. Das Aktive ist, und da verschiebe ich jetzt auch gerade ein bisschen mit ein bisschen Druck hin. Baut euch ein Business auf, ein echtes. Ich habe zum Beispiel eine sehr gute Bekannte, die coacht. Jetzt habe ich geholfen, ein Coaching Programm aufzubauen. Die zeigt Leuten, wie man eine Reinigungsfirma aufbaut, und zwar so, dass du nicht selber das Puts Tuch schwenkend. Wie akquirierte du Firmenkunden? Kleine Büros, kleine Büros, die nicht selber putzen? Zahnarztpraxen oder, oder, oder Steuerberater, Büros und so. Die müssen ja Putzfrauen einstellen, so Putzfrau. Kostet 12 Euro die Stunde. Du akquiriert für 27 Euro die Stunde. Muss man nie sein, dass man Business hat? Genau. Die Sache ist aber immer die Margo. Sehr, sehr oft, sehr oft. Wenn die Leute nur dann sehen, erst einmal versuchen, nenne ich versuche, ich mach meinen Leuten, egal in welchem Produkt, egal an welcher Stelle, egal, ob du 10000 Franken im Monat verdienen will oder 500. Ein Ziel ist der Gipfel des Mount Everest. In Mount Everest hat noch nie einer in einer Etappe bestiegen und wenn auch nie jemand schafft, weil viele nicht wissen, sie sehen nur der Messner, der war da oben, und zwar schon viermal. Was viele nicht wissen Bevor der eine losgeht, sind jetzt erst mal fast zehn Wochen im Basislager. Die gehen los, die werden akklimatisiert, nur im Basislager, die sehen noch nicht mal im Entferntesten den Gipfel. Und dann, wenn sie losgehen aus diesem Basislager, sind 17 Etappen bis nach oben. Das heißt, eine Besteigung des Mount Everest dauert nicht einen Tag, nicht zwei, sondern komplett gesehen, dauert die vier Monate immer noch ein Gipfel. Und genau so stelle ich meinen Kunden da. Du bist im Basislager jetzt an, im Basislager. Nach acht bis zwölf Wochen fängst du an, dem Basislager auszuladen. Die meisten sehen aber nur Basislager Gipfel. Alles, was dazwischen ist, sehen so wie der Kunde von mir, den ich mit Exel. Er hätte jetzt, jetzt hätte er die Möglichkeit, sich parallel ein passives Einkommen aufzubauen, indem er zum Beispiel sagt Okay das, ich drehe jetzt einen Videos zum Thema, dann brauche diese eins zu eins, selber mit mir anwesend zu sein. Man könnte den Videos auf. Aber die macht dazu viel Spaß. Zu verdienen ist legitim. Aber die meisten kommen und sehen nur den Großen. Anstatt zuerst Maa. Und nochmal Jede Nische im Internet ist für einen Tausender gut. Gehe doch zuerst mal die erste kleine Nische an Verdienenden. Tausende stabilisiert den, und dann kannst du dort immer automatisierte er CNE, und dann gehts in die nächste. Und wenn einem zeigst? Beziehungsweise wenn du erfolgreich in Videos zum Thema Stricken und Häkeln bruckhaus, dann kannst du danach auch zum Beispiel in Nische Geld verdienen gehen, weil du ja Expertise hast und mit der Nische stricken und Geld verdienen kannst, auch anderen. Und dann kommt es an die größeren Töpfe an, die meist nur indirekt an die großen Töpfe. Und deswegen hatten wir letzte Woche oder vor zwei Wochen in der Podcast Meisterschule. Ein ganz neuer Schüler, sehr, sehr motiviert. Da wird es auch gut machen, sagt er. Möchte er Wildhunde trainieren? üBer den Podcast sage ich YouTube wer besser? Aber okay. Willkommen im Podcast ist eine Nische in Hunter. Hast es ein bisschen schwer. Der Dackel hat einen ganz anderen Charakter Hund als der. Schau, schau, hat oder ein Bernhardiner. Oder wie ich ihn Border, Collie, Mischling, sagt der Ja, Border Collies. Hab ich auch. Ich bin spezialisiert auf Border Collies. Und jetzt reden wir. Mach doch mal. Und die Leute haben auch Angst, zu Spitze in der Nische zu gehen. Sie denken, sie sind zu spitz drin, und dabei gehen sie nicht spitz genug. Und ich habe ihm dringend geraten Mach mal nur einen Podcast für Border Collies. Wenn du alle Border Collie Besitzer im deutschsprachigen Raum angesprochen hast und auf auf allen Border Collie Zucht schon warst und darüber Bücher geschrieben hast, darüber gesprochen hast und Border Collies haben ein eigenes Wesen, und du kannst die trainieren, und danach ist dir langweilig. Dann nimmst du noch einen zweiten Schäferhund mit dazu, weil dann hast du die Reputation und dann glaubt man dir das auch. Dann kann man noch an einen anderen Collie mit dazunehmen und glaub mir. Ein Dackel Besitzer hört ich auch irgendwann an und sagt Das klappt bei meinem auch. Ja, du schließt die nicht. Jemand ziemlich konform finde ich gut. Du hast mir vorhin im Vorgespräch noch gesagt, dass du noch eine weitere Sache machst. Ich meine, die wird ja nicht langweilig. Köln Der Unterricht ist aktuell auch das, was wir heute hier machen. Es ist alles kostenlos, was gerade rausgeht. Also einfach bei dir auf die auf die Seite gehen und einfach folgen. Da kann man das anschauen. Du zeigst offline Unternehmern, also hier Schreiner, Bäcker, Metzger. Elektrikern Du zeigst Online-Unternehmen, wie sie online ihr Business jetzt nach vorne katapultieren können und wie sie jetzt die Zeit nutzen können, um online sichtbarer zu werden. Habe ich das richtig? Nein, nein. Das hat nicht unbedingt mit online zu tun und hat mit den Werkzeugen von online zu tun, aber nicht direkt mit online, sondern der Bäcker, die Metzgerei, die dürfen ja eröffnet haben. Aber ein Friseur, Barber Shop, ein Blumenladen, ein Karussell betreibe, die sind halb gezwungen, und die haben im Moment keine. Einmal mehr geht es darum, den Leuten zu helfen, und machen sich auf Facebook und auf meine Facebook-Seite oder auf mein Instagram Kanal dort regelmäßig einige Videos, weil ich diese Panik nicht verstehen kann. Es gibt in allen möglichen Sparten Möglichkeiten, jetzt Geld zu verdienen. Und da bin ich einfach nur die Augen wert. Nun hat sie jetzt mit jammern müssen, dürfen und Können, sondern jetzt aktiv werden können und selber Geld verdienen können. Auch wenn der Friseurladen geschlossen hat, manchmal mit online zu tun, aber in den wenigsten Fällen online, sondern einfach nur ein Stammpublikum anzugehen. Beispiel Friseure Ein Friseur kann jetzt hingehen und sich seine Kunden datei und geht dann im nächsten Schritt hin und entwickelt zum Beispiel ein Angebot, zum Beispiel einen Corona Gutschein. Und dieser Gutschein ist so aufgebaut, dass, wenn er jetzt einen Gutschein Abo kauft, für ein halbes Jahr im Voraus bezahlt, der dann zehn Prozent oder 20, je nachdem, wie derjenige spielen kann, Rabatt bekommen und Benders Geschäft wieder geöffnet, bekommt derjenige Termin. Dafür muss der Friseur dann Fleisch anstatt um zehn, dann zuerst einmal vier Wochen um acht Uhr aufmachen, damit er die Termine vergeben kann. Man kann auch sagen Du kriegst bevorzugten Termin. Und weißt du, wie viele Stammkunden abschließen? Wichtig ist nur Du musst es tun. Und die meisten kommen nicht drauf, laufen lieber zur Webseite von Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und holen sich diese beschissene staatlichen Zuschüsse, mit denen sie nachher auch kaputt gehen. So heißt die allgemeine Lage. Ich bezahlt Steuern, und jetzt kann der Staat mal was für mich machen, anstatt sein Business weiterzuführen, zu organisieren. Und es gibt dann so Tipps wie die Friseure für die Barba. Und eine Kundenkartei ruft den Kunden an, schreibt sie per E-Mail an und anderen. 10 Schreibst du eine Postkarte mit diesem Angebot? Und wenn du das machst und nur 30 Leute, nur 30 Stammkunden, sind es 9000 Euro an der Kasse. Da brauchst du kein Geld mehr vom Staat. Ich kenne sehr, sehr guten Friseur und Barber Shop aus der Nähe von Stuttgart, der ist jetzt hingegangen und hat seine Leute angele. Aber der ist wirklich Hightech. Jada kosteten Männer Haarschnitt, und da bist du auch, auf der es auf acht Wochen im Voraus ausgebucht ist. Echt der Hammer. Der hat eine Mission dass er andere Friseuren beibringen will, wie so hoch Qualität abliefern, damit sie auch nicht für 20 Euro jemanden die Haare schneiden müssen, was ja total bekloppt ist. Wie lang sitzt du denn beim Friseur? Es dauert ja auch eine dreiviertel Stunde, oder? Wenn ich mich dann noch rasieren lasse, dann bin ich ja anderthalb Stunden in dem Stuhl. Und das kostet ja nur ein Appel und ein Ei. Der Mann nimmt aber nicht unter 50 Euro, und der ist ausgebucht. Der schafft aber halt auch ein Erlebnis und liefert Qualität. Und er ist jetzt hingegangen. Der sitzt auch nicht gelangweilt rum. Der schreibt die Damen an, die regelmäßig kommen, um hier ihre Haare färben zu lassen. Man hat sie jetzt angeschrieben. Hey, nicht hey Mädels, sondern da sieht man schon wieder die Ansätze. Ich schick dir dein Paket nach Hause zu. Mit Anleitung. Sag mir einfach, welche Farbe das war. Ja, genau, der läuft ein Friseur in meinem Kundenkreis, der macht Online-Bestellung, wie du dir die Haare richtig wächst, nur um sonst, wenn über die Haarfarbe kauft Macht hat mit schlank und überzogen. Ein anderes Beispiel ist der Blumenladen Blumenläden hier in Rodenkirchen, Rodenkirchen sind ihr Blumenläden. Die sind älter als 25 Jahre alt, sind lange Addi, hatten noch nie so weit. Sie sind überhaupt Métro vorbereitet, machen jetzt so.. Warum kann ich mit meinen Stamp und einfachen Anruf sagen Hey dasauch! Wir müssen zwar schließen, aber wir liefern wir einmal pro Woche eine Blomen im Abo. Dann kommt die Antwort von manchem Unternehmer. Ich habe kein Auto. Noch einmal setze ich aufs Fahrrad. Verdammt nochmal. Und U-Bahn? Oder geht zu Sex. Die machen gerade im Moment Angebote der ganzen Auto 79 Euro. Und dann müsstest du dir eins. Es kommt auf die Sichtweise der Dinge an, und da bin ich da beweglich. Grenzen sprengen, auch Chancen eröffnen für die Zukunft. Denn eine Modeboutique kann in der Zeit ein T-Shirt Aroma. Du könntest virtuelle Modenschauen machen, und die Leute können bestellen. Ein Protegieren in Rodenkirchen, auch wenn dieser in Köln finster Krempe anschreiben lassen. Und schreiben unten drunter. Wenn du hier ein Teil aus dem Laden haben, wenn es fotografiert und schick es uns an unseren Instagram-Account, schicken wir dazu frei Haus. Das sind Ideen. Das heißt, die Hälfte der Unternehmer bräuchten sich gar keine Kohle holen gehen, sondern die wollen jammern. Da möchte ich helfen, vor allen Dingen. Da möchte ich eine Lanze für brechen. Ein Blumenladen kann man im Restaurant, kein Restaurantbesitzer sorry, so drastisch spenden. Aber kein Restaurantbesitzer hat eigentlich Geld vom Staat. Jedes Restaurant hat Stammkunden, jedes Restaurant ist in der Lage, weiter zu kochen. Er darf nur keine Leute im Restaurant zumachen, muss keiner von denen, sondern die können alle Tage oder Auslieferung. So kommt 1.2 für die Karussell Betreiber möchte ich echt mal eine Lanze brechen. Achterbahn. Sie haben sehr viele Kosten und die können. Sie können wirklich nicht mal eine Achterbahn aufbauen. Das sind keine Jarmer. Aber es gibt Möglichkeiten, auch damit etwas zu tun, indem man zum Beispiel hingeht und Werbung auf der Treppe verkauft. Ja, dann haben wir bis jetzt nie Macht. Das ist kein Fake, aber sehr bugaboo Rahmen. Es gibt diese Magneto Schilder für August, jedoch die Seite. Dann machen Sie halt mal für ein Jahr aus Ihrem Kassenhäuschen einen Babett. Oder wenn meine Achterbahn Crowdfunding? 20 Euro, dafür kriegst du sechs Fahrkarten für deine Stadt und Geld für ganz Deutschland. Alles Möglichkeiten, die da liegen, die Leute aber nicht. Vor allem, sobald der Kunden ihr Abo Modelle verkaufen. Die können, solange wir wollen, kostenlos rein. Wenn die anderen sehen, dass die Hütte dauerhaft voll ist, zieht das Jahr schon wieder neue an, wenn der Karren leer läuft, dann haste ja ein anderes Problem. Tatsache ist ja, ist ja nicht interessant. Das ist ja wieder die selbsterfüllende Prophezeiung. Ein Restaurantbesitzer übrigens Ich hab ja mit einem Kunden jetzt mal in eigener Sache. Ich habe mit einem Kollegen ONLINE Marketing Consulting Agentur, und da haben wir übrigens eine Software, die du auf deine Facebookseite installieren kannst, auf die Facebook-Seite Wir packen dir dein für die Pizzeria dein komplettes Menü rein. Das kostet einmalig Einrichter Gebühren. Dann können die Leute über deine Facebook-Seite bei dir bestellen. Das geht in Echtzeit ein, und es kostet dich nicht wie bei Lieferanten monatlich irgendein Geld. Das jetzt einrichten, das Zeug bei uns melden. Wir machen das, wir haben die Software. Das ist überhaupt kein Problem, wenn man geile Nummer, die er da macht und anbietet, trotzdem Orang betreiben. Ich bin ja jetzt im Geschäft. Mit kaputt geht es voran. Du hast unglaublich viele Millionen Nutzer, die jetzt schon da sind und den Kunden hinterherlaufen. Aber die müssen 30 Prozent abgeben. Naja, aber es gab ja besser als gar keine Kohle. Ich will auch mit diesen Tipps nicht sagen Du machst jetzt mehr Geld mit weniger Arbeit oder du bist jetzt reich. Ich will den Leuten nur über diese Phase helfen, diese Jammerei. Wir gehen pleite, und die ganze Mannschaft ist ein kompletter Schwachsinn. Und mein Stamm, mein griechischer Stamm. In Köln sind 20 Minuten Fahrt von mir. Wir haben 25 Jahre keinen Arm gehabt, und freier Platz war immer voll. Und die haben genau das gleiche Problem. Die liefern jetzt und fahren sogar hierhin. Die kommt zu einem Stammgast. 25 Minuten. Das nenne ich Einsatz, beständig für 30 Euro. Und da kommt er her, da verdient er an einer. Und genau darum geht es nicht zu jammern, sondern Einnahmen zu generieren. üBer diese Zeit zu kommen und im Restaurant kann ganz genauso ein Abo Brockhaus im Corona Abo Wenn wir wieder aufmachen, kannst du anstatt für 50 Euro also ganze 50 Euro essen. Zahlst nur 5 ein halbes Jahr im Voraus. Jetzt ist die Zeit. Gemeinsam sind wir stark. Jetzt ist die Zeit, wo Stammgäste bereit sind, die Locals zu unterstützen. Und dann ist auch kein Ausnutzen ein voneinander profitieren. Der Stammgast bekommt Rabatt. Das Restaurant hat Einnahmen. Natürlich verschiebt sich die Einnahme nachher, weil der Kunde kommt. Essen und bezahlt mit mir. Aber dann muss man halt mal wieder alle tun, wenn wir erfolgreich werden. Zwei Stunden mehr am Tag als. Ich auch. Ich habe auch von Montag bis Sonntag Arbeitszeit und das 12 bis 14 Stunden. Also wenn du das tust, was du liebst, ist es nicht schlimm, weil du merkst, dass nicht mehr die Zeit kristallisiert, sich jetzt raus mit sie leben, sondern einfach nur, weil es als Idee oder als Geld. Irgendwie muss ich auch ganz ehrlich sagen Wir sind besser, wenn sie jetzt die Notbremse ziehen, als jetzt nochmal vom Staat zu holen, daher höher verschuldet in die Insolvenz zu gehen. Das ist nur eine Insolvenzverschleppung. Mag eine harte Meinung von den einen oder anderen sein, und es gibt auch Einzelfälle. Wo? Noch gar keine Frage. Aber in 80 Prozent der Fälle kann man etwas zu. Zum Beispiel Einkaufs Service für die Roma einrichten. Was ich mache, möchte ich verwenden, auch Kurzarbeit. Man darf ja jetzt in der Zeit dazuverdienen. Geh doch einfach hin und biete so Ansatz Auslieferungslager. Mehr essen! Cock wo die Rentner sitzen und kauf für die ein. Die sind ja die Risikogruppe. Entschuldigung, die musst du, die müssen geschützt werden, stellt sie uns Geld vor die Tür legen. Du stellst ins Essen vor die Tür ist ja alles gut. Zum Beispiel Ralf. Wir sind durch. Wir haben alles besprochen, was wir zu besprechen haben. Ich weiß auch, dass du jetzt schon auf deinen nächsten Termin schon wieder wartest. Ich danke dir, dass du dir die Zeit genommen hast. Wir könnten stundenlang noch weiter erzählen, aber das haben wir uns für Mallorca auf, sobald wir wieder auf unsere Insel dürfen und wo ich mich brauche, ich mich auch. Das ist hier geht gar nicht mehr. War ja, war ja eine geile Nummer. Ich bin vor zwei Jahren zuerst mal auf Mallorca gelandet. Ich habe mir ja immer geschworen Ich bin der Deutsche, der nie auf Mallorca geht. Dieses Klischee erfüllt du nicht so. Und dann wurde ich da gebucht. Der Flieger landet. Ich steige aus. Ich fahr zehn Minuten im Taxi und denke mir nur Scheiße, was ich zu dem Spruch gebracht hat ein Facebook-Profil an. Da bin ich am laufenden Band von damals. Ne Pause Gain hier und tollen hier und blablabla. Zehn Minuten auf der Insel Scheiße, das war es. Okay ist erledigt. Jetzt aber mal gucken, wann man lieber bleibt. Gesund Okay das. Markus Danke für den Okay das hat mir sehr, sehr viel Spaß. Immer allen Zuhörern mönchischen maximalen Erfolg. Aber ganz, ganz wichtig, gerade jetzt, in der Zeit, zwei Jahren, aber auch danach Bleib gesund. Alle Kohle nutzt nichts. Von daher finde ich Markus alles klar. Danke Ralf. Auch wenn dir der heutige Input gefallen hat, dann freue ich mich, wenn du diese Episode jetzt auf Facebook mit deinen Freunden teilst. Vergiss bitte auch nicht. Das Archiv auf meiner Website unter www. Panzerknacker, Podcast. Punkt kommt nach älteren Episoden zu checken. Dies ist eine Markus Habermann Produktion. Bitte besuche mich auch nächste Woche wieder für eine weitere Folge von Panzerknacker Podcast.

Wer Glück hat und gut vorbereitet ist, kann bei ihm viel Geld verdienen. Seit 20 Jahren hat Günther Jauchs Quizshow „Wer wird Millionär“ Rekord-Einschaltquoten. Nebenbei ist er Weinbauer, Restaurantbesitzer und spendet für Potsdam. Moderation: Britta Bürger www.deutschlandfunkkultur.de, Im Gespräch Hören bis: 19.01.2038 04:14 Direkter Link zur Audiodatei

Die Corona-Krise betrifft besonders Selbstständige, etwa Restaurantbesitzer, Einzelhändler und Kosmetiker. Deutschland droht eine große Pleitewelle.

Neulich habe ich einen Artikel gelesen, dass ein Restaurantbesitzer sich beklagt hat, weil ein Besucher auf einer Bewertungsplattform ihn schlecht bewertet hat. OK, das kann ja passieren. Spannend war jedoch, seine Antwort zu erfahren, warum der Restaurantbesitzer sich beklagt hat… und warum seine Antwort dich ermutigen könnte. Was ist tatsächlich passiert und was könnte diese Erfahrung mit deinem Business zu tun haben, welche Fallen in unserem Leben bereitstehen und wie du diese erkennst, wie du mit Kritik umgehen und du es für deinen Nutzen drehen kannst und wie du durch Kritik ein einzigartiges Business aufbauen kannst. Stay True Dein George   http://www.georgeantoniadis.com https://www.fb.com/EmotionalBusinessMentor/ #veganer #positionierung #umgehenmitkritik #fürsicheinstehen #achtsamkeit

Marcell Jansen ist ehemaliger Fußball Nationalspieler, Dritter der Weltmeisterschaft 2006, 2010, Zweiter der Europameisterschaft 2008, und hat als Profi bei Bayern München und dem HSV gespielt. Mit 29 Jahren hat er freiwillig seine Profikarriere beendet, weil er sein geliebtes Hobby Fussball im Fussball-Geschäft verloren hat – da haben sich dann einige aufgeregt… Heute ist er Präsident des HSV. Und nicht nur das: Marcel ist Multiunternehmer und Restaurantbesitzer zusammen mit Steffen Henssler. Ein wirklich ganz feiner, auf dem Boden gebliebener Mensch, den ich wirklich sehr gerne im Tonmobil zu Gast hatte.

Ein wichtiger Schritt nach vorne

Local SEO ist die Optimierung deiner Online-Präsenz für lokale Suchen auf Google.Immer mehr Menschen suchen die Kneipe oder den Frisör auf dem Smartphone, während sie unterwegs sind. Diese lokalen Suchen sind eine große Chance für alle Ladeninhaber und Restaurantbesitzer, aber auch für Freelancer.Das Gute ist: Du kannst sogar auf die Seite 1 bei Google kommen, ohne überhaupt eine Website zu haben.Wie Du mit einigen, wenigen Schritten den Einstieg zu mehr Sichtbarkeit im Netz vollziehst, erklärt Ruben in dieser Episode anhand von praktischen Beispielen.Support the show (https://nein2five.de/ressourcen/)